Dill - eng schéin an nëtzlech seasoning gëtt de Plat eng eenzegaarteg Goût a schmaacht lecker. Dill Kraider sinn an Geméis a Fleesch Zaloten, éischt Course gesat. Si goldeg gekacht, frittéiert, stewed Geméis, Bäilagen aus Arômen an Deeg. Dill ass einfach irreplaceable ville Zoossen, Zalotenzooss, Pickles.
gedréchent Dill
Billets Dill fir Wanter do am Summer, wann d'Gewierz ass am Gaart an am grousse Quantitéite huet an wäert am Maart erschéngen. Gëeegent fir Stockage vun garden Dill ass: et méi konzentréiert, aromatesche äthereschen Ueleger ass, Geschmaach, nëtzlech Eegeschafte. A vill et net geschéien, sou d'Lëntgen an Uerdnung presséiert an soll déi gréng an déi richteg Quantitéit un zougemaach huet. Déi éischt an einfachsten Dill Wäilies de Wanter - et ze dréchen. Dir kënnt dat an zwee Weeër maachen. Éischtens, wann der Planz ugebaut ass an huet voll Defilé, Some vum schwaarz Prabbelien erreecht, sinn der staamt Géigewier no bei de Buedem an Ënnerdaach Kapp erof oder an engem gutt-gelëfter Plaz besat ze dréchen. Dann sammelen se am snopiki an engem dréchen Plaz aus dem duech gespäichert. Benotzen se als Dill Pickles kann kromme Still puer mol ginn, zesumme mat enger Hand a Secteuren, opgestallt a se an der Bank, fir de Rescht vun der Produktioun. An huet et an Zoppen, borscht, eng futtis Still an Stécker, an hinnen dann aus dem Dëppe zitt. Déi zweet Method vun Wäilies Dill fir Wanter - eng eeler, mä nach frësch Desaccord net de Secteuren an yellowing Blieder Paus, wäschen hinnen, verrëngeren ugefaangen d'Waasser, dréchen. Duerno am klenge Packages sammelen a ganz goufe mat engem schaarfe Messer schneiden. Dunn, op een hëlzent Briet, op propper Pabeier opzedeelen decompose an eng dënn Layer an engem dréchen sonneg Plaz fir dréchen verloossen. Ginn sécher bis dato. Prett der seasoning an enger Bakform kënnen ze pour an esou waren benotzen.
iessen Dill
Dës Zort vun preform Dill fir Wanter wéi salting, ze einfach. Frësch gréng twigs, desinizeiert a gedréchent, goufe gehackt, verloossen op den Dësch doruechter, sou e klenge wilted. Dann, grëndlech an enger Schossel mat Dill Salz gemëscht, an Ausmooss vun iwwer 1 kg gréng / 200 g vu Salz. Halschent-Liter Jar eng gutt wäschen mat waarme Waasser, Computer- mat Soda, Computer-. Gutt dréchen. Banken fëllt rigoréis iessen Dill, de Plastik lids a Buttek an Frigo oder Keller hätten. Déi eenzeg Saach déi net ganz praktesch ass sou Dill Wäilies, sou dat vill vun Salz an d'. Ausgebaut Liewensmëttel op der seasoning soll virsiichteg ginn et net zu iwerdreiwt an do llen net de Goût vun et. Méi kann Grond gréng an dësem Wee Offer: éischt, Zorte Fleesch ze preparéieren wéi uewen beschriwwen. Verbreet op d'Banken eraus. Elo Saier. 1 kg vu gerappte Dill geholl Waasser - 300 ml, Esseg 8% - 0,5 l, Salz - 30 Gramm Geméis Ueleg (Sunflower) - 50-60 Am waarme Waasser pour Salz, iwwerdecken, Foto Esseg, dato boils. Saier cool. Elo d'Wäilies Dill fir Wanter: fëllt mat gréngen Banken prett Saier, verloossen oppen fir eng hallef Stonn. Da Foto Ueleg, Cover Banken Pergament Pabeier, Buttek hinnen an engem Frigo oder Keller. Nëmmen ewech dampness.
Déi proposéiert Method kann net nëmmen preparéieren den Dill, an déi ganz Mëschung aus Kraider - Péiterséilech, Zelleri, horseradish. Also, wäert de Wanter Dir prett Liewe vun seasonings a Gewierzer, lecker, gesond, parfüméierter ginn. Do ginn net Lazy, a keen Wanter ass keng Angscht vun iech!