"Commandaria" - de Wäin vun Kinneken

"Commandaria" - Wäin, Amber Faarf, huet d'Aromen vun gedréchent Uebst. Dëst drénken ass d'Geschicht vun Zypern, säi Geescht, an d'Markenzeeche vun ëffentleche Besëtz. Et ass fir d'Opnam vun Hellege Communion an drénken während der Vakanz benotzt. Trafic zu Éiere vun der alkoholesch Produit och eng speziell Vakanz Rendez. Kënnt Dir och e Glas national, legendären Wäin Commandaria, kanns de Goût vun der sonneg Insel vun Zypern fillen.

"Commandaria" - ass eng komplex Wäin mat engem räiche a groussen Geschicht. Wann Dir an Zypern waren, mä hunn dat Gedrénks net probéiert, dann bass vu Dir um Auswee ukomm an sinn net voll sou seng richteg koproduzéiert an Charakter ze fillen.

Mat der Geschicht vun Commandaria Wäin

"Commandaria" - engem Wäin datt déi antike Rezept leie, dokumentéiert mussen. Fir d'éischte Kéier de séiss Zypern Wäin, deen aus Drauwe gedréchent an der Sonn bereet ass, ass zu 800 v am antike Griicheland Auteur Hesiod sangen ernimmt. Dëst drénken ass gesot a Perséinlechkeeten wéi Pliniy Starshy - en Historiker vun Roum, Dioscorides - engem Dokter aus Griicheland an Synesius - Christian theologian.

"Commandaria" - engem Wäin datt "Nama" war an 1210 genannt ginn. Dësen Numm gouf uechter d'Welt bekannt. Déi nei Numm "Commandaria" drénke krut no der Templeruerden Knights kaaft der Insel vum Richard Lionheart. Fir eent vun hire Wunnengen Faarwe bei Limassol - eng Regioun wou traditionell lount virbereet séiss Wäin. Dank dësem Produit, an fonnt sengem neien Numm.

"Commandaria" fir eng laang Zäit huet sech d'Haaptrei Produit, deen op der Exportatioun vun Zypern produzéiert gëtt. Och haut, Naturvölker Trafic drénken selten der Nektar. De Wäin huet Europa d'enorm Popularitéit. Sengem Succès war sou iwwerwältegend, datt an 1224 ass déi éischt Gewënner vum Concours Wäin gouf, wat de franséische Kinnek Philippe huet. Op der Popularitéit vun der vun der Tatsaach uginn Produit datt an 1363 zu London Nektar den Haaptgrond alkoholesch Gedrénks um berühmte Fest vun fënnef Kings war. Mark "Commandaria" fir d'éischte Kéier kann nëmmen an der Beschreiwung vun dëser Feier fonnt gin.

Dëse Wäin bei verschiddenen mol gebiet faarweg epithets, déi d'Essenz vun der Alkohol, zum Beispill verréid: de komëschsten Nektar, de Wäin vun Kinneken, an esouguer wöllt Kuss.

Verbreet iwwer der Welt

Wäin "Commandaria", der photo vun déi an eiser Geschicht gesi kann, ugefaang hir Mäerz ganze Planéit no Zypern un d'Aen verkaf gouf. Templeruerden an der Firma vun de Ritter vun St. John d'ugefaang mat hinnen zënter haten frëndschaaftleche Relatiounen drénken Länner a Westeuropa ubitt.

Historiker Ludolf Von Zuhen geschriwwen, dass d'Produktioun vun "Commandaria" den Crusaders huet sech d'Basis fir hire Wuelstand a finanziell Gutt-Ergoen, während hirem Openthalt an Zypern. Dzhovanni Mariti puer Joerhonnerte méi spéit gesot datt de Venetians Haaptrei Export vun dëse Wäin war duerchgefouert.

Nom "Commandaria" de King Philip Concours gewonnen, géif ville Länner wéi der Method vum Wäin ze wëssen, a probéiert de Staat lount Drauwe op hirem Land zu Land. Gelongen an dësem Fall Portugal. Op hirer Insel Madeira an war Atteinte Drauwe. Spéit an der Géigend Wäin vum selwechten Numm ze produzéieren ugefaang, ass och elo populär der ganzer Welt.

Produktioun vun "Commandaria" an Zäite ofgeholl während der Herrschaft vun den Ottomanen zréckgeschloen. E puer vun de Wéngerte vun der spatzem héich Steieren, déi op Wäin Produzenten opgezwong sinn, desertéiert ofzeschafen. Mee Cyprian Gold gebass all déi ze iwwerwanne an eiser Deeg liewen huet.

Allgemeng Informatiounen iwwert den "Commandaria"

"Commandaria" - Wäin mat enger schéiner Legend. No hirem Jong Roksalany, ass tierkesch Sultan Selim II sou Fond vun staark Gedrénks, zum Wuel vun dëser Wäin déi ganz Insel vun Zypern gewonnen. Et ass eng Meenung, datt et "Commandaria" ass d'Elteren vun port, Madeira an Marsala.

Wäin Regioun war déi zweet am Mäerz 1990 designéierte. Et abegraff 14 Dierfer läit op der südlecher Rugby vun der Playstatioun Bierger. Richteg reellen "Commandaria" kann nëmmen hei gesuergt ginn, well d'Riewe méi al wéi véier Joer.

Winemakers do deelen net Commandaria drénken Zorte. Mä verschidde Marken Wäin kann aus all aner an der Festung, Aroma, Aromen a Schied immens ënnerscheeden. Stäerkt vun der Produit kann bannent engem Gamme vu 10-20% variéieren, mä normalerweis ass et 15%.

Maachen e Wäin a grousse Wënzer a kleng Gewalt Wënzer an dëser oder där Regioun. De stäerkste populär Marken sinn Besëtz LOEL, ETKO, SODAP an KEO.

Gedrénks Fabrikatioun Geheimnisser

"Commandaria" - Wäin, Geheimnisser, déi an de folgenden leien: d'Gedrénks Produktioun benotzen nëmmen zwou Zorten vun Zypern Drauwe - rout oder wäiss Xynisteri Mavro. One Xynisteri Wäin nees ass extrem seelen. Friichten soll nëmmen um root perespet ginn no se gesammelt ginn a Zousätzlech zu der Sonn gedréchent. Duerno vun der Uebst deet.Da de Jus.

Dann de Wäin an vats fermentéiert ass, ass et an Faass gelagert Ooffahrten matt. An hinnen ass de Produit zwee bis véier Joer ofgehalen. Vun allem Wäert ass nekreplenaya "Commandaria". Mä an e puer Fäll un der Festung am Produit kann Drauwejus Alkohol dobäi ginn.

Wéi a wat benotzen "Commandaria"

"Commandaria" - de Wäin vun Kinneken, an dofir de Besoin fir et an engem speziell Manéier benotzt. Wann Dir et als Aperitif drénke ginn, ass et néideg puer Äis Doda ze drénken. An all anere Fall Nektar verbrannt ausklénge. Seng Temperatur 8-14 Grad erreecht soll. Wann de Produit nëmmen aus Drauwe Xynisteri gemaach ass, soll et kill gin. Wann d'Gedrénks aus zwou Aarte vun Drauwe bereet ass, soll et méi waarm ginn.

Serve "Commandaria" adoptéiert vum Glas fir Archivzwecker Dessert Wäin. Dir kënnt och dat an Brëller Maderna pour. Mä an e puer Fäll, Ooffahrten matt engem Patt an Bordeaux Brëller, fir wäisse Wäin benotzt.

Et ass am beschten geegent fir de Wäin vun Zypern Kaffi an enger Rei vun Desserten. Mee déi Spuren drénken vun Kinneken an Harmonie mat der Schockela Glace, Uebst Quichen a kandéiert Uebst. An der traditionell Zypern frittéiert Kéis halloumi Alkohol Formen eng besonnesch interessant Zesummesetzung.

Maachen all Cocktailer "Commandaria" ass net akzeptéiert an ass schlecht Form considéréiert.

Krut an Goût

Je d'Joer vun Produktioun vun Wäin "Commandaria" (Zypern) kann seng eege Charakteristiken hunn. Zum Beispill, ënnert deenen de Konditiounen d'Drauwe lues halen Afloss op d'Faarf an Goût vun der Gedrénks. Sommelier plädéieren, datt esou e Glas Wäin de Geroch vun gedréchent plums hun kann, Hunneg, raisins, oder Knuewelekszéiwen, roude Kréichelen, Vanill, Faass, Zëmt ausstinn. De Schied kann och donkel-Amber, liicht brong mat roude Tonalitéit Sonnefakel oder Gold ginn.

Produit souwuel séiss schmaacht, ass et net schéin sauere gefillt, an et perfekt equilibréiert mat Alkohol. D'Arrivée ass laang a räich drénken, et gefillt wei vun gedréchent Figgen an Nëss. D'Eegeschafte vun dëse Wäin maachen et méiglech ass vun all Alter fir Leit ze benotzen, mä well "Commandaria" oft fir Gemeinschaft benotzt gëtt.

Feier zu Éiere vum Wäin

TIERKESCHER Wäin "Commandaria" sou schéint a populär, datt all Joer zu senger Éier engem schicken Vakanz arrangéiert. Fester sinn an der Wäin-wuessen Dierfer Courris Dall ofgehalen. Wann Dir op engem Fest ze fueren wëll, sollt Dir un eent vun de folgenden Stied goen: Monagri, Agios, Lania, Alassio, Silikatsubstrat, oder George Doros. An dësen Dierfer, sou Spuren der Vakanz am Ufank vun der Kollektioun vun der Drauwelies.

Event fänkt 21. Juli an dauert bis de 26. vum selwechte Mount. All Owend, Kombinatiounen d'Fest zu den neie Standuert vun engem Bierg Dall. Am Open Air während dem Provider ze vill Concerten an Festival. Also, an der selwechter Zäit Leit Spaass hunn kann, iessen an drénken. Während dem Fest, "Commandaria" leeft wéi Waasser, an d'Leit op den Stroossen vun der Duerf gedanzt traditionell dances.

Musée vun der grousser Schold

Puer Wäiner sinn nëmmen zu streng definéiert Beräicher gemaach. An 14 Beräicher vun Zypern sinn erlaabt nëmmen ze produzéieren drénken "Commandaria". Wäin "Bordeaux" ass nëmmen am deem franséisch Provënz gemaach. Anere Wierder, an deene selwechte Beräicher, an oppen engem Musée zu de beléifsten Marken éige. Dat geschitt mat den Nektar vu "Commandaria".

Am Duerf gegrënnt Zoopigi e Musée vun "Commandaria". Dëst Duerf ass am Zentrum vun der Regioun läit, an der Virbereedung vun Wäin spezialiséiert. Geographesch ëm eng al Domaine gebaut opgemaach an 1940 an Fonctionnement an eis Zäit. De Musée ass eng relativ jonk Thema, well et just am Joer 2010 gegrënnt gouf.

Déi geet vum Musée huet véier Galerien datt am chronologësch arrangéiert sinn. Si representéiert all Perioden vun Entwécklung vun der Regioun an Wäiner aus ale amphorae bis zäitgenëssesch Fotoen. An Zoopigi et ass och eng ausseruerdentlech Domaine, wou Dir Vintage Wäiner an den Auteur Box kafen kann.

an Conclusioun

TIERKESCHER Wäin "Commandaria" kritt spatzem gutt Kritik. Vill Leit soen se zu Zypern ass just fir dës drénken. No all, braucht Dir et op d'mannst eemol am Liewen ze probéieren. Stäerkste gastronomesche vergläichen et mat der Drogenofhängeger, well et de Mënsch Energie invigorates a fort.

Zanter Wäin komplett natierlech ass an Alkohol net enthalen, dann ass et fir Kanner a Minimum Portiounen entscheet. No Leit, déi se probéiert hun, ass et keng schueden dem Kand bréngen.