Chinese dumplings

Am Osten, spillen nämlech de Koteng Material, Kichen dumplings eng wichteg Roll. Si soen och wann se éischt do wossten, an dann spéider der ganzer Welt verbreet.

Et ass remarkabel dass d'Awunner vun der himmlescher Plazen, näischt ze alles super a senger Zäit gebaut dumplings, am bleiwen "Guinness Buch vun Records." Wonner Kachen uchuvstvoval honnert Käch an schafen, an et gewien iwwer 2,5 Tonnen. D'Iddi ass, datt esou e groussen Objet einfach e puer dausend Leit z'iesse hätt, mä wann et een missen iessen, oder hien verduerwe, an net op den Dësch Sänger - mir wësst net.

Wat ass et?

Haut dumplings an Chinese - eent vun de Lieblings a populär ënnert Auslänner ëstlech Kichen. Eppes se selwer kennt fir eis, mä mat e puer Differenzen an der Formuléierung vun dëser Plat un déi bescht vun exotesch an interessant ze bal jiddereen, deen et probéiert.

Haaptsächlech sinn Chinese dumplings anescht wéi gewinnt géifs. An virbereeden et, de Cook gemëscht Gefligel, Rëndfleesch, Lämmche, Schwäin, statspaye an gerappte Geméis: Ënnen oder leeks, Spinat, Chinese Kabes, kombinéiert.

Chinese dumplings sinn eent vun den Haapt New Joer d'Eva Iessen geduecht. Op der Eva vun all Familljememberen versammele zesummen an der Kichen a virbereeden. Desweideren, relativ superstitious Leit vu China sinn iwwerzeegt, datt nëmmen eng genéissen giess gebass ass gutt Räichtum am New Joer ze bréngen.

Wat sinn se?

Et ginn zwou Zorte vu Chinese dumplings.

Déi éischt Zort - JIAO-Laozi. Si ënnerscheeden vun engem planar Form, a si sinn am meeschten dem russesche op der Dicht Test. Nieft China, sinn si an Korea och populär, wou se mandu genannt ginn, an a Japan - gedza. Bis dës Chinese dumplings an 3 verschidde Manéiere seng gekacht: frittéiert, steamed, gekacht. Hir toppings sinn och ganz divers. Benotzt Schwäin, Rëndfleesch, Poulet, Lämmche, statspaye, Fësch. All dëst ass normalerweis mat geriwwe Geméis gemëscht.

Stäerkste Kichecheffe benotzen agebillt, Fabrikatioun Zosen fir si. Traditionell, war dës chinesesch dumplings mat wierzegen "Chili" oder Soja-Esseg Zooss, als Deel vun deem Ginger a Knuewelek, Sesam Ueleg kann, Wuel (Rais Wäin). De stäerkste populär vegetaresche toppings: kombinéiert, Kabes, gréng Ënnen, Chinese Knuewelek.

Wonton - aner gutt-bekannt ville Chinese dumplings, déi aus der JIAO-Laozi phenomenal Deeg a Form Ënnerscheed, si selwer eng bestuede. Si mat Schwéngs- Schwäin Grimmler, Rëndfleesch, Poulet, statspaye, gemëscht mat Ënnen, Ginger, Eeërbecher zerwéiert, Sesam Ueleg. Wonton ass ganz wéi wéineg Bouletten. Dofir, sin se normalerweis mat Zopp zerwéiert, déi giess ass, mä giess der dumplings selwer.

Also Chinese dumplings - net besonnesch Zäit-opwänneg, mee et ass onheemlech lecker a Festivitéiten Plat datt einfach doheem virbereet ginn. Wann Dir hinnen ze probéieren wëllt - Go-Supporter waren! Mir wäerten preparéieren Wonton mat Schwäin.

Virbereeden Chinese dumplings

Ingredienten

Deeg:

• Miel - 300 g;
• Ee;
• Salz - 4 Kaffisläffel ;.
• iwwer 125 ml vu Waasser.

Mixer d'Eeër mat Salz, engem Drëttel vun engem Glas Waasser Foto. Z d'Miel an enger grousser Schossel an pour an et der Ee Mass. Knead den Deeg vum Waasser bis et als néideg Schan.

Maachen e Ball vun Deeg an verloossen fir 30 Minutten. Déi Deeg, Plaz op floured Verwaltungsrot, Rouleau Haaptpersonnage aus, Géigewier an Felder der Gréisst Dir wëllt. Lay Deeg Plack an enger Plastiksbaatsch Container an Buttek am Frigo.

géifs:

• gedréchent schwaarz kombinéiert - 4 Meint;.
• Kabes - 5 Blieder;
• -Staang vun gréng Ënnen;
• . Fresh Schwéngs- Ginger - eent Eeërbecher;
• Schwäin Rëndfleesch - 250 Gramm;
• Ee;
• . Sesam Ueleg - eent Eeërbecher;
• . Sugar - eent Eeërbecher;
• Salz - e Pëtz;
• donkel Sojazooss - ee Punkt. Läffel.

Fëllt kombinéiert mat Waasser a verloossen fir eng hallef Stonn, an da Press an geschnidde. Goufe Kottlet de Kabes Blieder a gréng Ënnen kleng Stécker.

Mix d'Schwéngs- Fleesch, Sesam Ueleg, Soja Zooss, Salz, Zocker. Foto d'Eeër zappen, kombinéiert a Geméis.

Ënneschten Pre-virbereet Test Placken an eng Schossel a wäert Waasser fir ronn eng Minutt gefall, sou datt si flexibel ginn. No dréint se an enger anerer Schossel an an der Mëtt vun all tablespoon vun Fëllung huet. Versammele sech um Bord vun der Deeg, si waren an der Mëtt Levée, Course all rigoréis aner.

Umluft enger Pan an Geméis Ueleg an Fëschbruten et votony bis se e Golden brong Faarf kréien. Prett dumplings Transfer zu engem Pabeier Handduch iwwerschësseg Ueleg ze läschen.

Serve Wonton um Dësch, deet Eeërbecher zerwéiert.