Wéi Cook Quichen mat Ënn an Eeër

Pies mat Ënn an Eeër kënne wéi mat der Benotzung vun évaluatiounssysteme a gekacht ginn Hiew-baséiert. Et ass derwäert opgeschriwwen datt dëst Plat mer natierlech lecker kritt ass, wann Eeër nëmme frësch an rustikal ze kafen.

Kuch vun Eeër a Wouerechten: d'Recht Ingredienten fir den Deeg

• kefir dräi Prozent - 750 ml;
• Poulet Ee, - zwee Stécker;
• Bakblech Soda - eng onkomplett Eeërbecher;
• Weess Miel - bis décke Deeg;
• margarine - Halschent Tubakspäck;
• Salz - ee klengen Läffel.

Pie mat Ënnen: Deeg Rezept

Fir Kuch mat Eeër-Ënn géifs war et Lush an lecker, wéi d'Basis vum beschte évaluatiounssysteme doheem oder katyk ze huelen. Et soll méi niddereg Hëtzt op eng Temperatur pour un engem Metal Schossel an Hëtzt ginn vun frësch Mëllech. Dann am kefir ass néideg engem Deel-Läffel Remboursement vun baken Soda, Artikel Salz, margarine, geschmoltenem Botter an zwee Réckmatch Eeër Poulet. D'virbereet Mëschung ass néideg fir Mix an pour Hänn duerch eng Weess Miel dass awer esou. Déi Deeg sollen elastesche hunn an zimlech géi. Da soll virbereeden der Fëllung ufänken.

Pies mat Ënn an Eeër: déi néideg Ingredienten fir d'Fëllung

• leeks - dräi grouss hëlze;
• Eeër - siwen Stécker;
• Kéis - 140 Gramm;
• Salz - Halschent Dessert Läffelen;
• Dill - eng kleng Package;
• Peffer - op den Tipp vun engem Messer;
• Botter - 80 Gramm.

Pies mat Ënn an Eeër: virbereeden géifs

Siwen Eeër soll an e bësse salzeg Waasser gekacht iwwerdecken ginn. Da brauchen se ze verbannen propper aus dem Réibau an Kottlet an kleng Cubë. No dëser ass et néideg ze wäschen gréng Poretten a Dill, an et dann mat engem Mixer Letzebuerg läit. Souwuel virbereet Ingredienten soll an enger Schossel gemëscht ginn ze iwwerdribblen fir hinnen eng kleng Halschent Läffel vun Salz, Peffer an e bësse Kéis Pre-geriwwe op engem ë.a.reng grater. Duerno, an engem getrennten Pan schocken de Botter néideg an hinnen all Eeër-Ënn géifs pour. Virun géifs Plat Eeër mat Kraider soll gutt Mëschung.

Opstellung vun der Pie

Zu dësem Plat preparéieren empfuel enger grousser Plack baken ze benotzen. Deeg kefir an zwee gedeelt ënnerdeelt ginn, ee vun deenen néideg ass eent zu Rouleau eraus oder zwee Zentimeter décke, an dann ass et verbannen Féierung op der Plack, Pre-greased mat Sonneblummenueleg. Et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi de Verwaltungsrot Base vun ongeféier ee cm iwwer d'Pan verlängeren muss. Iwwer déi éischt Layer vun Deeg soll un zougemaach aus all de géifs vun Ënnen an Eeër virbereet ginn. Et muss uniform iwwer d'Realitéiten Uewerfläch verbreet ginn, an duerno vun engem ähnlechen Blat vun Deeg ze enk. Um Bord vum Kuch wëllt Dir an engem pigtail un su schéin an et misst Letztebuergeschen ged mat Eeër zappen.

Pies mat Ënn an Eeër: richtegt z'iesse fir den Dësch

Virbereeden engem Plat mat Eeër-Ënn géifs ronn drësseg zu véierzeg Minutte. Nom Deeg mëll ass an voll propechetsya, soll de Kuch vun der Plack an Géigewier an gläichberechtegt an sëlwecht Stécker geläscht ginn. Si déngt der flaach Däller zu waarm Form ze trennen, zesumme mat engem staarken a séissen Téi.