CARAMEL Flëssegket: d'Rezept doheem

Deet engem Kuch, Kuch Dekor, Eeërmuschel fir Glace, Zooss fir Dessert - fir wat de CARAMEL Flëssegket an de Bauerenhaff net brauch gemaach! Rezept vun séiss viscous Mass war eng laang Zäit virun erfannen, méi wéi zwee dausend Joer an Indien. Zocker cane war zu engem DJs an der Bucht Waasser, gekachten CARAMEL Aacht. Zënter där Zäit, Mënschheet huet vun Dosende vu Nimm vun Séissegkeeten, als Deel vun deem enthält CARAMEL beräichert ginn. Dëst Mëllech Kamellen mat hannischt an Toffee an Lutschen. An natierlech, all d'Kandheet schéint Hunn op engem Bengel. Dëst séiss Lëtzebuerger geléiert wéi handwierklech ze maachen virun der Revolutioun. Special Wäisheet hei ass net néideg: varish décke Sirop war an engem greased Form Ooffahrten matt, cool ... Hei d'wéi CARAMEL Flëssegket nach ze maachen? Dës Konscht huet seng eege Geheimnisser. A mir wäerten se fir Iech an dësem Artikel opzeweisen.

E bëssen vun Chimie

verstoen éischt wat engem CARAMEL. Et ass e franséische Wuert. Et heescht, alles dat aus Zocker cane feieren ass. Chemesch Presentatioun CARAMEL - ass Zocker, sucrose an Maltos. D'Fabréck Produktioun also et ass bereet. Hëtzt der Zocker an Zocker Sirop an engem Verhältnis vun zwee zu eent. Heiansdo benotzt Inertgas- Sirop. D'Finale Produit an dësem Fall ass manner Zocker (seng deelweis ersetzt Fruktos) a méi hygroscopic. Eemol de CARAMEL gekacht ass, ass et ganz Plastik. Vun et kann Iech all Form schafen. Mä soubal et killt erof - et gëtt staark. Wéi flësseg CARAMEL ze maachen? Maachen dëst, braucht Dir Zocker crystallization Prozess ze stoppen. A eens mat dëser Aufgab all sauerem. An der Kichen ass, natierlech, net Schwiewel Seier an ähnleche Chemikalien benotzt. Tromp ass net schiedlech fir de Mënsch Mo sauerem ass niddereg: Zitrounejus, Esseg, Wäin.

Flësseg CARAMEL Kuch

Oft Kichecheffe denken, wéi d'Original Multi-layered Gainsboug ze dekoréieren? Si kommen op der Plaz vun CARAMEL. Si kann egal Faarf mat Liewensmëttel gemoolt maachen (mee gesond gëtt eng schéin Amber Faarf vum geschmoltenem Zocker verloossen). Waarm CARAMEL Bachelor, wéi plasticine. Ënnert der konschtvoller Hänn vun der Sculpteur, dréit si an déi raffinéiert Aarten, datt Dir de Kuch Fiche kann. Aner interessant Manéier - op engem Protein oder Bottercreme Ursaach raffinéiert Mustere Filament bis de CARAMEL flësseg. D'Rezept fir esou eng Elementar- leeschtungsfrëndlech. Iwwerdecken décke Sirop. Check Bereetschaft Lëscht: si waren nëmmen un engem Glas Waasser kal, heescht et net verbidden, an bleiwen mëll elastesche Ball. Lubricates der Uewerfläch (Preferenz Glas) Ueleg. Déi waarm CARAMEL Läffel a molen an enger Course Muster un der Uewerfläch applizéiert, lettering an der wéi Motiver.

Iwwerdecken der Flëssegket CARAMEL

Mir hunn schonn ugedeit, wéi crystallization Zocker ze vermeiden. Mee Zitrounejus oder Wäin, wäert mir zeréck ginn. An der Tëschenzäit, fir op e Feier Louche. Hien muss eng décke ënnen hunn - e sine Gütezeechen net. Packen an cookware fir eis Sécherheet waren - der CARAMEL ganz waarm ass an huet eng Tendenz ze séier gehait. Eemol de Louche genuch gehëtzt ass, pour den Zocker an d'Waasser pour. Den Undeel vun deenen zwee Ingredienten ass relativ einfach. Fir all honnert Gramm séiss Sand engem onbedengt vun Waasser brauchen, déi CARAMEL flësseg ze kréien. D'Rezept recommandéiert huelen brong Zocker, mee, kritt säin héije Präis, et méiglech ass ze verwalten a wäiss. Mix nët - e Läffel, déi méi Metal, de Prozess karamelevareniya contraindicated. verloossen Just den Zocker schocken iwwer mëttlerer Hëtzt. E puer Minutten méi spéit fänkt den Zocker ze schocken. Flesseggassystem ass um Bord gemaach. Da verbannen an engem kreesfërmeg Mëttelpunkt réckelen der Louche méi Sirop nach unmelted Zocker ze beréieren. Wann der ganzer Mass Flëssegket gëtt, Ännerungen seng Faarf ze donkel Amber a Goût CARAMEL gëtt, pour sauerem. Zwee honnert Gramm Zocker genuch Jus vun Halschent eng Zitroun.

Flësseg CARAMEL am Buttek

Gewiicht, gekacht no der uewen Rezept, dat ass nach ze thickens wann komplett gi si verwandelt huet. A wéi Dir e doheem Eeërmuschel fir Glace ze hunn wëllt, puddings, pancakes. A fir dës brauchen mir de CARAMEL flësseg. D'Rezept vu sengem Erhalen an engem Zoustand vun viscous schwéier, ginn mir hei. Et gläicht engem Method fir schwéier Kamellen virbereeden. Mä wann Dir wëllt Mass bleift flësseg, ass et néideg sëcher ze maachen, datt d'Zocker net ze heescht erbléckt. Mir kënnen net d'Acquisitioun vun enger Mass vun getarnt Faarf erlaben. Silicon Biischt soll an d'waarmt Waasser heiansdo huet e Gang an Mixer et mat der Zoppe Mauer all Kristaller gemaach. Wann Dir festgestallt, datt d'Mass nach ze thicken ginn, Artikel e puer vun Zoppeläffel Waasser bis et a waarm erëm weider. Wann de Bluttzocker duerch geschmoltenem ass, et gouf getarnt, an och dann do ass e Wee der CARAMEL ze retten. Foto d'Gewiicht vun der hien huet misse vum Läffelen vun waarmt Waasser. Dat soll ganz virsiichteg gemaach ginn - gëtt vill vun sprutzen ginn.

Kachen an de Schleck erëm

Et gëtt och eng esou Method, mat deem mer eng lecker hausgemaachte CARAMEL kréien. D'Rezept dëser Theorie reservéiert Hëtzt-resistent géint Glas oder Keramik Ware mat héije Mauere. Pour an et fënnef spoonfuls vu Waasser a fir eng Minutt bei maximal Muecht an engem Uewen no. Zwee honnert Gramm Zocker, ofläschen mat enger hëlze Läffel. De Plat zréck an den Uewen ze maximal. No ongeféier enger Minutt fänkt den Zocker an engem Sirop ze maachen. Konstant halen d'Kachen Prozess CARAMEL ënner konstante iwwerpréiwen. Regelméisseg d'Schossel ofsoen, a mat engem Läffel hëlzent knead. Uluchay wann der CARAMEL gëtt e Golden Faarf. Huelt eraus a siwen Zoppeläffel waarmt Waasser fëllt. Dëst soll Gummistécker Händschen an engem "véier Hänn" gemaach ginn Droen. E Mann erënnert Waasser, während der zweeter séier der Mëschung mat hëlzent Läffel knead, versicht vill vun Bubbles zu Form.

Toffee Zooss

Dëst crémeg Flëssegket CARAMEL doheem virbereeden déi selwecht Art a Weis, an engem Schleck erëm Uewen. De ganze Brenne Prozess ass sëlwecht datt uewendriwwer beschriwwen. Déi eenzeg Differenz ass, dass amplaz vun siwen Zoppeläffel waarmt Waasser, mir déi selwecht Quantitéit vun kache Crème zéng Prozent Fett Foto. Store Toffee Zooss soll Frigoen, well Mëllechproduiten sauere a ganz séiss Ëmwelt maachen kann.

Orange hausgemaachte CARAMEL: Rezept aus Spuenien

Op der iberescher Hallefinsel Zooss Meilen als Dessert zerwéiert, a Fleesch a Gefligel. Gemaach dës CARAMEL Gebeess op der Method. Pour an en Deppen véier milliliters frësch orange Jus Jus. Mir aschlofen zwee honnert Gramm Zocker. Gekacht bis d'Konsequenz vun Flëssegket CARAMEL. Foto vun der geriwwe orange schielen. Et ass och méiglech aromatiséiert CARAMEL zu Goût mat Vanill, Zëmt Kardamom. Wann déi doraus resultéierend Produit ze während solidification thickens, hardens, wéi Meilen Kamellen erëm gehëtzt ass an e bësse Waasser pour. Huet dës orange Zooss an engem cool Plaz soll. Spuenier ofgeschwächt hinnen flans - Desserten wéi honn. Fit dëser Zooss an Int.

flavorings

Dir wëll net gewinnt séiss Lëtzebuerger geschmoltenem Zocker? Da kënne mir de Plat verschidde Goûten ginn. Gekachten Sirop liewen gutt mat Schockela, Nëss, Hunneg, Rahm, Gewierzer. Vergiesst nët, dass modern Medikamenter och e CARAMEL adoptéiert huet a produzéiert vill Kamellen mol simpel an Halswéi. Einfach Sirop ass dobäi Kraider - Mënzprägung, een Eucalyptus-, etc. De Schockela CARAMEL - .. De Leader am Popularitéit ënner Kanner. Et kann schwéier gin ze maachen, wéi Kamellen. Oder mëll, wéi séiss Knippchen. Iwwregens, an déi selwecht Manéier kann Iech Kaffi a Séissegkeeten preparéieren. Mat Kéisexport oder Schockela, kënnt Dir eng lecker Eeërmuschel fir Crème, puddings, profiteroles schafen. Esou CARAMEL Fiche och Kuchen an eclairs.

hausgemaachte Kamellen

Wéi Suen op de Kaf vun mëssverständlech Qualitéit Produit ze verbréngen, mer elo eis eng lecker crémeg CARAMEL maachen. Si wäert goen wéi all Léifsten "Ladybug." An engem Dëppen mat engem décke ënnen lues Clienten eng Taass Zocker un Hëtzt. Dir kënnt mat enger hëlzener keint erofsetzen bis all Kristaller net geschmoltenem sinn. Foto enger Halschent Liter vun ganzt Mëllech oder Rahm. Cook fir ronn zéng Minutten, déi selwecht Wand réieren. Op dëser Etapp ass et méiglech all flavoring Zousätz zu Foto - e.g., zwee Zopp Läffelen Hunneg klenge Kéisexport, Nëss, vanillin. Mä all dës - fakultativ. An Dir braucht an engem Kamellen Musse, ze Foto sou ass et honnert Gramm Botter. Stiech d'Pan op niddereg Hëtzt an Cook, réieren konstant, bis d'Mëschung thickens. Carpeted zentraalt Ziel Pan oder baken Pabeier. Ueleg. Pour der Mass a ginn et e bësse cool. Mëll CARAMEL perfekt geschnidde. Dofir, muss mer de Moment anzehuelen wann et net méi flësseg ass, mä nach net gestäerkt huet.