Dmitry Zotov - berühmte Kach

Wien Léift net iessen? Wahrscheinlech jiddereen gären Äre Léifsten Restaurant an gënschtegsten fueren. Virun allem am Owend, um Enn vun schwéier schaffen wëssen. An Dir wonneren firwat ee Restaurant, d'Liewensmëttel lecker ass, an déi aner net?

Vill hänkt op der Kichen Kach, déi de Ausmooss, Kachen a Presentatioun passt. Dass hie soll all wichteg Prozesser an der Kichen a Féierung gaangen. Eent vun dëse berühmte Leit ass Dmitry Zotov. Chef et vu Gott, also et gär ass a respektéiert déi zwee Kollegen a Visiteuren.

An dësem Artikel fannt dir d'Biographie vun de legendären Dmitry Zotov, interessant Fakten vun säi perséinleche Liewen a méi fannen.

Dmitry Zotov - Chef

Biographie vun de berühmte Kach kuerz well hien ass nëmmen 33 Joer al, mee interessant. Hie war zu Moskau op 19, Dezember 1983 gebuer. Fir Datum, schafft hien professionell Kach. Seng Carrière ugefaangen an 1999. Dunn hunn hien als Assistent nëmmen kanadesche Chef Richard Kventona an engem Restaurant genannt "D'Zentralbank House vu Schrëftsteller." Do geschafft hie just 2 Joer fir.

An 2001 plënnert hien zu engem aneren Restaurant - "Portofino". Do war hien och just Assistent Kach Massimiliano Montirolli. Hei geschafft hie fir 2 Joer zevill. Also, fir der Zäit huet hien als Assistent Cook geschafft, geléiert Zotov vill an ugefaang iwwer hir Erhéijung ze denken. Mä iergendwéi huet et net schaffen.

interessant Fakten

Wéi ech ernimmt uewen, Dmitry Zotov - Chef. Säi perséinleche Liewen ass bal keng Diskussioun, mee e puer Journalisten wonnerbar puer interessant Fakten ze kréien. Zum Beispill, Zotov eemol an engem Interview gesot, datt d'Haus hien net Cook huet. Seng Fra, Catherine, ganz rosen, wann hire Mann geet un hir an eppes beréit. No all, si selwer preparéiert lecker.

Iwwregens, weess puer datt Zotov als Kand mengen net souguer e Kach ze ginn. Obwuel vill gleewen datt esou Dreem bal aus dem Geschir kommen. Wéi erkläert Dmitry, mat kachen Schicksal him bruecht, wou hien 16 Joer al war. Hien wollt just eng temporär Deel Zäit a sou duerchgefouert ewech dass onerwaarte engem berühmte Kach gouf. Mä et bedaueren hien net wat op dës Manéier eriwwer ass.

Carrière

Genee ee Joer, vun 2003 bis 2004 geschafft Dmitry Zotov als perséinleche Kach. Hien ass all Zäit do net an eng Plaz bleiwen, well ech verstoen dass vill weess a kann, also, ass et Zäit Ärer Carrière ze bauen. Zotov geléiert originell Platen mat engem flotte Presentatioun ze schafen.

Et geschitt sou datt am Joer 2004, Zotov eng Aarbecht an de Projet vum "Restaurant Syndikat" ugebuede gouf. Dunn huet hien déi éischt Institutioun - "Teller". An dann huet et eng berufflech Kach Wuesstem.

Restauranten Dmitry Zotov

De Chef ass an enger Institutioun "Risotto" geschafft nëmmen iwwer 12 Méint, an 2005 krut hien en neie Saz erëm - de Restaurant "Pavillon" ze bréngen. Hien ass wéinst Zotov am selwechte Joer widdert Institutioun vun 2005 gouf.

No als Kach gewënnt an de Präis gewonnen, Invitatiounen op him geduscht. A vill Restaurateuren wëlle Zotov Elite Owend organiséiert.

2006, huet de Kach eng vun den Invitéen fir d'Organisatioun vun enger grousser fënd Woch zu Mailand. Dunn ass de Moudeschau.

Hien gedauert 7 Deeg, an Zotov all dës Kéier iwwerrascht Visiteure mat masterpieces an Auteur Platen.

Am Joer 2007, gouf hien e Kach an engem méi Restaurant. Et war "Gold" genannt, an ass op ee vun de beschten zu Moskau ze ginn.

2010, opgemaach de Projet "Restaurant Syndikat" aner Plaz Beefbar Junior genannt, déi de Virsprong Zotov huet erëm, an 2011 - ". Steak" Restaurant Allerdéngs ass dat fir seng berufflech Aktivitéiten net limitéiert.

2013, opgemaach Zotov seng eege kleng gastropub. Wou Dir eng gutt Zäit hunn kann, Patt drenken an iessen.

Awards an Leeschtungen

2007 IV Championnat vu Russland ënnert de Käch, "Restaurant World 2007" genannt. Zotov gewonnen, nodeems déi et ze vill Restauranten op der Aarbecht invitéiert war. Elo gouf hien e groussen Choix wou hir Carrière ze bauen.

Am Joer 2010, wou hien nach weider Concours fir Kichecheffe. Et war "Silver Dräieck" genannt. Zotov gewënnt hei, da war et net nëmmen déi bescht mee och de jéngste an talentéiert genannt.

2011, de Championnat vun Kichecheffe der Welt. Hei war hien an der véierter Plaz. Allerdéngs sollt et vergiessen dréit ginn, datt no all de Concours war net am Land, international. Zotov ugefaang nach méi ze respektéieren.

Fir Datum, invitéieren Zotov all Concoursen a Fester Käch, wou hien seng Konscht a Fäegkeet weist. Hien iwwerrascht jiddereen mat hiren Talenter a Auteur Platen.

Wat se soen iwwer Promi Kach

Wéi et war eraus, eent vun de beschte Kichecheffe Moskau - Dmitry Zotov. Kritik un him an sengem Restaurant bal positiv, obwuel et och negativ sinn. Vill genéisst kreativ Kichen Zotov, d'Original Presentatioun an Soumissioun.

de Chef selwer héiflech an intelligent. Et gëtt gesot, datt hien Aart, Nereïden Persoun ass. Well mer all wëssen: Betrib ass e ganz seelen Qualitéit.

Et gi downsides. Zum Beispill, wéi e puer Leit am Café d'Zeechen nët. No all, seet en, datt et mat enger 12.00 Wierker, mä mécht oft um 14.00. No ee Liewensmëttel kritesch, ass dat eng grouss Minus vun de Restaurant. No all, Pünktlechkeet vun esou Institutiounen ass primordialer.

Konklusioun

Dmitry Zotov - net nëmmen e gudde Mënsch, mä och e groussen Kach. Iwwer 33 Joer, huet hie vill Héichten an berufflech Begrëffer erreecht. Fir 17 Joer vu senger Aarbecht am Kachen si ville Concoursen a Fester deelgeholl huet, wat fir Käch geduecht waren.

Wéinst widderholl Victoiren ugefaang Dmitry Zotov méi wéi ee Restaurant ze bréngen, mä e puer, a schlussendlech seng eege kleng Café opgemaach. Et ass berühmt fir Béier, Béier an Auteur d'Platen de Kach. Jiddereen wëll wierklech d'Original Presentatioun, Liwwerung an Goût vun de Platen. Besicht de Restaurant Kach Dmitry Zotov - an dir wäert net bedaueren.