Wéi e Frigo fir mëll Äis-Crème ze wielen. Rezept fir mëll Glace am Frigo

Milling cutters fir mëll Äis-Crème - zu enger Rei vun Desserten, genuch Cook eng modern Maschinn ze kafen. Et gläichzäiteg Iddie, oxygenates an déier de fäerdege Mëschung unzegesin. Fir professionell an der Kichen ass et eng wichteg Saach, ouni déi d'Aarbecht vun Patissieren onwuel.

Prinzip vun der Operatioun

D'automatesch Maschinn regruppéiert engem losen fir Widerufsdélai bannen vun deem engem Apparat fir whipping Produiten arrangéiert ass. Wann nees getrennt heijen der Mëschung Widerufsdélai duerfir eng Temperatur -7 Grad. Op dës Kéier méi déier et Äis op der Uewerfläch, déi mat Hëllef vun engem speziellen Apparat Géigewier an Aacht ass, an d'Mëschung kritt zweemol grousst Volumen.

Um Enn vun alle Prozeduren Cocktail oder GELATO ka benotzt ginn. Wann néideg, prett Desserten an der Maschinn op 48 Stonnen kann. Freezers feieren mëll Dessert oder Gewiicht, wann Ausluede Produite vun engem neie oder pyramidal ginn ass.

Fonctiounen automatesch

Milling cutters mat compartments equipéiert fir raumen der Mëschung Design fir Afréiere, kille Liewensmëttel - hir Produktivitéit ass héich. Véiereckege Maschinn huet eng Gréisst genuch. D'Apparater kann mat enger Pompel a Funktioun vun pasteurization equipéiert ginn.

Zorte vun Maschinn Performance fir GELATO

Frigo fir mëll Glace ass typesch an Punkt vum Verkaf vun fäerdeg Dessert benotzt. Freezers fir Cocktailer an Punkt vum Verkaf vun Mëllech Gedrénks benotzt ginn. Aarbecht Maschinn a senge Funktiounen hänkt op der Fabrikant beschwéiert, sinn e puer Autoen equipéiert mat engem Handmixer a Behälter fir syrups, déi an engem Cocktail automatesch gemëscht sinn. Puer Unitéiten hunn eng manuell fidderen vun prett Mix an Sirop gëtt direkt un de Verkeefer. Dësen Apparat erlaabt Dir eng grouss Villfalt vun Sirop Goûten konzentréiert.

Frigo fir d'Produktioun vun mëll Glace Et huet d'Funktioun vun engem einfachen schafen an GELATO Dessert mat zwee Goûten geschildert (e.g., Strawberry an banana gläichzäiteg). Dir kënnt och GELATO mat engem gemëscht Goût maachen, wat d'Struktur vun zwee Deeler vu verschiddene Faarwen handelt.

Freezers fir staark GELATO produzéiert

Dës Maschinn produzéiert d'Gewunnecht staark Glace. De fäerdege Produit Mëschung ass an engem spezielle Container verbreet, déi dann an engem Frigo oder eng CarréRotondes bei engem niddregen Temperaturen a gi si erëm alles ass. Ausgezeechent, kafen Glace Verdeedeger Glaspärelen direkt vum Panzer datt Verkeefer Form.

Combo Maschinn - e Frigo fir mëll Glace a Cocktailen. Dës Maschinn huet eng grouss Muecht, an vill Modeller sinn mat enger pasteurizer equipéiert. An der Fabrikatioun vun speziell Maschinn Cocktail ass et duerch Loft an dichten kritt, an huet eng onvergiesslech Goût.

Recommandatiounen wann eng Eenheet s

Der Qualitéit vun de Frigo Afloss Aarbecht Muecht gebaut-am Frigo, de Volume vun der losen an Pompel Equipement. Wann aarmséileg Leeschtung Feelfunktioune an opginn an der schaffen Prozess geschéien kann, zum Beispill, gëtt Är Glace peremerzshim oder, Ëmgedréit, net gefruer.

Pompel - en integralen Deel vum Staatsapparat duerch déi Loft a GELATO crémeg ausgeglach. Mat dësem Apparat der Glace vum uechtzeg zu honnert pro Cent, an der Verontreiung vu Pompelen iwwerrannt kritt, ass dëst Figur nëmmen siechzeg Prozent.

Fir optimal Leeschtung, ass d'Maschinn Widerufsdélai System wichteg, well der gebaut-am Frigo verëffentlecht enorm Quantitéiten vun Hëtzt. Air kënnt vun der Frigo oder Waasser gi si ginn. Déi éischt Optioun normalerweis an Bodrum mat minimum Muecht benotzt gëtt, ass déi zweet Method am kille vun héich-Muecht Maschinnen benotzt.

Vill Modeller sinn mat freezers Rechtssécherheet fir den Dokter equipéiert. An der Presenz vun der zwee Rechtssécherheet fir den Dokter ka verschidden Arte Molkerei Dessert produzéiere. Et gi Modeller vun Maschinnen leeschtungsfäheg pasteurization. Dës Fonktioun erlaabt d'Heizung vun der Mëschung bis zu honnert Grad, déi net d'Struktur vun Protein Molekülle heescht zerstéieren. Nodeems dass et der rapid Widerufsdélai Prozess bis véier Grad an. Dës Fonktioun verbessert der biologescher Zesummesetzung vun der Dessert, pasteurization op säin Goût Merci un enger komplett Opléise vun der Produit e positiven Effekt huet. D'Haaptrei Fonktioun vun dëser Maschinn ass, datt d'Wäschmaschinn keen méi soll wéi eemol all zwou Wochen.

Starfood

Eng Neiegkeet op de Maart vun Maschinen fir d'Produktioun vun engem GELATO Frigo fir mëll Glace Starfood. Dës Zort vun Desserten aus der dréchen Mix virbereet, am kale Mëllech verdënntem, da benotzt de Mixer Frigo, Boverie mat Sauerstoff a fofzéng Minutten, eng eenzegaarteg Dessert.

Iwwerrannt GELATO ass aus drësseg zu véierzeg Prozent. Dëse Modell ass mat enger eenzeger losen Maschinn equipéiert fir Muecht vun 1,2 Liter Afréiere, eng Chamber fir d'Mëschung fir fënnef an en halleft Liter elektronesch Kontroll raumen. De Staatsapparat huet eng Funktioun vun Nuecht-Stockage Produiten a kille d'Mëschung an der Chamber.

Frigo fir komplett mëll Glace huet zwee Rechtssécherheet fir den Dokter net Pompel. Esou enger Maschinn kann zwou Zorte vu Molkerei Dessert maachen.

Performance Auto ass ronn siechzéng kg pro Stonn. Dës Zort vun Apparat huet och d'Funktioun vun Nuecht Stockage. GELATO Rescht ass kann einfach ouni Verloscht vun Qualitéit ëmgesat ginn während der Nuecht, an den nächsten Dag geluecht huet.

hausgemaachte Glace

Summer sonneg Deeg eng Léifsten Plëséier Kanner - Glace. Wéi eng kal Dessert an Erwuessener. Besonnesch geéiert cool GELATO zu stuffy Stied, wann Dir d'Frëschheet ze profitéieren wëllen. Dir kënnt Widerufsdélai Mëllech Gedrénks, Glace fannen fir all all CAFE oder Restaurant Menü Goût, sorbents, a méi.

Iwwert d'Organisatioun vun der Firma Ernährung an Mëtt spazéieren an Desserten benotzt industriell Frigo fir mëll Äis-Glace. Berufflech Equipement Nemox stellt séier, héich-Qualitéit Aarbecht am Betriber - et ass zouverlässeg an einfach Maschinnen ze benotzen. Wann de Frigo benotzt, kënnt Dir verschidden Molkerei Desserten fir eng ganz kuerz Zäit Cook.

Am Maart vun Stot Apparater hunn laang fir op Nofro Maschinnen goufen hausgemaachte GELATO. Rezepter fir Glace am Frigo Nemox enger grousser Villfalt fir all Goût a gëtt esouguer de launescht Gourmeten weg.

Glace pistachio

Ze preparéieren der Dessert véier Ee yolks huelen, siwwenzeg-fënnef Gramm Zocker, zwee honnert a fofzeg Gramm Mëllech, déi selwecht Quantitéit vun Crème, honnert Gramm pistachios an eent Eeërbecher vun salzeg Extrait. D'Käschte Präis vun mëll Äis-Crème aus dem Frigo ass minimal. An en Deppen, iwwerdecken Waasser, an pistachio Nëss ze Sprinkle a fir e puer Minutten verloossen. Eeër brauchen mat Zocker, huet op Feier ze dréihnen an, da lues der Mëllech pour an der Mëschung liichtfäerteg ofgeschloss et zu enger iwwerdecken ze bréngen. Wann custard gi si huet, Mix et mat Crème, Nëss a salzeg Extrait. Déi doraus resultéierend Mëschung war an Nemox Frigo pour an erlaben fir zwanzeg Minutten zu cool.

Rezept fir mëll Glace Frigo ass nemmen natierlech an héichwäerteg Produkter ze benotzen - et hëlleft eng eenzegaarteg Molkerei Desserten schafen.

Knippchen

Huelt honnert Gramm Zocker, déi selwecht Quantitéit vum kale Waasser a honnert a fofzeg Gramm mëll salzeg oder Nëss. An enger Pan mat enger duebel ënnen Zocker pour a Waasser Foto, réieren bis d'iwwerdecken konstant, bréngen, eng Zocker Sirop ze ginn. Da béit op der Heizung Pan staark. Ouni interfering, waarden bis de Sirop ausgeglach brong, d'Mandelen Foto an déi doraus resultéierend CARAMEL an der Pre-recoltéiert, greased zentraalt Ziel pour.

Wann der Mëschung gi si huet, pour et nees e Mixer a virsiichteg Letzebuerg läit. Huet ee tablespoon vun CARAMEL, oder de sougenannten Knippercher, Mix de Rescht mat Glace am fënnef Minutte virum Enn vu senger Virbereedung. Nom Enn vum ausklénge prett Dessert garnish Är Knippercher.

GELATO mat raisins

Zu dësem Dessert maachen, muss dir honnert Gramm Zocker ze huelen, véier Ee yolks, zwee honnert a fofzeg Gramm Mëllech an sou vill Crème, fofzeg Gramm raisins a fofzeg Gramm Rum.

Ier Dir Kachen der Glace ufänken soll de raisins zu dente Loosst (ass et am beschten, wann et der ganzer Nuecht Stand wäert). An enger Schossel, maachen d'custard: Mix der Ee yolks an Zocker, fir op Feier, gutt Iddie an no der Mëllech Foto, bréngt alles zu engem iwwerdecken. Eemol d'Crème gi si huet, mat raisins Mix an am Frigo pour, fir zwanzeg Minutten cool Plaz.

Milling cutters fir mëll Glace hunn verschiddene Präisser op den Hiersteller je, d'Maschinn Configuratioun a senge Funktiounen. Och, déngt ass ofhängeg vun der Destinatioun Equipement. Fir industriell freezers fir mëll Glace Präisser si méi héich wéi benotzen Glace laanschtgaangen doheem. Sou, d'Käschte vun Apparater an engem doheem benotzt, fänkt aus 25 dausend ewechzekréien, industriell Unitéiten kascht tëscht 90 dausend a virun.