Mir si prett fir d'Vakanz: eng Mimosa Zalot mat Apple

All Zorte vu Zaloten hunn laang engem Frëndschaftsmatch vun der Fest gouf. Si maachen eng Rei vun Dësch an erlaben Iech Lëntgen Dësch Är Kompetenzen an agebillt ze weisen. Ee vun de traditionell, an zousätzlech zu Olivier Zalot, huet et laang eng Mimosa Zalot considéréiert ginn, déi op d'Original Vue, ähnlech zu dësem Fréijoer Kiischtebléieschau säin Numm merci krut. Et gi vill Variatioune vun dësem Plat, dorënner ee vun de meeschte lecker an originell Rezepter - eng Mimosa Zalot mat Apple.

Fir et Cook Dir wäert eng Bank vun canned Fësch brauchen (et am Ueleg ginn soll, kanns huelen Saury, Sardinn, Thuinfeschskaepp, etc.), e puer Eeër, Ënnen (besser d'wäiss ze huelen, ideal fir Zaloten, well et kee staarke Batterkeet huet), Muerten, e puer mëttelgrousser Stad Gromperen, Apple, Mayonnaise. Ier wéi enger Zalot Mimosa färdech mat Äppel, musst iwwer d'Ingredienten besuergt ginn. Gekachten Eeër ginn ënnerdeelt an yolks an Mof, déi éischt crumbled an zweeter pulverized (FORK kann se och zéien). Gekachte Gromperen a Muerten a reift op engem ë.a.reng grater. Mat Apple schielen geläscht gëtt, no deem ass et op en och nach labber grater oder Aacht Mixer Thermodynamik. Fësch kum aus canned, geläscht Schanken (wann all), an den fillet ass och mat engem FORK Iddie. Weider, geluecht der breet Kéis- Schichten, jiddereng vun deenen virsiichteg mat erfonnt greased ass.

Ofwiesselnd d'Ingredienten sinn wéi follegt. Op Apple geluecht de Fësch, da Gromperen, Ënnen, Muerten an Eeër wäiss. Goldeg op widdert all Eegiel erfonnt promazyvat hir net et wäert. Ze dekoréieren, kënnt Dir sprigs vun Dill an Bratzel benotzen.

Ech muss soen, datt d'Zalot Mimosa Thuinfeschskaepp engem méi delikat Goût huet, virun allem wann et bereet ass no der Rezept, déi bal eng klassesch considéréiert gëtt. Fir ass et Bank néideg canned Thuinfeschskaepp, 5 Eeër, Kéis (staark Schouljoer, mat Preferenz mam Parmesan) polpachki Botter, Ënn a Péiterséilech. Den Ueleg ass am Frigo fir e puer Stonnen gesat, an Thermodynamik dann op engem grater. Gekachten Eeër sinn Aacht (yolks an Mof getrennt). Goufe Kottlet der Ënn, Kéis Thermodynamik, Iddie an gefaang. Ausgezeechent, sinn déi Schichten geluecht Zalot. Déi éischt wäert Ee Mof, déi Ueleg geluecht ginn. Den nächsten Layer wäert Kéis, dann de Fësch huet an Ënnen. Op erop op d'Zalot mat erfonnt generéis lubricated, déi de yolks besat. Virun Déngscht ass de Plat besser puer Zäit ginn am Frigo ze Jeanne.

Original an Virbereedung a Goût ass eng Mimosa Zalot mat Apple an Rais. Maachen dëst, 100 Gramm gekachten Rais (besser parboiled ze huelen, gëtt et relativ crumbly eraus). Fir d'virbereet Plat Zalot geluecht Schichten déi erfonnt Beschichtete sinn. Ufank, ass et Fësch an Ueleg mat engem FORK Aacht ginn agekacht. Et huet d'Lokaléquipe mat gerappte Ënn, ee kann als d'Ënnen huelen, e onbedengt vun Zitrounejus Schan, a gréng, déi de Goût méi Ausschreiwung Zalot maachen wäert. Geluecht op widdert steamed Rais. Fir et méi komplett maachen Goût, hei ass Eeërbecher vun Sojazooss dobäi. Nächst wäert d'geriwwe Apple verfollegen. Besser der sauer-séiss Zorten fir besser Onbedenklechkeet mat Rais fir Goût ze huelen. Duerno, Terrain Kaweechelchen besat, an Zalot voll yolks blinded. Esou eng Mimosa Zalot mat Apple huet eng interessant Goût, deen zu Supporter vun ongewéinlech Goût Kombinatioune ganz agreabel ass.

Virun Plat op den Dësch zerwéiert, muss et fir eng Zäitchen an engem Frigo stoen - an der Schichten tëschent hinnen eenzock. Zäit dës Zalot ze preparéieren ass net sou vill ass, vläicht datt d'firwat hien un ee vun de stäerkste schéint bezitt. Ech muss soen, dass et schwéier ass eng einfach a méi lecker wéi eng Mimosa Zalot ze fannen. Rezept mat Apple, Desweideren, ganz originell an dësem Plat gëtt d'Vakanz Dësch bestaunen.