Peanuts: Nährwert, nëtzlech Substanzen, Kalorie Inhalt

Jiddereen ass gewinnt d'Erdnusser als Miel ze betraff, a wéinst der Besonderheet vum Wuesstem ass et dacks "Erden" genannt. Awer dës Bean Planz, Kraff a méijähreg. Nëmmen an am Géigesaz zu anere Arten vun dëser Famill, déi hir Fruucht ënnert dem Buedem entwéckelt. Et gi verschidde logesch Grënn firwat Erdnüsse als Päischtblieder bei de Leit betraff sinn: Ernährungswäert (z.B. héich, zum Beispill fir Mandelen an Häser), häerzer Erdnussbléihbless, ähnlech mat engem Mutterschell. D'Mesh-Muster gleefs e Web, a wahrscheinlech de Numm "Erschéiss" kënnt aus dem Griechesche Wuert "Arachnée", dat heescht eng Spann.

Iwwert der Planz

Homeland vun enger Legume-Planz gëtt Südamerika genannt. Archäologesch Ausgruewungen schliisslech datt d'Erdnuere vun den Indianer am éischte Millennium BC kultivéiert goufen. E. Europa an China hunn et vill méi spéit geluecht - am 16. Joerhonnert. D'Planz ass thermophil, sou datt hir Kultivatioun an Länner mat engem gefeelt Klima ass erfollegräich.

Peanuts (Nährwert, chemesch Kompositioun, nëtzlech Properties - weider am Text) huet ganz spezifesch Charakteristiken vun der Struktur vun der Blummen an dem Prozess vun der Fruuchtform. Bal all si sinn selwer bestallt. Fruits entwéckelen aus de klengste Blummen. No der Düngung stattfënnt, fänkt de Opruff un ze wuessen a bildt e laang Steng (Gynofor), dat am Buedem bis op enger Tiefe vun 8-10 cm verléisst. Et gëtt d'Bounen vun der charakteristescher zylindrescher Form mat den Oflecturen ausgerechent. Dëst ass eng speziell Adaptatioun vu Planzen an engem waarme Klima. An der Diew sinn hir Früchte sécher aus der schuelender Hëtzt an der Trockenloft verbrennt.

Peanuts: chemesch Kompositioun a Nährwert

D'Zuel vun den Erdnussbatterien beinhalt 40-60% vum Ueleg an 20-37% vum Protein. Dës Tatsaach bestëmmt säin héich kaloresche Wäert. Iwwer 80% vun Ueleg, deen Deel vun der Sachet ass - ass unsaturated fatty Saieren, de Gebrauch vun deenen am Liewensmëttel Cholesterol Niveau ze reduzéieren hëlleft. D'Proteine vun dësem Produkt sinn optimal an der Kompositioun vun Aminosäuren ausgeglach, an där hir gutt vu de mënschleche Kierper gutt absorbéiert sinn. Den Undeel vun Kohlenhydraten, Nährstoffer a Waasser an 100 g Nëss ass 9,9 g, 8,1 g, 7,9 g.

Zousätzlech, enthält peanuts Vitaminnen A, E, D, PP, B _{1, 2, 4, 5, 6, 9,} biotin, polyphenols (antioxidants), linoleic an folic sauerem. Déi lescht ënnerstëtzt besonnesch d'Erneierung vun Zellen an hiren Wuesstem. D'Zesummesetzung erkläert d'Nëtzlechkeet vun den Erdnuere. Nährend Informatioun: a 100 gr. Ofhängeg vun der Varietéit kann et vu 550 bis 590 kcal.

Vun den Makroelementer ass de Prozentsaz vu Kalium, Kalzium a Phosphor am héchste, an och Magnesium an Natrium sinn och dobäi. Microelementer ginn duerch Eisen, Mangan, Zinc, Koffer, Selenium vertruede.

Wat ass d'Benotzung vun der Erdnuss fir de Kierper?

Nieft dem ausgezeechente Nutty Geschmaach, Aarche sinn duerch aussergewéinlech utility charakteriséiert. Eet nëmme 20-25 Somen pro Dag bäidroe fir d'Normaliséierung vun der Funktioun vun den hematopoieteschen Organer an d'Glättung vu feinen Falschelen. Als Hëlleft sinn Uebst recommandéiert fir se mat héichem Cholesterin am Blutt, Insomnia, Iwwerfläch ze maachen an, paradoxerlech, Eierstécker, déi hir Nährwert vu 550-590 Kalorien ass, gëtt et geroden mat Obesitéit ze iessen.

Vergiesst net iwwer déi vill Quantitéit vun Antioxidantien aus Nëss. Jiddereen weess datt dës Substanzen eis Zellen vun de schiedlechen Effekter geféierlecher Radikalen schützen. Ausserdeem ginn Ängschtler Iech hëlleft fir de Proteindefizit am Kierper ze fëllen, erënnert mat erhéijen Nerven Excitabilitéit an Téin erop mat enger Verréngung vu vitaler Energie.

Friichte oder rau: wat ass besser fir Erdnuss ze iessen?

Mir gi benotzt fir iessen Erdnussbuden an roude oder gebraten Form ze iessen. An der selwechter Form ass et fir Pâtisserie, Desserts, Salden a Fleesch servéiert. Den Nährwert vu Buedem geréift ass 602 kcal pro 100 g, wat méi héich wéi am Roh. Ass. Zur selwechter Zäit schwëmmt de Proteiniveau ëm 40%, an de Fett - 67%. Opgepasst datt d'getrocknene oder gerösteten Eierstécker am léifsten sinn, wéi an dëser Form ass et méi einfach, vu engem dënnen Haut rau a grëndlech Diätfaser ze ginn, déi den Ausgläich vu Proteinen an Stärke hemmen.

Iwwer d'Virdeeler vu gekachten Épuesse

Net esou laang hunn d'amerikanesch Wëssenschaftler festgestallt datt déi nëtzlech ass d'gekachte Erschéiss. Raw Sëlwer enthalen vill Antioxidantien vun Isoflavonen, wat d'Entwécklung vu Kriibs, Ischämie vum Häerz a Diabetes verhënneren. Seng Aktie erhéicht sech mam gekachten Kräizer ëm 4 Mol am Verglach mam Betrag, dat am Rohprodukt enthale sinn.

Et kléngt ganz ongewéinlech, awer, iwwer dat ze denken. Peanuts sinn eng Kaffisbunn, wéi déi selwecht Bounen, Béi oder Chickpeas, an mir kachen se mat Freed a Stew.

Peanut Ernärung: Wat ass et?

Et ass eng Meenung datt am Kampf géint Iwwerstëmmung, vill Hollywoodstäre benotzt Eierstoffer. Nährwert (an 100 g enthält 550 bis 590 kcal) dës Informatioun ënner groussem Zweifel. Wéi kënnt Dir Gewiicht ze verléieren andeems se e Produit giess ass deen hallef aus Botter besteet?

D'Saach ass dat mat enger Erdnuss-Diät, d'Somen vun der Pflanz giess, awer net vill. Tatsächlech erfuerdert dës Methode der Ernährung Ergänzung a Form vun Geméis, Getreidelbrout, Fett gekachte Hëppen Fleesch a Fësch mat enger limitéierter Quantitéit. Peanut spillt doduerch eng abstrakt Roll. Fir de Schlofziedelen z'erfollegen an net lass ze ginn "aus" erauszekommen a fir eppes ze séisses ze iessen, gëtt hien zum Beispill proposéiert 2 Tablett. L. Peanut Botter fir Mëttegiessen mat enger Téi Cup. Och an enger geräicher Quantitéit vu "Erdnuss" gëtt e Gefill vu Séissheet. Esou gëtt et e klenge Betrag ubereem, dee nom Ernärungswert ass ganz héich, eng Persoun kritt just 2-3 Icedëf vun Vegetarier, wat an der ganzer dagdeeglecher Diät net esou vill ass.

Wat ass aus Erdnussbueren gemaacht?

Peanut ass eng Uelegplanz. D'Tonnen vu sengen Zorten erlaaben Iech vu 225 bis 320 kg Ueleg, déi hir Qualitéit ass vergläicht mat Olivenueleg. Den Haaptdeel vun senger Applikatioun ass Margarine, Séisswueren a Konserven. An enger geräicher Quantitéit geet d'Erdnussbett an d'Apdikt Sphär, an d'schlëmmste Aarte vu Gepäck op eng Seife maachen. An Amerika gëtt de Léiw's Deel vu Kultivéiert Bounen an déi berühmte Erdnussbutter veraarbecht.

D'Drëchen vun iergendeng Ueleg gëtt ëmmer e Produitstéck Kuch, an dësem Fall reich an Protein a Fett. Et ass aktiv an der Liewensmëttelindustrie benotzt ginn, sou datt Halva, Kuchen, Séisses a bëlleg Zorte vu Schockela ginn ass. De Kuch ass oft gemëscht an d'Miel, an dat mat Protein enreguléiert.

Peanuts ass eng staark Allergie

Also, datt d'exzessiv Benotzung vu "peanuts" d'Figur schiedlech ass, hu mir et schonns verstanen. De Grond läit an der Tatsaach, datt den Nährwert vun rau, gedréchent oder geréischten Erdnuber ganz héich ass. Dëst ass awer net d'schlëmmste Saach, déi geschitt ka sinn.

Vill Leit leiden de staarksten Allergie op Erdnuss. Fir si kënnen d'Benotze vu dësem Produkt, och a wéinege Quantitéit, vu engem anaphylaktesche Schlag oder zum Doud verursaachen. Wëssenschaftler hunn identifizéiert ongeféier 30 Allergien Proteine, déi an Erdnuber fonnt ginn. Et ass méiglech, datt verschidde Prozesser, déi den Aroma vun der Miel erhéijen, säin Geschmaach a Lagerhaal (Reifung, Réischteren, Veraarbechtung) bäidroen zur Erhéijung vun allergenen Eegenschaften.

E puer Doktoren gesinn den Grond fir esou en Organismus Reaktioun bei Kanner Ernährung. Oft ginn am Prozess vun senger Produktioun an enger gewësser Quantitéit vu Erdnuber benotzt. Den Organismus vu jonke Kanner kann net mat der Spaltung vun all de Komponente vun der Mutter eens ginn an se se net verdauen. Zukünfte kann et mat engem héigen Wahrscheinlech d'Allergie fir de Produit verursaachen.