"Absheron" (Kuch): e Schrëtt fir Schrëtt Rezept Fotoen

Déi berühmte sowjetesch Kichen? Der Tatsaach, datt all bréngt op d'Republik vun der UdSSR verlount allgemeng Kachbuch Är Gainsboug. Sou, huet Ukraine berühmte Poulet Kiew an deem Kuch ginn. Aserbaidschan huet an engem Kascht just zwee vun Kuch, "Absheron" an "Baku" gemaach. Zousätzlech, all historesche Kader vun der Sowjetunioun huet gewisen, wie crumbly shortbread Cookien kurabe Baku. An dësem Artikel wäert mir Dir weisen, wéi e Kuch "Absheron" ze maachen. Rezept mat enger Foto vun dëser kulinaresch wonneren Dir ënnert Bléck wäert. Op den éischte Bléck schéngt et, datt de Prozess e Kuch vun Mëtt spazéieren ze komplex ass, an net doheem widderholl ginn. Mä dat ass net de Fall. E bësse vun Fäegkeet a kreativ Imaginatioun, an eng lecker Kuch mat kondenséiert Mëllech Kichelcher an Är Vakanz Dësch dekoréieren. Keng Suergen vill Housewives Baku Rezept dee Moment adoptéiert.

Deeg Ingredienten fir Dessert

Wat Produiten brauchen mir de "Absheron" ze preparéieren? Dëse Kuch ass net deier. all exotesch Ingredienten ass fir et net néideg. Ze huelen de Test Produiten déi allgemeng gebraucht gi fir baken Dat verstinn d'Kuchen. Sechs Eeër brauchen véier Gramm Zocker ze huelen an hallef Miel. Sachets fir Goût vanillin. A fir d'Deeg Lut ze maachen, benotze mir baken Pudder. Wann der Bakpulver am Haus net do war, ass et egal: mir huelen een-Drëttel vun engem Eeërbecher vun Spruddel. Mä ier dem Deeg Schan, dëse Volet, Fett et mat Esseg. A sengesgläiche Fonktioun vun der "Absheron" Kuchen Kuch ass seng knusprech Goût. Et ass entscheet peanuts. Hei sinn hire Choix Variatiounen. Nëss kann Nëss dobäiginn, cashews, hazelnuts, peanuts ginn. Et gëtt aus dem Réibau zwee honnert Gramm stilvoller nucleoli huelen. Iwwer 150 g vun Nëss Fiche gëtt musst.

Wéi Deeg zu knead

Ze fänken, separat der yolks vum Mof. Fir d'lescht gutt réieren Eeër soll just aus dem Frigo ofsoen, virum Kachen. Wann Dir Matière Nëss hun, mussen se an enger Pan dréchen a cool calcined ginn. Da Virléift, mä fir datt d'Stécker vun der Gréisst vun engem peppercorn goufen. "Absheron" - Kuch, an déi soll der Test Nëss fillen. Liichtfäerteg ofgeschloss Proteinen hirem Volumen gestiermt. Wann de Fall keng Plack ass - e bëssen vun Zitrounesaier Foto. Weider mat engem Handmixer ze schaffen, no podsyplem Zocker an e allen Véieren Vanille. An nëmmen dann een der yolks Foto. Wa mir Bakpulver benotzen, et gutt mat der rietser Quantitéit vum dass awer esou Miel am Viraus Mix. Am Fall, datt mer ze benotzen baken Soda decidéiert, Fett et zu enger tablespoon vun Esseg an Foto un d'Eeër Mass. Iwwerdribblen kleng Portiounen vun gemëscht Nëss a Miel. Mix verbannen d'Deeg.

Bakblech Kuchen

Hëtzt de Schäffchen ze honnert an uechtzeg Grad. Kreesfërmeg Form mat engem Duerchmiesser vu 25-30 Zentimeter carpeted kulinaresch Pabeier a Lacker Ueleg. Kichelcher Deeg, wouvun der "Absheron" (Kuch), huet eng zimlech Flëssegket Konsequenz. Dofir, pour et an engem Ofdréck eng Louche gin. Klassesch "Absheron" besteet aus dräi Kuchen. Mee Gruef den Deeg an dräi Deeler fir d'Aen. Opfëllen de Kuch ze eent erofzelueden. Dëst kann ronn zwanzeg Minutten huelen. Wann d'Temperatur am Schäffchen e bësse méi (190 Grad) ze maachen, gëtt d'Kachen Prozess bis zéng Minutte reduzéiert ginn. D'Uewen Dier kann net opgemaach ginn, well soss de Deeg Fade direkt soll. Besser eng SPLIT Form ze benotzen als nutty Kuch ganz fragil geet. An Bakblech Pabeier, trotz den Ueleg Layer, stieche kann op d'Deeg. Wa méiglech, benotzen amplaz engem Kachläffel mat. Ech hunn opfëllen dräi Kuchen. Mir ginn hinnen cool.

Ingredienten fir d'Crème

Natierlech, kënnt Dir e futti tëscht shortcakes ganz einfach maachen. Mix Just eng Jar vun gekachten kondenséiert Mëllech mat de Chineesen Botter. Mä et gëtt net der "Absheron" ginn. Kuch, déi de koum "Golden Kascht Populatiounen vun der UdSSR," zefridde net nëmmen delikat jiddefall nut Korzh, mä och Crème. AsserbaidschaneschName Käch huet et Effet custard. Fir d'Crème vun der authentesch Rezept maachen, mussen mir net nëmmen d'Bank vun kondenséiert Mëllech (net gekachten) an zwee honnert a fofzeg Gramm Botter. Dës zwee Ingredienten gëtt Zocker a Mëllech Foto. Dës Komponente sinn fir halleft Coupe néideg. Dir kënnt vun der Tatsaach iwwerrascht ginn, dass ee vun de Produiten ass d'Crème Miel. Maach der keng Suergen: an de fäerdege Produit ass et net héieren. An d'Miel nëmmen e een an en halleft Zoppeläffel néideg.

Kachen Crème (Budget Optioun)

An engem klenge Deppen, verbidden den Zocker an Mëllech. Foto d'Miel an Mix bis den Ofbau vun lumps. Huet d'Lokaléquipe mat kachen op eng kleng Feier. Cook, réieren konstant, bis d'Mëllech net thicken gëtt. Ewechzehuelen aus der Hëtzt an erlaabt ze cool. Mëttlerweil, obwuel d'Chineesen Botter. Wann et wäiss ausgeglach, no kondenséiert Mëllech Foto. Liichtfäerteg ofgeschloss fir anere fënnef Minutten. Richtung Enn Foto mir Ueleg an d'Gewiicht vun der Mëllech custard Crème. Knead bis glat. Kuch "Absheron" (Bild ass show) besteet aus dräi Dat verstinn d'Kuchen, Goalkeeper dës wäiss Crème. Et soll mat enger richteg rauer an op widdert de Produit, an op seng Säit genuch ginn.

Dëst Baku Kuch "Absheron": Ingredienten fir d'Crème

Uewen, mir beschriwwen wéi d'Spectateure Layer vun Nëss Kuch ze maachen. Mee "einfach" heescht net ëmmer "lecker". Probéiert déi delikat crémeg custard ze schafen, datt mat der Baku Käch huet. Et ass net Mëllech Kondensat, interlayer cloying informéiert. Mä et ginn Eeër. Direkt do eng Zomm vun Crème genuch an Layer Kuchen, an d'Dekoratioun vun de Säiten a widdert de Kuch "Absheron" gin. Mir wäerten brauchen zwee Coupë vun regelméisseg Zocker, hallef Mëllech, dräi Eeër, 3 Zoppeläffel Miel Zopp, Halschent engem Sak Vanille Zocker, véier honnert Gramm Botter, Cacaospudder an Nëss. Wéi bis déi lescht Zutate, während der Sowjetunioun Gaascht Kichecheffe hunn zwee-Drëttel vun Nëss dobäiginn op engem Drëttel vun der salzeg benotzt. Mä et ass ee méi Detail. Puer Nëss verloossen mir erhalener a Broch Wéinst grouss.

Mëtt spazéieren an de Crème vun der Baku "Absheron"

An engem ugestrach Deppen knead d'Eeër mat der Zocker (déi üblech an Vanill). Mir fänken d'Miel fir pour. Pour engem Glas ganz kal Mëllech. Erofsetzen erëm. Stiech d'Pan op niddereg Hëtzt. Wann och fir e Moment der Mass ze knead Cessatioun, si direkt lumps sammelen. No kache, Cook fir e puer Minutten. Mass soll däitlech thicken. Ewechzehuelen vun Hëtzt an Nodeems bei Raumtemperatur ze stoen. Wann lumps nach gemaach, Efforten mir de custard duerch eng ënne. Mä mir brauchen ze interlayer-Fett Kuchen maachen. "Absheron" - Kuch, e Rezept déi Cook Kachen Crème custard verlaangt - Iech eng ganz räich a festlech kréien. Mixer Handmixer mëlle Botter an wäiss entsteet Mass. Custard (et ass besser souguer an de Frigo ze cool), Artikel e onbedengt. Weider réieren. Et ass wichteg, dass den Ueleg an d'Crème net soluble ass, an koum mat hinnen an de Mix.

Mir sammelen an Fiche de Kuch "Absheron"

Baku Rezept mat photo kloer weist wéi gracefully eisem Produit komplett. Just Pelz mat Kuch a Artikel hinne leien. Mir mussen bleiwen och Crème. Hinnen mer mir Wope der Säit vun Kuch an deckt se mat Aacht Nëss. D'Iwwerreschter vun der Crème pour engem tablespoon vun Cacaospudder Läffel. De Montant vun dëser Zutate kënne kleng ginn. Mir brauchen nëmmen eng Crème brong ze maachen, mä net batter. Liichtfäerteg ofgeschloss Crème mat Kéisexport. Mir Letztebuergeschen ged se widdert de Produit. Fiche mat ganz Nëss. De Kuch soll Iwwernuechtung bei Raumtemperatur Stand. Wann Dir et direkt am Frigo ewechzehuelen, d'Crème wierken net Kuchen.