Raffinéiert Zocker: Weeër fir

Raffinéiert Zocker, am Géigesaz zu engem einfachen Zocker, eng grouss Ofschloss vun Offäll. D'Gewerkschaft Zocker Produzenten Energieversuergung an verschidde Formen: Pudder, Sand oder compacted. Technologie, déi vun raffinéiert Zocker kritt ass, einfach, ass als Matière première beet oder cane Material benotzt. Fäerdeg Produkter souwuel de Start Material vun Zorten ze Goût bal déi selwecht, mä verschidde Käschten. Produktioun vun raffinéiert Zocker aus cane Rohmaterial ass méi deier an dauert méi laang.

D'Essenz vun der Prozess d'stilvoller Produit vun Maîtrise ass eng Boverie Léisung ze preparéieren déi dann zu engem Sirop Staat fir weider grëndlech adsorption an filtration transferéiert gouf. Nom doraus Mass ass an engem Vakuum Apparat Faarwe, Hellef déi voll Staat ze Kondensatioun bruecht gëtt. Bis et eng Schnéi-wäiss Faarf Staaten hunn, ass et mat engem Ophiewe vun ultramarine (Iessen gemoolt) behandelt.

An déi nächst Schrëtt, raffinéiert Zocker kann an zwou Methoden produzéiert ginn, jee wéi der Finale Produit - deen oder extruded. Déi éischt Optioun ass méi deier a komplizéiert. Wéi raffinéiert et Zocker kritt duerch Mass (massecuite) Schloreen an spezialiséiert Formen, wou et lues a lues méi déier. Fir de Sirop ewechzehuelen ass op widdert eng Léisung vun raffinéiert Zocker Ooffahrten matt, ass dës Prozedur dräi oder véier Mol widderholl. Als Resultat, Veraarbechtung vun de fäerdege Produit ass aus dem molds geläscht an nees gewënschter Gréisst Cubë ënnerdeelt. Et ass vill méi einfach a méi bëlleg ze raffinéiert Zocker deen Wee kritt, wann de Sirop whitening an engem spezielle Fall existeiert. D'entstoent Material ass Agrëff Kompresser a gedréchent, an dann de massive Mass an parallelepipeds ofgetrennt.

Typesch, produzéiert d'Qualitéit Bilan vum Produit organoleptic Methoden, déi Bestëmmung vun der Goût, Geroch, Faarf, Kloerheet vun Léisung. Faarf vum raffinéiert Substanze solle mat nee eweg a propper, vläicht e blo gestëmmt wäiss ginn. De Goût ass séiss, ouni aner Goûten, déi selwecht un de Geroch gëllt. Der Léisung soll net hunn Gëftstoffer Manéier an transparent oder liicht opalescent ginn. Ënnert der physicochemical Eegeschafte vun der wichtegst sinn:

- Mass ufale vun sucrose, Fiichtegkeet zréck, reduzéieren Substanzen;

- ferroprimesey Inhalt;

- Faarf;

- Fortress.

Och vu Wichtegkeet sinn verschidden microbiological Charakteristiken: Happ, pathogens, molds, MAFAM, BGKP3. Tracking Pestizidréckstänn (Fostoksin, hexachloran), an gëfteg Substanzen (Arsenen, Cadmium, nodeems Merkur, Koffer, Zénk). KOMBINÉIERT Produit an der Form vun Sand an Pudder an bloer Luucht, an lump Zocker - an eenzelne cartons oder Poschen (2 engem Stéck Pergament Konscht an wrapper).

Transport an Stockage vun raffinéiert Zocker ass am Behälter oder an zougemaach Gefierer duerchgefouert. Autoen, hält, Behälter net thematiséieren hunn sollen a ginn dréchen, soll den Daach net Fiichtegkeet zréck, Dieren an Liichten Fräilous - rigoréis zougemaach. De Produit muss aus dem aneren Substanzen a Material getrennt bei enger Loftfiichtegkeet vun net méi wéi 70% an enger Temperatur net méi wéi 40 ° C, virsiichteg gehaalen gin.