Wéi eng Kiischteckt?

E Hauskierktick gefüllt mat enger liicht süereger frëscher Kiischte, Vanille- a Mandelegentrakt ass e wonnerbare behandelnde Tee.

Zousätzlech ass d'Rezept fir dësen Dessert sou einfach, datt alles wat Dir braucht, d'Ingrediente gemëscht ginn an de Kuch ze baken. Fir hien musst Dir déi folgend Produktiounen:

• 1 Pack of Short-Tack;
• 4-5 Glace vun frësche Kiischten ouni Gruef;
• E Véirel vun engem Glas (30 Gramm) Maisstärche;
• Vun 2/3 bis ¾ Tschechts (134 bis 150 Gramm) Zocker hänkt d'Quantitéit vun der Séissheet vun der Kiischte;
• Extrait van Vanille 1 Teelöffel;
• Den Almond kënnt 1/4 Teelauspäin;
• 1 Dësch Liichtjette Zitrounjus;
• 1/8 Icedeloppe vu Téi Salz;
• 1 Équipë vu kale Botter, a kleng Quadrate geschnidden;
• 1 Ee Eegiel;
• 1 Esprit Fett Creme.

Wou soll ech ufänken?

Déi schwéiersten Deel gëtt d'Kirschrein purifizéiert. Fir dëst ze vermeiden, kënnt Dir e Kafkraut fëllen fir eppes ze baken. Allerdéngs ass et recommandéiert fir frësche natiereg Beeren ze benotzen. Räis dach gutt an zielt se aus.

Déi héich Muecht Mix Zocker, Feierblumm starch, Extrait vun Vanill a salzeg, Zitrounejus an Salz. Stierëfäeg ze kombinéieren d'Füllung déi Dir de Kuch ubitt.

Cherry Piece - e Rezept fir eng Fondatioun ze schafen

Den Ofen bis zu 200 Grad ofléisen. Huelt d'Hälschent de Pack aus dem Deck aus dem Kältekinnel a verloosse se bei Raumtemperatur 5 Minuten. Op enger liicht geräifter Uewerfläch rullt den Teig an engem grousse Krees mat enger Dicke vu net méi wéi 5 mm. Vun Zäit zu Zäit kontrolléiert ob et op d'Uewerfläch kënnt ass - wann jo, da fügt e kleng Miel.

Gitt den iwwerpralléierte Prüfen d'Form vun der Placke, an d'Kanten un de ganzen Umfang ca. 2 cm op. Maacht eng Grenzen. Fëllt den Teig op d'ganz Uewerfläch vun de Kär ze maachen. Dir sollt et maachen, sou datt d'Flëssegkeete vun der Kiischte am Ënnergang ophuelen an net leck. Setzt op d'Botter Scheiwen.

Roll déi zweet Hälschent vun den Teigs, da bedecken se et mat engem Kuch vu virdrun. Mat engem scharfen Messer oder Kucherscheren benotze fir iwwerflësseg Kanten ze trimmen. Klickt d'Kante vun der Uewerfläch ënnert den Rieder vum Bottom. Dir musst d'Kiischteie versécheren, sou datt eng erkennbar Grenz tëscht den zwou Hälsen vum Teig geformt gëtt. Fëllt dann zwou Kanten mat den Fanger am ganze Ëmfang.

Wéi kënnt en Kuch packen

Direkt virum Backen, drénken d'Ee Eegiel a Crème an enger klenger Schossel. Benotzt e Bëssen fir d'Mëschung op d'Uewerfläch vum Kuch opzehalen. Da spréieën se mat enger Eeërkeap Zocker. Schneede vun 3 bis 4 Löcher an der Spëtzt vum Dessert.

Kaf dir d 'Kaffispezialitéit fir 20 Minuten, duerno musst Dir d'Koelertemperatur bis 177 Grad senne loossen an duerno och 30-40 Minuten backen.

Wat ass nëtzlech ze halen?

Et ass recommisséiert, e Kuch op engem Bakblech ze baken, dee mat Aluminiumfolie bedeckt ass.

Nodeem de Baken ofgeschnidden ass, muss de Patt fir mindestens 2 Stonnen gekukt ginn (a vläicht virun dräi) ze schneiden fir datt d'Fëllung déck gëtt. Dir kënnt eng Konserve oder gefruerene Kiischte frësche frësche Beeren benotzen.

Dat ass sou einfach fir dës Patt ze maachen. D'Kiischte kann aus dem Buedem gekacht ginn, wann et e Wëllen an eng Méiglechkeet ass. Et ass ganz einfach.

Wéi een Teig fir Päerd maachen

Zutaten:

• 2,5 Téicher (315 g) Miel;
• 1 Esoue fir Téi Salz;
• 6 Dëschschaatz (90 g) vu gekillte Botter;
• D'Margarine 3/4 Tack (148 g);
• 0,5 Téi (120 ml) Waasser mat Äis.

Cherry Pie - Rezept

Mueres d'Miel an d'Salz an enger grousser Schuel. Fatz Botter a Magarine. Benotzt e Cookie-Cutter oder zwee Gabel, schneide si béid Produiten a vermëschen se mat der gesalmkt Mehl zu enger grénger Mass (Erbitt sollte Form bilden).

Maacht 0,5 Tablett (ongeféier 120 ml) Waasser, add d'Eis. Sobald d'Äis beginn schmëlzen, fänken d'Waasser am Teigs mat engem Löffel un. Huelt et net méi wéi Dir braucht. D'Waasser ass méi wéi wann de Teep gréisstendeels klappt. Normalerweis genuch vun 1/3 (75 ml) bis 0,5 Téi (120 ml) Waasser.

Verkaaft de Pâtisseriee fir eng Miel gutt gegléckt. Et sollt einfach zesummen mateneen ze stëllen an net ze kleetend sinn. Stretch et an den Hänn, bis d'Miel komplett mat Botter a Magarinn gebrach ass. Form de Ball, schneide den Teig an der Halschent. Maacht e Ball aus all de Parten, wackelen jee vun hinnen an enger Plastikstéck. Kälte fir op d'mannst 2 Stonnen (kann am Kühlschrank bis 5 Deeg gespäichert ginn).

Ausserdeem kënnt Dir den Teepfriess bis 3 Méint moossen. Op Wonsch kann et während der Nuecht am Frigo gebacken ginn, ier en an engem Rezept fir Rezept benotzt.

Wat fir eng Funktiounen musst Dir wëssen?

Benotzt all Produkt gekillert. Kale Fette sinn e Schlëssel bei der Preparatioun vun Shortbread. Op engem waarmen Dag kanns du och d'Miel ze killen ier e Kachen wëllt. Wann Dir den Teig aus dem Frigelaire kritt, fir se erauszekréien an ze fëllen, da muss d'Füllung komplett fäerdeg sinn.

Et ass néideg den Ofen ze verhënneren, sou datt de Kale genuch direkt bei héijer Temperatur ausgesetzt ass.

Maacht sécher datt Dir genuch Waasser benotzt fir de Test ze preparéieren. Ze kleng ass d'Zuel dat bréngt et zerklengert an net-kleet. D'Formation vun engem steife gebackene Krust um Puer kënnt op d'mannst e Mangel an Öl am Teig sinn, an och wéinst hirem ze laang Mixing. Gitt weg des Rezepter un, fir Problemer ze vermeiden.

Dir kënnt déi zweet Schicht vum Teigs op d'Füllung an d'Form vun engem Netz setzen. Dëst ass ganz einfach wann et wëllt. D'Kirschstapel, déi Foto vun deem kann an dësem Artikel gesi ginn, ass besonnesch attraktiv wann se hir Fillung deelweis opmaacht.

Wéi eng schéi Spëtzt maachen

Op enger liicht geräizer Miel vun der Miel, roll d'zweet Halschent vun Ärem Dach op déi selwecht Dicken wéi den éischten Deel. Vergiesst net datt et méi einfach ass mat engem Test ze schaffen, wann et gekillt ass.

Schneede se an flaach Strippen, 1-2 cm breet, jee wéi drënner Dir de Trelissisbeschnitt vum Kuch wëllt maachen. Dir kënnt e scharf Messer oder e Cutter fir Pizzas oder Cookien benotzen.

Fëllt de Kuch stoffelen. Verbreedung vun 4 bis 7 Parallelstreifen vum Teigs op der Uewerpescht vun der Füllung, dovun of wéi déck Äre Bande sinn. De Raum tëscht hinnen ass ongeféier 1 bis 2 cm. Setzt ee laang Streifen vun Teig senkrecht parallele. Léck déi aner Deeler wéi - sou datt de Gitt erauskuckt. E Kiischtee vum Kaffi sollt mat halleffe Fette ginn.

Fill Varieties

Dir kënnt eng Epicerie mat engem Fatz preparéieren op eng liicht aner Wee. Fir dëst ze maachen, musst Dir eng Kiischte maachen, geschleeft a kochert et fir 10-15 Minutten mat Stärk, eng kleng Quantitéit vu Botter a Zocker, wéi och Gewierzer. Déi bescht mat dësem Beräich verbrennt Zimt a Néckel, awer Dir kënnt alles wat Dir hutt - Kardamom, mutt an sou weider. D'Kierfchen an dësem Fall wäert méi däischter ginn, an och méi dichter. An dësem Fall musst Dir keng Gedrénks iwwert dës Füllung ausginn.

Servéiert dësen Dessert mat engem Vanillei. Et ass ideal wéi e Botter fir Téi, a als Produkt zum Picknicken. A fir et ze kachen, wéi Dir scho gesi hat, ass net schwéier. E bësse méi Éis - a lecker Pâtisserie si bereet!