Arômen: de Wäert an Virdeeler

Arômen mat Antiquitéit opgebaut e wichtegen Deel vun der Mënschheet Bierger. D'Lëscht vun den Haapt zemol eréischt och Rye, Weess, oats, Geescht, Buckwheat, sorghum, Millet, Rais an Feierblumm. Kären Planz gehéiert zu der Klass vun monocotyledons. Si Desaccord - e Stréimännchen, Blieder hunn parallel veining, fibrous root, Uebst - weevil. All Aarten an Wanter ënnerdeelt ginn an Fréijoer (Fréijoer géint) (si sinn am spéide Summer oder fréi Hierscht trau).

Arômen

Arômen (photo am Text) - ouni iwwerdreiwen, de wichtegste Grupp vu kultivéiert Planzen. GRAIN ass net nëmme Liewensmëttel fir Mënschen a Béischten, mä och déngt als Matière première fir vill Industrien.

A sengem Deel vun de grains erausbruecht Arômen enthalen:

• Kuelenhydrater;
• Proteinen;
• Enzymen of;
• PP Vitaminnen vum Grupp B (B _{1, 2 B,} B _6), Pro-Vitamin A.

Weess

Wann den Ausdrock "Kären" fällt Iech Weess. Et ass op all Kontinent ugebaut (ausser Antarktis). Ënnert hirem eréischt beschäftegt et bal 140 Milliounen Hektar vun fruchtbare Buedem.

Modern Südhallefkugel stellt eng Chance méi wéi 4.000 Zorten ze Riewen. Am steppes kann 20 Arten vun wëll wuessen Weess fonnt ginn. Kultur ass doheem zu Südwesten Asien: Palästina, Mesopotamien, Jordanien, Syrien.

Weess ass präsent an der Ernährung vun bal d'Awunner an d'Welt Halschent. De grains erausbruecht ass fir Miel, Arômen an Nuddelen benotzt. Lëscht all de Produiten, déi aus recycléiertem zemol vun Weess gemaach ginn, et ass einfach onméiglech. Hirer Diversitéit ass beandrockend.

Et ginn dräi Haapt Zorten:

• einkorn;
• dvuzernyanka (emmer);
• Aussepolitik.

Si Virfahre vun all haut bekannt subspecies. Vun emmer schwéier Weess geschéien. Si besser geegent fir d'dréchent Klima. Si sinn an den USA, Australien, Kanada ugebaut. Staark Geescht ass benotzt Nuddelen ze produzéieren. Ugefaangen-Schouljoer Weess ass ze Béischten es. Auslousung rappeléiert déi grouss Famill vun Aussepolitik. Dëst ass d'fundamental Material fir nei Zorten Südhallefkugel.

Millet

wann Millet ass als "Arômen" kleng, mä ass net fir Brout baaken benotzt. GRAIN fällt Geescht, a Miel Kuchen a Brout ze opfëllen. D'Gebuertshaus vun dëser Kären sinn China an Mongolei. Skify Territoire Millet nach IV-V Joerhonnerten. Ausgruewungen am Mëttleren Dnieper confirméieren dëser Tatsaach. Am ale China, Millet war an eng Lëscht vu fënnef Planzen abegraff datt Regnault considéréiert ginn.

D'sieved héich Protein Inhalt (méi nëmmen zu Weess). Millet Som ass de klengen a Firma ënnert der Arômen. En baussenzegen Réibau an der Veraarbechtung vun Silicon Sprëtz geläscht ginn (et ass net an der mënschlecher Mo verdaut). Duerno, gekachten der croup perfekt mëll a gutt verdaut.

Et ass wäertvoll als Fudderlager Boun. Millet ass dagsiwwer an Déier mussen, virun allem an der Gefligel Industrie benotzt.

Et ginn ongeféier 500 Arten vun dëser Kären. Millet bréngt grouss Dréchenten den Buedem a Loft. Unpretentious an Hardy Planz brauch nëmmen eng gutt-aerated Buedem - aus hir Wuerzelen breathable Loft benotzt. D'Streck ass 18 quintals pro Hektar. Ënner eréischt besat 12 Milliounen Hektar.

Millet ass an de folgenden Zorte vun Arômen ënnerdeelt:

• Auslousung;
• Siberian Millet;
• sorghum.

sorghum

Kären sorghum, gebierteg un Afrika. Seng wëll Poppo an der Vergaangenheet Joerhonnert verluer huet, ass näischt iwwer him fir bestëmmte bekannt. An tropescher Länner, sorghum - eng wichteg zemol Boun. Dréchenten Toleranz (heiansdo e Camel an der Planz Welt genannt) an héich nozeginn no him fir ubauen aus Concours zu Kibbuz Regiounen vun der Äerd.

Eng Fonktioun vun Kultur ass, datt um zemol Wäilies staamt an Blieder bleiwen gutt gréng. Dëst erlaabt de Gebrauch vun sorghum fir Déier erofzesetzen an der Form vun Silosfudder oder gréng Mass.

Béckt, déi de sorghum Hybrid Zorten 40% vun der Boun ass méi grouss wéi d'Elteren Koppel. Dëse Besëtz ass dicht ze produzéieren Rekord Recolte vun zemol benotzt. Vun et ass bereet Huewer, souwuel vu konventionell Sprëtz. Miel benotzt fir Brout baaken, pancakes an aner baacken Platen.

Rye

Verglach mat Weess Rye Brout ass eng méi Jonk Kultur considéréiert. Si war net am Altersheimer vun eis Virfahre vun de Stone Age fonnt. War net dat, an am Griewer.

Ufank Rye kulturell Weess Felder als Onkraut Verdeedegung. Am onzefridden Konditiounen vum Norden a wëller terrain Weess Kriseperiod schlecht Recolte a Stierwen. Rye, am Géigendeel, gutt toleréiert onzefridden Konditiounen. Méi Zäit, Perséinlechkeeten et nees eng kulturell Kären.

Och am éischte Joerhonnert Léier mannst zu Roum haten hir esou eng charakteristesch Miel schwéier, donkel Brout vun schlecht Qualitéit, fit nëmmen Honger ze zefridden entscheet. Trotzdem, muss gemaach Produiten aus Rye Miel ass héich.

Am Moment, ass d'Kultur haaptsächlech an de nërdleche Stärenhimmel ugebaut. Territoire bis zu 8 Arten an Asien, Europa an Afrika. Et gi Fréijoer a Wanter Zorten vun dëser Planz. Falegelooss vun bis zu 2 Tonnen pro Hektar. Zousätzlech ass et Kären, déi excellent noginn vun Rye als natierlechen leavening Agent benotzt gëtt. D'Wuerzelen vun Planzen sinn gutt gemuert an heemlech déif an de Buedem, wuessen kritesch an der topsoil kengem.

Unpretentious Kultur kann op aarmséileg Buedem wuessen. Besonnesch Rye ass seng Fähegkeet och um héich altitudes ze wuessen. Am Alpen, Rye existeiert och op enger Héicht vun 2000 Meter.

Vun dësem Kären Miel baacken ginn, net nëmmen awer och Brout leckere Gebäck, Wichteg, dass d'Miel war vun gutt Qualitéit. Relativ bëlleg an der Produktioun, an der Kultur benotzt ass Zuchtdéieren ze fidderen.

Feierblumm

Feierblumm, oder Mais, - eng jäerlech Kären. D'Gebuertshaus vun dëser erstaunlech Planz, South a Central Amerika. Op der Europäescher Kontinent Kultur huet an de spéiden fofzéngten Joerhonnert.

Feierblumm erausstécht géint all bekannt Arômen sengem Giganteschen Statur. Schouljoer "Päerd Zännofdréck" ka bis zu 5 Meter wuessen. De gréisste noginn sinn an der Heemecht vu Feierblumm. Mëll waarme Klima an räich am Casino ass déi beschten geegent fir seng ubauen.

Modern Südhallefkugel offréiert zemol an Fudderlager Zorten. Fir Datum, sinn et néng Eraus an Gruppen:

• Schüler;
• riicht;
• Silicon;
• poluzubovidnaya (déi gemeinsam);
• just eng Saach;
• Zocker;
• Just eng Saach-Zocker;
• filmy (praktesch net Territoire);
• waxy (kleng Beräicher vun ubauen).

Rais

Wahrscheinlech der Gebuertsland vun Rais ass Indien. Do ass et fir Dausende vu Joren Territoire. An Europa, ass hie mat der 2-3 September Joerhonnert v, an an den USA vum 15-16 September bis den 8. Joerhonnert v am Central Asien bekannt. Wëssenschaftler éischter mengen, dass et der ganz éischt Rais Boun, entzu kréien Mann war.

Dëst Kären huet 20 Arten, ginn et méi wéi dausend vu sengem Zorten. Mä all dës Villfalt ass an der Form vun zemol an dräi Typen ënnerdeelt:

• laang grains erausbruecht;
• kruglozernisty;
• mëttel--rengem.

All Joer, Wuerm Rassendiskriminéierung nei Zorte vu Planzen. Nofro fir Héich-verzënste an tolerant Zorten ass ganz héich. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt méi wéi d'Populatioun d'Halschent Welt Rais gleewen der Arier Liewensmëttel an der Ernährung. Keng Suergen ass et de wäisse Gold an der zweeter Brout (obwuel d'Brout baacken aus ass et net) genannt.

Territoire Rais an Länner mat tropescher climates. Dëst verlaangt speziell Technik. Den Haapt Saach fir d'Kultur - räich deet an Hëtzt. Waasser spillt eng wichteg Roll - an eigentlech d'ganz ubauen statt op Felder op't.

Geescht

Zesumme mat Weess, Geescht - Kären déi eelsten op de Planéit. Ernimmung vun se fonnt an de verschiddene Kulturen vun den Natiounen vun Europa, Ost- a West Asien, an Egypten.

Wéi Weess, ass et op alle Kontinenter vertrueden. D'Planz ass an tropescher Beräicher an am nërdlechen Regiounen Territoire. Geescht ass déi "nërdlechen" Kären genannt. Et kann (an Norwegen) gesinn bis zu 70 Breedegrade ginn. Si wiisst am Bierger:

• op enger Héicht vu 1900 m an d'Alpen;
• op enger Héicht vu 2700 m an der Nuechtiesse;
• op enger Héicht vu 3050 m um Hindukush;
• op enger Héicht vun 4700 Meter am Tibet.

Geescht exigent Buedem. Saierzege an Sandy Beräicher sinn fir seng ubauen net gëeegent. Ze naass oder swampy Beräicher Bier de Risiko Kultur vum Afréiere. Am Allgemengen, hänkt d'Qualitéit vun de grains erausbruecht op der Veraarbechtung vun topsoil. Moment, sinn et ronn 30 Aarten vu Planzen. Et gi Wanter an am Fréijoer Zorten.

oats

Et gëtt ugeholl, datt déi éischt Kéier oats an Europa ze Riewen ugefaang. Wild-wuessen Kultur ass ganz empfindlech ze kal, esou de Wëssenschaftler mengen, dass et net eng direkt Poppo vun modern Aapel kann. Et ass eng Theorie no deem all d'Arômen op Atlantis Supporter waren - der Dell Kontinent.

Haut, et sinn iwwer 25 Zorte vu oats. Dëst ass eng ganz nëtzlech Liewensmëttel fir mënschlech Gesondheet. Kleng Fett Inhalt vun der zemol dréit zu der Offlossquantitéit vun Cholesterin ukuerbelt. Dat garantéiert de Schutz vun der Häerz a circulatory System, Präventioun Wäerter.

An der Landwirtschaft, ass zemol fir erofzesetzen verschidden Déierenaarten an reng Form benotzt oder als Komponent an der fidderen Dampgemësch.