Wéi eng shish Kebab Marinad fir Rëndfleesch ze preparéieren

Marinad fir Barbecue fir Rëndfleesch soll e spezielle Goût a Fett Inhalt hunn. No all, kritt wann net Plat fir gegrillte Fleesch vun dëser llt ganz oft schwéier, dréchen an net ganz lecker. Dofir, et ass recommandéiert fir Rëndfleesch ze benotzen erfonnt Zooss mat der Zousätzlech vun all Gewierzer a seasonings.

Wéi eng lecker Marinad fir Rëndfleesch maachen fir barbeque

Néideg Ingredienten:

• séiss purpurroude Ënnen - 5 Meint;.
• frësch Péiterséilech an Dill - zu enger grousser hëlze;
• zaarten Lemon - 2 ganzt Uebst;
• Éislek - e puer vun pinches;
• héich Fett erfonnt - 200 g;
• iodized Salz - 1,5 HR; l..
• Gedréchent Basil - 2-3 pinches;
• Peffer - 12-13 Meint;.
• Frësch jonk Rëndfleesch (Preferenz DJs mat engem klenge Betrag vun Ueleg) - 3,4 kg;
• Bucht Leaf - 6-7 PC.

Veraarbechtung vu Fleesch

Marinad fir Barbecue fir Rëndfleesch soll nëmmen gemaach ginn nodeems Dir misst verschafft hunn an gerappte Fleesch. Dëst verlaangt engem 3-4 kg vun frësch DJs ze huelen, wäschen et gutt a kloer vun onnéideg Saachen an dann nees laang Stécker vun klengen deck geschnidde.

Agneau Rëndfleesch: d'Marinad Rezept

Zu engem Fleesch aromatiséiert Zooss fir Liewensmëttel preparéieren, ass et néideg eng kleng Schossel ze huelen, fir bis 200 g vun Fett erfonnt, de gewënschte Quantitéit vun iodized Salz hien huet misse pinches Scheiwen an Basil, souwéi schwaarz Peffer, Haltschegt, lavrushki gebrach Blieder gerappte Dill an Péiterséilech. Et soll och gesot ginn, datt et recommandéiert ass 2 zaarten Zitroun ze sëtzen, déi éischt eng gutt deet.Da ginn soll, an dann Kottlet mat séissen Ënn an der selwechter Plat fir Goût a Goût un dëser Zooss. Duerno, all d'Ingredienten mat engem Läffel gemëscht grëndlech gin.

De Prozess vun marinating Fleesch

D'Rezept fir Barbecue Marinad kënnen liicht variéieren jee no wat fir Goût vun der Plat wëllt Dir e Resultat ze kréien. Zum Beispill, an enger Zooss kanns puer Salz Tomaten, wéineg Esseg, Tomate Paste an aner aromatesche Ingredienten Foto.

Sou no Veraarbechtung vun all gréisser Produiten viru soll direkt Fleesch an der Marinad zu Loosst. Fir dës Zweck Stécker vu jonke Rëndfleesch gin an engem ugestrach Schossel geluecht an dann Goût erfonnt Zooss gekacht. Mix all Hänn Fleesch, ass et néideg d'Press (Risotto an engem Jar vu Waasser) ze Plaz, an dann no der Schossel an verloossen fir 6-12 Stonnen bei Raumtemperatur zu marinate. Während dëser Zäit, de Marinad fir Barbecue Rëndfleesch ze wierken voll Produit datt mëll, landen a ganz guddem ginn hätt.

Preparatioun Fleesch Platen op der coals

Nom Fleesch marinate, soll et no op agneau ginn an dann mat Faass oder Birch op engem Grill iwwer waarm coals huet. Preparéieren dësem Plat soll net manner wéi 30 Minutten ginn.

richteg Serve

Rëndfleesch agneau soll zesumme mat der Geméis, Kraider, Zalot a Weess Brout an d'waarm Iessen geliwwert ginn. Heiansdo, fir dësen Plat garnish a Form vun gekachten oder baacken Gromperen verflaacht Koumuster.