Wéi schéin Kuch Hiew oder Zigrette Pâtissier zu sculpt

All Fra Carmen gebierteg verschiddene Quichen a scones zu suergt. Et ass fir baken, kënnt den Niveau vun der Fäegkeet vun der Meeschtesch bestëmmen. No all, braucht Dir agebillt ze weisen net nëmmen am s llt, mä och Zukunft Produiten Form. Net jiddereen weess, wéi schéin Pie zu sculpt.

Wat sinn d'Quichen

Bakblech - ass eng Konscht. Rezepter verschidde Quichen vu Generatioun zu Generatioun fir Joerhonnerte den verwandelt huet. Am Moment, sinn et vill Manéiere hinnen ze Cook. Wat sinn Quichen? Bakblech kann:

1. D'Haaptrei Plat. Stäerkste oft ass et de Quichen mat Fleesch oder Fësch llt.
2. Snack. Fir d'Virbereedung vun Kuch mat kombinéiert oder Geméis gefëllt benotzt.
3. Dessert. Et ass, wéi eng Regel, séiss Gebäck mat enger Rei vun Uebst oder Molkerei Fëllungen.

Et soll feststellen, datt de Menü vill auslännesch Restauranten et Quichen a Kuch. Bakblech Eenzegaartegkeet läit net nëmmen am géifs, mä och an der Auswiel Test. Et kann:

1. Hiew - Botter, ass fir Kuch a Kichelcher benotzt.
2. Zigrette - Zigrette an choux.

Allerdéngs dazzle schéin Kuchen, Fotoen vun deem ënnert presentéiert ass, kann net all mus-. Ofdréck baken kann absolut jiddereen ginn:

1. Ronn.
2. Oval.
3. Dräieckeger.
4. Square an sou op.

Et ass beschte Kuchen an Pechpabeier aus Happ Deeg zu Cook, wéi am Kachen Prozess, et gëtt méi Lush an Entwécklung.

Lepim liewegen ovale patties

Wéi schéin sculpt Kuchen liewegen ovale? Et ass derwäert opgeschriwwen dass dës Optioun erlaabt Iech bal all llt konzentréiert. Dat ass firwat de liewegen ovale Form considéréiert ass déi populär gin. Fir d'Original Kuchen maachen, brauchen iech:

1. Gruef den Deeg an kleng Stécker a Rouleau an Bäll.
2. Esou preform muss am flagella, unroll an dann nees Cubë Géigewier (iwwer 4 Zentimeter).
3. All Stéck Kuch braucht Dir de liewegen ovale zu Rouleau eraus. Esou deck vun der Deeg soll net méi wéi 5 Millimeter.
4. An der Mëtt vun der workpiece ass néideg e bësse llt Virsprong. Ausgezeechent, muss ee Wäitschoss vum Kuch Dir déi zweet an zaschepit geheien. Als Resultat, sollen der Broscht Mound kréien.

Dat ass alles. liewegen ovale Patty virbereet. Wann baken oder preform Frittefett soll de seam verbreet verwandelt huet.

D'Original Ronn Kuchen

Wéi eng schéin Ronn-gebuerene Kuch ze sculpt? An Tatsaach, ass et einfach. Et soll feststellen, datt dës Form fir Bakblech mat Uebst llt ideal ass. Gespillt, genee de Produit Ronn, brauchen iech:

1. Hiew Deeg nees Stécker, an dann däerfs sou datt séiere gefleegten Kuch deck gemaach kee méi wéi 5 Millimeter.
2. Der Ronn billet Zentrum zougemaach géifs.
3. Um Bord vum Kuch virsiichteg am Zentrum gesammelt an virsiichteg zaschepit. D'Resultat soll e Sak ginn.

Opfëllen dëse Kuch muss de Clip fir festzeleeën. Soss raspolzetsya Pâtisserie.

léif Felder

Wéi schéin Kuch aus Happ Deeg zu sculpt? Wann de géifs an vun dréchen Liewensmëttel, wéi Gromperen oder Fleesch gemaach ass, ass et am beschten Epicerie Feld Form ze maachen. Et ass e bëssen Zäit. Et soll feststellen, datt d'Uebst oder Geméis Fëllungen esou patties stoppe kënnen. Ze preparéieren d'Produite Feld Form verlaangt:

1. Roll vun Deeg tortillas, ass et wënschenswäert Duerchschnëttsgréisst.
2. An der Mëtt vun all workpiece déi néideg Zuel vun géifs ze leeën.
3. D'Ecker vun der Deeg verbannen opgehuewe an zaschepit zesummen.

Verbreet sou patties op e Bakblech oder Pan stoe seam weider. Also net raspolzetsya Pâtisserie.

dräieckeger Pâtisserie

Wéi schéin Kuchen vun Happ Deeg fir d'Vakanz Dësch ze sculpt? An dësem Fall, perfekt dräieckeger Form. Kuchen si ganz séier deen an einfach. Dës Form ass gëeegent fir mat oppen llt baken. Fir dräieckeger Kuchen maachen, musst Dir:

1. Däerfs de Deeg aus sou als op e gefleegten Dräieck kréien.
2. Déi doraus resultéierend billet Zentrum zougemaach géifs.
3. Déi zwee Bord Triichter aus sou als Pfeil zu Form.
4. Déi reschtlech Wäitschoss gebak huet.

Geheimnisser vun Kachen Kuchen vun Happ Deeg

Zanter dazzle schéin Kuch net jiddereen kann, huet mir mat Iech eng Rei vu verschidde Regelen vun Virbereedung ze deelen:

1. Dass am Prozess den Deeg vun molding keint net un de Fangeren, soll d'Hänn mat Sonneblummenueleg lubricated ginn.
2. Kuch an der Südsäit vun engem gutt-Plack, Handwierker sinn ugeroden se mat Waasser ze Ueleg.
3. Virun baken, ass de preform mat oof Film Daach, virdrun mat Ueleg lubricated. An dësem Fall ass et besser Feierblumm konzentréiert. Patties soll fir ronn 15 Minutten zu Bakblech Resultater ënner dem Film Stand wäert méi Lush.
4. De Suizid vun der Quichen soll d'Eeër zappen oder Mëllech lubricate. Mat dësem an baken Produkter wäert eng lecker Planéit kréien.

Wann d'Deeg ouni Hiew

Wann Dir un Mess nët mat den Happ wëllen ëm, kënnt Dir eng normal Deeg, Zigrette oder Brenne benotzen. An dësem Fall, kënnt Dir Quichen maachen:

1. Vun der Kreeser.
2. Vun Seel.
3. Mat den original Relief contours.

An dësem Fall, kënnt Dir d'Méiglechkeeten vun haut kennt benotzen, wéi och fir Hiew Deeg.

Pies-Kreeser

Wéi schéin Kuch vum Matesbrout Deeg zu sculpt? Fabrikatioun Technologie ass relativ einfach:

1. Éischt musse mir d'Deeg nees eng ganz dënn futti ze Rouleau eraus. Esou deck soll méi wéi 5 Millimeter ginn.
2. Vum eidel Test soll Ronn Form geschnidde ginn, mat Preferenz vum selwechten Duerchmiesser.
3. Am Zentrum vun der Kuch de géifs bis Mëtt duerchgesat huet, hätten dann déi zweet Avocadoe. Um Bord vun der Coordonnéeën muss virsiichteg zaschepit ginn.

Fäerdeg Kuch ass op e Bakblech Plack oder Pan ze leeën eraus.

Patties vun flagella

Dëst ass eng aner originell Manéier Kuch vum Matesbrout Deeg zu sculpt. dëser Pâtissier virbereeden ass ganz einfach. Maachen dëst:

1. Däerfs de Deeg eraus a probéiert eraus kleng kleng Rechtecker. Op der Säit vun all Eck steet Schnëtt ze maachen.
2. Am Zentrum vun der workpiece ass néideg der géifs Virsprong.
3. Duerno, sollten all Wäitschoss crosswise koum an opgeblosen ginn. Bord mussen-zaschepit.

Patties an dëser Manéier bereet muss op der Pan huet gin.

Relief Quichen

Wëllt schéin Kuch ze dazzle? Fotoen vun der fäerdeg baken, virbereet lovingly Hand-Handwierker Kichecheffe, sinn d'Themen, dauernd Hausaufgabe an Verbrenne Wonsch mannst e Stéck vun dëser Nabellerei ze probéieren! Allerdéngs gespillt Relief Kuchen sinn net esou schwéier. Den Haapt Saach - der Haaptrei un fest. Fir d'Fabrikatioun vun der Original baken brauch net sou vill:

1. Déi Deeg sollen fir Rouleau eraus ze Schichten vun liewegen ovale kréien.
2. An der Mëtt vun all preform zougemaach engem Zoossissmetzler géifs.
3. Ënnen a widdert de Kuch gebak vun ongeféier engem Véierel.
4. D'Engelen um Bord vun enger grousser duebel-Weeër crosswise.

Et bleift just Kuch am Uewen ze opfëllen.

Regelen haut kennt vum Matesbrout Deeg

Zigrette Pâtissier ass vill méi dicht Profilfoto kommenteiert. Vun et kënnt Dir meatless Patty mat verschiddenen Fëllungen Cook. Fir Cook Kuchen ausgesinn sti, ass et néideg, fir bestëmmte Regelen ze halen:

1. Wann Dir der Quichen a sti gëllen brong ze kréien wëllt, dann lubricate et virun Ee wäiss baken.
2. Wann Dir alles am Uewen opfëllen, ass et néideg ze waarm an ass et just bis zu 100 Grad. D'Temperatur soll während der Virbereedung op d'Wënsch Niveau lues fräi ginn.
3. Fir Quichen war aus dem Uewen aus Loft an sanft, braucht Dir se mat Waasser ze Sprinkle direkt no baken.

Um Enn vun

Elo, datt Dir wësst, wéi schéin sculpt Kuchen Zigrette Pâtissier, Happ oder custard. D'Technik ass ganz einfach. Wann néideg, kënnt Dir e puer Méiglechkeeten vun haut kennt léieren. Et mecht d'Kuchen sinn net nëmmen lecker, awer och original. fir eng gewëssen llt verlaangt seng eege Form vun baken nët dass vergiessen. Zum Beispill, fir d'flësseg llt ass net gëeegent patties Feld oder dräieckeger Form. An dësem Fall ass et besser de Produit kreesfërmeg oder liewegen ovale ze maachen. Den Haapt Saach - d'Regelen a Recommandatioune vun professionnell ze verfollegen.