Marsala Wäin: drénken Fonctiounen Kritik

Italienesch Wäiner sinn berühmte der ganzer Welt. Quasi all Beräich vun der Hallefinsel fënnt eng regional drénken. A wa mer iwwer Sizilien schwätzen, och hei gëtt et eng Wäin vun "Kaart Vocatioun." Dëst Marsala. Op dëser Iwwerzuelsituatioun Wäin, a mir wäerten haut diskutéieren. Riewen Riewe op der Insel hun vun der antike Griichen huet. Sizilien Klima war just perfekt fir winemaking. De Süde Sonn erënnert erstaunlech Berry séiss Jus. Gebuer hei Wäin Malvasia war ganz populär am Mëttelalter. Mee mol hu geännert. Wann zu parodéieren Wäiner dréchen, nach Sizilien am Shadows. Awer net fir laang. Um Enn vun der uechtzéngten Joerhonnert gouf et eng Marsala. A Sizilien huet nees eng groussaarteg Plaz ënnert de Wäin Produzenten. Marsala ass elo esou populär, datt et och déi selwecht Numm huet. Der Faarf (Stoff, Hoer Dye, lipstick, Spannung polnesche) Dës roueg mä räich Bourgogne ze getarnt undertone.

Der Gebuert vun Marsala

Komësch genuch, mä d'Rezept vun dëser Wäin en engleschen entwéckelt. An der Mëtt vun der uechtzéngten Joerhonnert op Sizilien, ukomm zu Liverpool Handelsschëffer Dzhon Vudhauz. Hien kaf Land bei der antike Stad Marsala, op der westlech Küst vun der Insel, an der Provënz Trapani. Den engleschen war elo esou beléift am UK Sherry an Madeira ze schafen. Mä eppes ass falsch. Italienesche Wäin an Sizilien sinn vill Zocker intelligent. Dëst Marsala a lénks, den éischten vun deem engem Glas drénken an 1773. An den Liverpool Handelsschëffer feieren hir Montéierung, da alen iessen huet denkbar Goûten an hat eng matchless BOUQUET. Marsala feieren berühmte der ganzer Welt d'britesch Séifuerer, vun Nelson gefouert. Admiral sot selwer , dass dat Wäin duerch déi Rigueur Här gewisen, wie ginn. Nom Doud vu sengem Fall ass Wodehouse op anere engleschen - Bendzhamin Ingem. An dann Italiener Vincenzo Florio.

Marsala Wäin: Produktioun Prozess an dowéinst

D'Gedrénks war duerch virsiichteg zwar gebuer. Net vill Leit wëssen, datt den Haapt Matière première fir Marsala engem wäisse Drauwejus ass. D'Haaptrei Zorten vun dëser Damascene, Calabrese, John Cynthia, Katarfato an Grillo. Mä d'Mëschung ass dobäi an rout Drauwe Nerello, Maskaleze an Pignatelli. Net manner wéi Zorte vu Friichten a wichteg Produktioun Technologie. D'Wort ass gekacht bis brong Faarwen an CARAMEL Goût charakteristesche. Dëst ass eng wichteg Etapp vun Produktioun, well wann Dir et iwerdreiwt, am Gedrénks batter schéngt CARAMEL. Weider, ass de gekachten Wort ze Cognac iessen oder Cognac dobäi. Marsala dann am Wäin casks vun Faass an Kiischtebléien tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung déi ouni gekollt oder Nol duerchgebass. An esou Container d'Gedrénks vun Soler geréischtertem. Dat heescht, dass bis den ale Wäin an de jonke gemëscht, an domat matures et. Mat dëser Method dovu d'Boun Joer net eng grouss Laascht ass.

Marsala Wäin Charakteristiken

Dëst drénken ass eng kontrolléiert haten Urspronk Numm. Ze ginn engem marsala Wäin, soll Friichten ripen nëmmen zu engem klengen Deel vun der südwestlech vu Sizilien - an der Provënz Trapani. D'Mëschung muss onbedéngt Grillo Villfalt gehéiert, huet et de Spiller drop agestallt fir natierlech oxydéiert. D'Faarf vum Wäin marsala net Liichtjoer genannt ginn, an och Gold. Obwuel en drénken feieren aus wäiss Drauwe. Rëtsch vu Wäin op eng ganz räich an interessant. Et ass Note Schëff resin gefillt. Op der Gout'en vun Faarftéin Vanille an CARAMEL, harmoniséiert schmäerzhafte Batterkeet dominéiert ass. Marsala - bal éiwegt Wäin. Et geet an Fläschen ze wuessen an gekëmmert net souguer an uncapped Behälter. D'Alkohol an et 17-18 Grad, an Zocker - an en halleft bis siwe Prozent.

Wat marsala sinn

Wéi an anere alkoholescht Gedrénks, ass de Feeler Status vun Fässer op aussetzt Zäit ofhängeg. Um Fouss vun der Pyramid ass "Fino" (Entscheedung). Dëst Marsala Wäin ass fir ronn engem Joer an Fässer Alter. Héich Platz ass "Ieweschte", fräi an hëlzent Behälter fir op d'mannst zwee Joer. Wann de Label heescht "Reserva" Wäin ass fir véier Joer jiddfereen. "Vergina" heescht "gebierteg." Dat dréchent marsala, Un op d'mannst fënnef Joer fir. A "Vergina Stravekko" ier Fläsche Wiesen, et gouf op d'mannst zéng Joer al. An Italien ass de Problem geléist an drénken "Marsala speziell ass." An dësem Wäin dobäi verschiddene aromatesche an flavoring Zousätz, Kaffi, Bananen, Meilen Uebst, Schockela, etc ...

Wéi ze drénke Marsala

Wéi all wäisse Wäin, d'Parthenopeesch drénke gëtt als déi perfekt beim Platen aus Fësch an Seafood déngen. Marsala ass virun allem gutt mat oysters, wëllen, an gereecherte Saumon. Dëse Wäin (besonnesch rout) an kann bis de Kéis Risotto proposéiert ginn. Marsala drénken mëttelméisseg ausklénge. Et ass eng gutt beim Fëschereipolitik Zopp an och Fleesch Platen. Italienesch Housewives sinn benotzt et net nëmmen als Gedrénks. Marsala Wäin ass fir den Tiramisu gutt. Dësen italienesche Dessert feieren aus Cookien "Savoyardy" an sanft syrkovoy Crème "Mascarpone". Mä ier Dir d'Kichelcher an eng eenzeg Layer Mëtt duerchgesat huet, et fir eng zweet staarke Kaffi Rëndsfett, aromatiséiert Marsala. Séiss Wäin Aroma gëtt de fäerdege Dessert Tiramisu neie Sound.

Marsala Wäin: Präis

D'Käschte vun dësem Produit op de russesche Maart bedeitend. Mä et soll dass Marsala dréit ginn vergiessen - Produit, deen duerch eng territorial Urspronk kontrolléiert ass. Nëmmen eng kleng viticultural Beräich am südwestlech vu Sizilien Gebuert un dëser Wäin. Weider, d'Käschte geet, je no der Belaaschtung Period. "Fino" ass méi bëlleg, an exkommunizéiert de Status Pyramid "Vergina Stravekko" - oft méi deier. Als Beispill, ginn mir e Beispill vun engem duerchschnëttleche Präis Segment. Wäin "Marsala Superiore Katalog" (0,75 Liter) vum Haus "Cantina Pellegrino" soll an spezialiséiert Geschäfter iwwer een an en halleft dausend ewechzekréien.