Kaffi Kuch - original an divinely lecker

Wann Dir nach nie Kaffi Kuch probéiert hunn, dann hutt Dir vill verluer. Esou engem Kuch ass dacks duerch de Fait charakteriséiert, datt et extrem einfach ass an et schéngt, datt Dir déi ganz Saach iessen kann. Iwwerdribblen Kaffi Kuch mécht de Goût dezent an interessant.

Kaffi Kuch mat Nëss dobäiginn

De Produkter, déi Dir braucht:

• 175 Gramm Miel Paangescher;
• 250 g Botter;
• 175 Gramm Zocker;
• dräi Eeër;
• honnert Gramm Nëss;
• Zwee honnert Gramm powdered Zocker;
• 125 Gramm Kéis;
• een an en halleft teaspoons vun Bakpulver.

D'Rezept vun:

1. An enger Schossel sieved Miel an Bakpulver. Da Artikel 175 Gramm Botter, Eeër, Zocker, an all brauchen iech Mixer bis de Mëschung glat ass.

2. Weider virbereeden Kaffismëschung. Huelt zwee Dësch Läffelen Kaffi soluble an zwee Zoppeläffel Zoppeläffel kache Waasser. Déi doraus resultéierend Mëschung ass op de Deeg dobäi. Et huet an Nëss dobäiginn. Gruef den Deeg an zwee Deeler.

3. Den Uewen gehëtzt bis zu 180 Grad. Huelt zwee eraushuelbare Form mat engem Duerchmiesser vu ronn zwanzeg Zentimeter.

4. Op der Batter op d'Formen an opfëllen am Uewen fir ronn 30 Minutten. Eemol de Kuch prett sinn, brauchen se fir fënnef Minutten am Formen geläscht a lénks gin an dann ewechzehuelen.

5. Iwwerdeems de Kuch cool sinn, kënnt Dir 75 Gramm Botter mat Klappschmannt mascarpone Kéis an engem Eeërbecher am kache Waasser fir Kaffi opgeléist. Waasser muss just genuch fir Kaffi ugebaut ginn kéint opgeléist ginn, an net méi. Pour nächst powdered Zocker an Mix och all.

6. Huelt Halschent vun der doraus Crème an lubricates hinnen e Kuch. Widdert de Kuch a verbreet der zweeter lubricates de Rescht Crème.

7. Mir Fiche eis Kuch Nëss.

Wat kéint méi lecker Schockela an enger Taass Kaffi? Kann Kaffi a Kuch Schockela? Esou engem Kuch - et ass just lecker historesche Kader. An déi, déi net ze Fond Séissegkeeten sinn, sinn onwahrscheinlech ze refuséieren en Stéck vun dësem Nabellerei ze probéieren.

Kaffi a Kuch Schockela mat labber Crème

Néideg Ingredienten fir den Deeg:

• 200 Gramm Schockela;
• 150 g Botter;
• 125 Gramm Zocker;
• vanillin;
• eent tablespoon vun Direktnoriichten Kaffi;
• fënnef Eeër;
• eent Eeërbecher vun Bakpulver;
• dräi tablespoon Kéisexport;
• 190 Gramm Miel.

Néideg Ingredienten fir d'Crème:

• 50 Gramm Schockela;
• zwee sachets Kaffi mat Crème;
• 2 Dësch Läffelen vu Cognac;
• sechs Zoppeläffel Zocker, a besser Pudder;
• Rahm, 35% Fett, ongeféier 800 Gramm;
• dräi Poschen vun Instrument fir Crème.

Ze dekoréieren eis Kaffi Kuch wäert Dir braucht:

• zwee Téi Läffelen vun Kéisexport;
• Mustere vun Schockela oder Glasur

Eng Method fir virbereeden engem Kuch:

Preparéieren d'Deeg.

1. de Schockela schocken an et e bësse cool.

2. Wéi laang wéi s de Botter, Vanill Klappschmannt kann, an 75 Gramm Zocker.

3. ofgetrennt der Proteinen vun dräi Eegiel an mix mam Rescht Eeër a Kaffi. Dëst ganze Mëschung war bis den Ueleg an Mixer ginn. Dir kënnt duerno d'gi si Schockela huet an erëm Mixer.

4. Proteinen Huelt an hinnen mat der Schockela Mass kombinéieren. D'Miel mat Bakpulver an Kéisexport gemëscht gin, Foto dann de Schockela Mass.

5. D'doraus Deeg verbreet an engem Ofdréck an opfëllen fir iwwer drësseg Minutten. D'Temperatur soll iwwer 170 Grad ginn.

6. Wann de Kuch fäerdeg ass, muss du et cool an dann geschnidde ze loossen. Sou ass et néideg Kuch bësse décke wéi der ieweschter eent war ze niddreg.

7. Huelt ënnen Kuch a verbreet et un der virbereet Plat. Da Formatioun eng Säit.

Kachen Crème.

1. Éischt Dir braucht der Keelt Crème, powdered Zocker an fixer zu Klappschmannt. Déi doraus resultéierend Mass ass an zwee Deeler opgedeelt.

2. Korzh, déi méi kleng ass, zergrimmelen, Foto de Kaffi mat Schlagsahn an Halschent vun der labber Crème. All gutt Mëschung. An deem selwechte Mass pour der Cognac, geriwwe Schockela an erofsetzen erëm.

3. D'doraus Crème ass op engem éischte Kuch verbreet. Op Ufro, kann de Kuch e bësse Sirop ginn ze Loosst.

4. Op widdert de Crème verbreet der Halschent Rescht Crème an Et.

5. Wann de Kuch gi si huet, ass et néideg ass aus dem Ofdréck ze läschen.

6. Den Zentrum vun der Kuch an Sprinkle mat Kéisexport an dekoréieren.

7. All! Eis Kaffi Kuch ass prett!

Gin dass wann een op d'mannst ee Kaffi Kuch Rezept opfëllen datt mir Iech bidden wäert, wäert wëllt Dir dat erëm an nees zu Cook.