Kiischtebléien Kompott

Compotes - déi bescht (no Goût a benotzen) Uebst Gebees. Well si selektiv Berry Uebst oder an engem Zocker Sirop gekacht. Dir kënnt Uebst Gedrénks maachen, ouni Zocker iwwerdribblen: Stockage ass genuch der sterilization ze filmen an microbes zerstéieren. An dësem Fall, pour d'Uebst oder Friichten sinn net enger Zocker Sirop a Jus. Dës Method ass fir Grënn vun Wirtschaft net nëmmen nëtzlech, et fir déi Fäll benotzt gëtt, wann et net recommandéiert ass Zocker ze benotzen (fir déi eeler, déi der weist niddereg-Kalorie Liewensmëttel, oder fir Patiente mat Diabetis). Dofir, Rezepter ausgesicht datt beschreiwen wéi Kompott ze preparéieren, solle mer net iwwer dës Recommandatiounen vergiessen.

An alle Fäll, sinn d'Onfruchtbarkeet Friichten an Uebst vun excellent Goût an delikat Aromen agekacht. Canning compotes kann Produiten Geschäft fir eng laang Zäit, an déi muss Wäert vun hinnen net gekëmmert. Ausgewielt verschidden Zorten vun Uebst a Friichten, fir all Zort vun Rohmaterial verschidde Methode fir hir Behandlung benotzt. Fir preform compotes Kiischtebléien Vitesse, e.g. Vladimir, Podbelskie, Lyubskiy, Anadol an aner Zorten. Net anescht hierer Mix. Virun Canning Kiischten just wäschen an ewechzehuelen (nët Blanch den Äppel) Still.

Kompott Kiischtebléien Recolte zu eent-Liter an hallef-Liter Glas Griicheland oder dräi-Liter Fläschen. Fir Glas Griicheland an Fläschen mat de fäerdege Produit Sigel ass nëmmen lackéiert Metal lids oder Stroumconsommatioun benotzt dass Rekord fëllt. A loose llt enthalen Kiischten, de Volume besat Friichten, kënnt aus dem Jus vun der Fruucht an d'Offlossquantitéit wéinst 15% reduzéiert ginn.

Rezept 1

All Kiischtebléien Kompott besser ze maachen stounge. Dëst mécht et méiglech seng Regal Liewen gestiermt (awer net méi wéi de Geescht vum Joer). Mat ass Schanken Produit Nodeems kee méi wéi engem Joer zu Geschäft, nodeems se gëfteg Substanzen (hydrocyanic Seier) an de Gebrauch vun esou engem Kompott cumuléiert vläicht staark Vergëftung verfollegen. Ingredienten:

• Kiischtebléien selwecht Villfalt a Gréisst vun der desinizeiert, ouni peduncle a Som, an engem Betrag néideg der virbereet Griicheland am Halschent ze fëllen;
• frësch Hambierbéier Jus fir Goût.

Fir Zocker Sirop:

• 0,5 kg Zocker;
• 1 Liter vun stilvoller Waasser.

Vum Zocker a Waasser gekacht Sirop. D'Friichten sinn an Griicheland gesat. Foto vun der Hambierbéier Jus. Pour waarm Sirop Friichten. Kiischtebléien Kompott 90 ° C pasteurized: 15 Minutten Liter enthalen, dräi-Liter an der 35. Minutt ären Metal Mutzen.

Rezept 2

Kiischtebléien Kompott eng attraktiv krut ze hunn, muss du d'Uebst vun der selwechter Ofschloss vun ripeness wielen a Gréisst (zortéiert net nëmmen déi Klassen, mä och d'Friichten vun der ee Bam an Faarf zerklengert). Ingredienten fir d'aacht-Liter Griicheland vun stewed Uebst:

• Kiischtebléien, desinizeiert, ouni diffaméieren an Som an engem Betrag néideg fir maximal llt enthalen;
• 1 Liter vun stilvoller Waasser;
• 1 ½ kg Zocker.

Gekachten Sirop. Kiischten rigoréis an Griicheland besat. Maachen dat se periodesch dréihnen, Dir kënnt net d'Friichten Virléift. Ooffahrten matt waarm (um 80 C) Zocker Sirop. Pasteurized fir 10 Minutten op eng Temperatur vun 90 C. Pechpabeier mat Metall lids.

Rezept 3

Kiischtebléien Kompott soll nëmmen aus frësch kee Problem Friichten virbereet ginn. Si sinn e puer Stonnen an de Frigo ze halen erlaabt, mä et ass onméiglech ze wäschen an de Still trennen, wéi an deene Plazen Jus ze stoppe fänkt an Uebst deteriorates oft. Ingredienten fir sechs eent-Liter Griicheland vun stewed Uebst:

• Kiischtebléien, desinizeiert, ouni diffaméieren an Som an engem Betrag néideg fir maximal llt enthalen;
• 1 Liter vun stilvoller Waasser;
• 0,65 kg Zocker.

Gekachten Sirop vun Waasser an Zocker. Kiischten vum Banken vide an pour waarm Sirop Zocker, gläichméisseg et zu all sechs servings verdeelt. Wann se misst net gefëllt sinn, dropgesat dann mat waarmem Waasser gekacht huet. Musse Noutwendegkeete: déi selwecht Quantitéit vun Uebst a Sirop an jidfer vun sechs Griicheland. Pasteurized fir 15 Minutten op eng Temperatur vun 90 C. Déi zouene direkt (iwwerdeems de Banken net gi si sinn) lackéiert Metal lids.