Mushroom Bauerenhaff - eng Iddi fir Är eegen Entreprise

All Betrib ass eng Zort vun Akommes, déi all een vun eis ze bal soll. Haut jiddereen wëll onofhängeg gin finanziell a liewende vun der Aktivitéit maachen, déi vun de meeschten Interessi ass. Well soss gëtt d'Aarbecht schwéier Aarbechtsmaart schéngen. An dësem Zesummenhang, kann gutt Akommes engem Betrib als mushroom Bauerenhaff ginn.

An Ënnerstëtzung vun dësem kann an der Statistik Resultat, no deem een Drëttel vun der Gesamtbevëlkerung wunnen um Territoire vun Russland, léiwer op kombinéiert ze Fest. Awer fir si e puer sinn op der Sich onofhängeg geschéckt, mä déi meescht vun der Zäit-spueren besicht Mäert oder Geschäfter wou kombinéiert gesammelt goufen an huet hinnen nëmmen Ee zu Kiischt an, fir e bestëmmte Montant. Ausserdeem, ass de Konsum vun dëse Produiten all Joer vun 20-25% waarden.

De Grond fir d'grouss Nofro

Déi grouss Nofro fir kombinéiert ass wéinst verschiddene Grënn. Éischt vun all, ass et wäert hir héich Käschte Verglach mat Mier oder Fleesch Produiten opgeschriwwen. Wéi fir de Virdeeler, den Inhalt vun Quelle fir de mënschleche Kierper vun nährstoffaarme Buedem, sinn si op d'ernimmt Produite net schwaach am.

Well zu Produiten grouss Quantitéiten vun Protein a Mineralstoffer (KaliumiodidPëlle, bréchege phosphorhaltege, Schwiefel verbrannt, Magnesium, an aner Substanzen) kënnen als Entreprise aktuell wéi doheem mushroom Bauerenhaff verstane ginn. Echt mushroom, mushroom, shiitake kombinéiert - all dës kombinéiert just eng real Lager fir eise Kierper.

Tellingly, gedréchent kombinéiert absorbéiert Leit an déi bescht Manéier, amplaz frësch. A wéinst der Präsenz vun der Zesummesetzung vun unsaturated fatty Saieren op de Mauere vun Blutt kritt geschéien net Salz Dépôten.

D'Virdeeler an Nodeeler vun Geschäft maachen

Wat sinn déi positiv Aspekter mat mushroom Affär Geforen ass? Éischt vun all, ass et eng kleng Quantitéit vum Acompte, déi mat all Betrib geschitt net. Aner waat Virdeeler sinn:

• net saisonal an Natur;
• engem héije Prozentsaz vun Rentabilitéit vunn;
• déi jeemools-waarden Nofro op de russesche Maart;
• Boun kann all Woch recoltéiert ginn;
• engem Realitéiten kënnt bis zu dräi mol benotzt ginn.

Zousätzlech, wa mir e mushroom Bauerenhaff maachen, hutt Dir net vill op Loyer Raimlechkeeten ze verbréngen.

Leider sinn esou Aktivitéiten och präsent Nodeeler. Eent vun dësen ass schwéier hir Produiten ze Grousshandel Keefer verkafen. Et ass och schwéier déi néideg Konditiounen fir de adäquate Entwécklung Fungi ze erhalen.

Wat ass ëmgesat ze ginn?

Oft déi, déi mat der brauchen konfrontéiert sinn e Betrib opzemaachen, iwwer froen wat ginn verkaf kann oder déi Servicer bidden. Que, zu dësem Fall e Beispill vun engem mushroom Bauerenhaff, sinn et e puer Maart Segmenter an deem d'Produite kann an de folgende Formulaire geliwwert ginn:

• frësch:
• gefruer;
• canned.

Heiansdo kann de Maart mat gedréchent kombinéiert ergänzt ginn. Wéi de Generaldirekter vun der Institutioun "School of mushroom" A. V. Hrenov, ass russesche frësch produzéiere Maart mat iwwer 22% gefëllt; 28% ass canned kombinéiert. Déi reschtlech 50% - dat ass gefruer Liewensmëttel.

An Ënnerstëtzung vun dësem Betrib als mushroom Bauerenhaff soll puer interessant Daten aus engem grousse Fournisseur bréngen. Back am Joer 2004 war de Bannemaart voller gefruer kombinéiert bis 15 dausend. Tonnen, an der Héicht vun nëtzlech Produit Gesamtjoresproduktioun 30 dausend. Tonnen. Während Maart Experten ruffen aner Zuelen - 60 dausend Tonnen .. An déi entwéckelt Segment si genee kombinéiert gefruer, fir déi Nofro Joer op d'Joer vun 30% ass waarden.

Den Total Volume vun Konsum vun kombinéiert fir de ganzen vun 2003 Gesamtjoresproduktioun bal iwwer 500 ths. Tonnen, déi all Persoun ze benotzen fir op d'mannst 3 kg vun dësem Produit gläichwäerteg ass. Zum Verglach, an den USA virgesin pro Awunner fir keen méi wéi 2,5 kg kombinéiert. Sou, gëtt et klammen ëm ze denken wat kann op de Maart verkaf ginn.

Wou ufänken?

All Betrib Aktivitéit, dorënner hausgemaachte mushroom Bauerenhaff ass komplett ouni zoustännegen Resultat vun der Entreprise plangen. Dank him, kanns décidéieren op déi wichteg Etappe duerch déi Passe muss. Plangen fir wuessen a weider Ëmsetzung vun der Fungi kënnen eng Rei vu wichtege Schrëtt och an deem dir ze brauchen:

• Kaf Som;
• preparéieren engem Realitéiten (Matière Material);
• direkt wuessen kombinéiert;
• de Wueren ze verkafen.

Et ass och néideg de Problemer vun Equipement Auswiel ze léisen, astellen Personal an huelen un Kont eng Rei vun aneren, gläichermoossen wichteg Themen. Mä mer elo net Supporter vun eis kritt a probéieren dës Zort Betrib vun allen Säiten ze betruecht.

Déi legal Säit vum Thema

Ier Dir an Aktioun ze plënneren fänken, ass et néideg juristesch Säit vun der Entreprise ze klären. Zanter kombinéiert Liewensmëttel ginn, ass et néideg puer Problemer mat dem Staat ze léisen ier e mushroom Bauerenhaff Start. Dëst Geschäft verlaangt ginn duerch d'Prozedur vun Aschreiwung vun hir Aktivitéiten an der Dispositioun vun Daten zu der Steier Büro. Dir kënnt als individuell Entrepreneur Akt, no NACE Code - A.01.12.31. Da muss Dir de System vun de Steieren ze wielen. An dësem Fall ass et duer ginn eng eenzeg landwirtschaftlech Steier ze wielen.

Nächst braucht Dir an e puer Strukturen ze kommen zréck. Fir Entreeën, kënnt Dir eng Openthaltserlaabnes fir d'Feier inspectorate goen. Nächst braucht Dir Produit Qualitéit ze confirméieren, déi d'Partei d'kombinéiert Analyse ze schécken verlaangt. Wann all gutt geet, stellt de Labo e Certificat vun Qualitéit mat deem e Betrib ze grënnen.

Nëmmen nach néideg eng Rei vun Dokumenter ze Problem, ee vun deenen - eng Lizenz déi riets kombinéiert ze verkafen gëtt. Anert Dokument - e phytosanitary Zertifikat. Och schueden net Uweisungen Stockage an Transport Produiten ze kréien.

Auswiel u Matière première

Wichteg Entreprise Schrëtt ass d'Auswiel vun de Matière premièren aus deem de kombinéiert mushroom Bauerenhaff ugebaut sinn. Fir dëst Enn, mycelium, oder benotzt, wéi et och genannt gëtt - mycelium. Dëst Basis Som kann normalerweis an bal all mushroom Bauerenhaff kaaft ginn. Awer, wann Dir schon Erfahrung hunn, kann et op seng eege wuessen.

Vun Keef de sougenannte Lizenz Som, vun all éischten, ginn sécher vu senger Qualitéit. Good mycelium verschidde wäiss, schéckt eng agreabel mushroom richen a fräi vun all eweg. Nët Alternativen kommen sinn d'Verkeefer der Präsenz vun der Lizenz ze froen, wat hien onbedéngt muss.

Déi zweet Realitéiten ass eng noutwendeg Matière première - op et an der kombinéiert wuessen. Et ass och méiglech selwer ze maachen. Fir dës Zweck, kann d'Zesummesetzung Uerden Stréimännchen (Weess, Rye, Geescht), Niewebäi Kostritsa an Feierblumm diffaméieren ginn. An zu engem mushroom Bauerenhaff méi nozeginn huet, kënnt Dir déi folgend Komponente Artikel:

• sawdust;
• Course;
• Schuel;
• Etagen an aner Stot Offall.

Mat Self-Fabrikatioun vun de Realitéiten haapt Saach - sécherstellen, datt ëmweltfrëndlech Matière première benotzt. Soss kënnt Dir grousse Boun Verloschter leiden, an d'Qualitéit kombinéiert, well vun der anerer Chemikalien wier besser ze verloossen.

Kafen prett Realitéiten aus verschiddene Hiersteller kann zouversiichtlech sinn, datt de 10 kg Matière première kann op 2 kg Fungi ugebaut ginn. Natierlech, wann all d'Konditioune fir hir ubauen néideg. Nëmmen ass et néideg Rechnung ze huelen, datt de Montant vun Realitéiten op d'Käschte vun 1 kg kombinéiert bei engem Grousshandel Präis selwecht ass.

Champignons an echt kombinéiert

Virun hiren Aktivitéiten Ouverture, ass et néideg 'Spezifizitéiten wëssen. Keng Ausnam ass eng mushroom Bauerenhaff, kombinéiert gi verschidde speziell Viraussetzunge fir d'Entwécklung Ëmwelt. Fir de Realitéiten op déi kombinéiert ugebaut ginn, ass et am beschten Stréimännchen aus Weess konzentréiert. Virdrun muss et grëndlech gedréchent, Aacht gin, an am Waasser eenzock. Zanter de Stréimännchen et perfekt absorbéiert, ass et néideg en Undeel vun 2,5 Deeler Flëssegket bis 1 Deel Stréimännchen ze huelen. Duerno, brauchen am naass Stréimännchen Piff oder ze Foto Poulet Piff a Kompost maturation verloossen. Normalerweis, dauert et zwou Wochen, an speziell aerated Behälter sinn benotzt zu der Loft war.

Dëst Kompost ass ideal fir e räiche Recolte vun kombinéiert wuessen, an echt kombinéiert. Mee well vun Zäit-Konsuméiere Aarbecht et fir der Vergaangenheet ze schafen nët et benotzen, well Dir eng einfach Optioun do kann - Realitéiten.

Zëmmer

Sich an Auswiel u gëeegent Raimlechkeeten spillen eng wichteg Roll an dësem Betrib als mushroom Bauerenhaff, verlaangt kombinéiert optimal Konditiounen fir Entwécklung. Schonn Entrepreneuren erlieft Botwinnik an dësem Fall der ubauen CHAMBERS, deen duerch déi néideg Microklima Konditiounen ënnerstëtzt ginn. Also och kënne Kuelendioxid Niveau Inhalt variéieren, jee no der Etapp vun Entwécklung vun souzen.

Mee onerfueren Geschäftsleit ass et méiglech fir e Treibhauseffekt ze späicheren, datts oder Keller. Der gewielter Beräich soll mat Ventilatioun an Heizungssystem equipéiert ginn. D'Temperatur muss bei 12-16 gehaalen ginn, mä net méi wéi 25 Grad. Et ass essentiell engem héije Niveau vun Fiichtegkeet ze garantéieren - bis zu 80 oder 90%. Fir e klenge Raum et einfach ze erhalen ass, ass et genuch der Poschen mat de Realitéiten ze irrigate. Mä wann Dir grouss-Skala Produktioun sinn plangt, kann et net ouni Klimaanlagen an humidifiers.

De Bau vun engem mushroom Bauerenhaff beinhalt der Präsenz vun de Raimlechkeeten wiring an virugeet Waasser Energieversuergung. Dir braucht vun der Ewechhuele vu sengem Boni ze passen.

der Gréisst iwwer, hei ass et wäert d'Skala vun Produktioun que. Ze fänken mer e Raum mat engem Beräich vun 15 bis 20 watfir decidéieren kënnen. m. Allerdéngs, wann an Zukunft mir Produktioun expandéiert plangen, soll de Sall am Viraus méi grousst gewielt ginn. Et kann kaaft oder verlount ginn. Et all hänkt vun der Gréisst vun den initialen Investissementer. Wann Dir genuch Suen hunn, ass et besser, fir just de Sall kafen, soss Logementer bleift.

Ausser der Haaptrei Aarbecht Beräich am Sall ass néideg Plaatz fir fir Stockage a pasteurization vun de Realitéiten. Fir dëst Enn, maachen besser puer Sall fir Kamoudheet.

Equipement

Fro alles Raimlechkeeten hängt vun der Zort vun Kultur gëtt mushroom Bauerenhaff wuessen. Echt an dësem Respekt sinn unpretentious kombinéiert an champignons verlaangt bestëmmte Konditiounen. Zuer technesch Equipement, musst Dir en Equipement Lëscht gehéiert:

• e kille Chamber;
• humidifiers;
• gefloss;
• Dampzuch Generatoren.

Wann wuessen echt kombinéiert och Poschen brauchen, wou wäert se wuessen. Ze sammelen kombinéiert, kann Iech hëlzent oder Plastik Këschte benotzen. Kaaft Matière première, besonnesch Stréimännchen, muss thermesch Behandlung rufflech. Fir dëst Enn, an kaaft Dampzuch Generatoren, an deem et eng pasteurization Prozedur. Wann de Sall net genuch natierlechen Liicht ass, ass et néideg Pfleeg vun der Acquisitioun vun unisse Luuchte ze huelen.

Recrutement

Et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi de mushroom Bauerenhaff zu Russland verlaangen e Personal, wéi eng Entreprener mat esou enger Affär eens, egal wéi hie probéiert. A sou fir de Wuelstand vun den Fall an, fir Verloschter ze vermeiden soll iwwer s Aarbechter denken.

Special Viraussetzunge fir Zukunft Personal do, well an eisem Land sinn net d'Grondlage gribovedeniya geléiert. Déi eenzeg Viraussetzung wann Mataarbechter s - ass, dass se eng Gesondheet Buch hunn. Wéi an all aner Aarbecht, op d'Deel vum Kandidaten wëllkomm der Verontreiung vu schlecht Gewunnechten, Integritéit, Éierlechkeet. Dir kënnt e Spezialist an dësem Beräich ze bréngen wëllen, nëmmen d'Pai hien héich wéi normal ginn. Als Optioun, proposéieren e Prozentsaz vun de Verkaf vun kombinéiert.

Wéivill Leit gëtt um Bauerenhaff Aarbecht hänkt de Volume vun geziicht Produiten. Wann de geplangten Volume pro Dag ze 50-100 kg kombinéiert heescht wuessen, da zwee Leit perfekt mat der Aarbecht eens. Wann de Volumen ass grouss - 200-300 kg Dag, soll d'Personal op 3 oder 4 Leit fräi ginn.

Mä dës Leit schaffen direkt mat kombinéiert. Also, ass et recommandéiert zwee Aarbechter oder eng Persoun op d'Realitéiten preform zu Employeur. Anere wäert mat Marketing Problemer këmmeren. Wann de Patron näischt iwwer finanzielle Beräich, musse mir eng Comptabel Aarbecht huelen.

Verkaf vu Wueren

Wann e Betrib plangen Entwécklungslänner ass et wichteg en Element Ofsaz Fungi ze gehéieren. Main Konsumenten kënnen ënnert fonnt ginn:

• Supermarchéen;
• Mäert;
• Grousshandel Clienten;
• Butteker;
• Restauranten an cafeterias.

Aus der Siicht vun optimal Ëmsetzung, ass de gréissten Interessi Grousshandel Keefer. Dëst erlaabt Iech groussen Terrainen vun Produit ze verkafen, déi e positiven Impakt op Recetten Wuesstem huet.

Mä et ass derwäert que datt Grousshandel Präis fir e ënnert-Maart Präis vun kombinéiert. Mä, gläichzäiteg, ass de Risiko vun Produit Schued bedeitend reduzéiert. E bëssen de Käschte vum Transport vun mushroom Produktiounsanlagen ze reduzéieren soll an enker Noperschaft zu der Stad etabléiert ginn.

Berechnung vun Rentabilitéit vunn

D'finanziell Deel vun der plangen, wat d'Käschten an d'Wahrscheinlechkeet Akommes gehéieren, soll och gëtt gin. Déi folgend Saache gëtt ënnert de Käschten gezielt ginn:

• De Loyer - vun 12 bis 13 RUR / Mount ...
• Käschte vun Matière première - iwwert 80 dausend Rubelen ..
• Der Pai vun Aarbechter - 35 dausend Rubelen / Mount ...
• Déngscht Rechnungen - vun 9 bis 10 dausend Rubelen ..
• Transport vun Matière première an fäerdege Produiten - vum 16. bis 17 dausend Rubelen ..

Rengt Gewënn, wann s de mushroom Bauerenhaff Equipement subtract an opgezielt Ausgabe wäert zu 300 dausend Betrag. Deelen. an der Vergaangenheet Mount. Ausgebild Kont eent-Zäit dossier Buttek zu ageriicht, hëlt de Betrib payback sechs Méint.