Hiew Deeg mat dréchen Hiew fir Stoffel: Rezept

Stoffel - ass an enger grousser Quantitéit vum Fett Hiew Réischteren Kuch mat Fleesch. Et kann Fluchtweeër als éischte Vertrieder vun schnell Liewensmëttel an der Unioun beschriwwen gin. Haut, de Choix vun Platen ass esou Objeten, datt Dir eppes nei all Dag probéieren kënnen, ouni Widderhuelung, mä Leit Léift éiwegt zu belyashi. Fir all hir Simplicitéit, si vill mat dem Problem vun Virbereedung vun Stoffel konfrontéiert - d'Deeg ass net genuch Loft oder ze glëtscheg, war de Planéit net erfollegräich. Wéi d'Deeg mat dréchen Hiew fir Nicky zu Cook, wéi selwer belyashi ze preparéieren an Echec verhënneren, wäerte mir an dësem Artikel Cover.

den Ecksteen

Stäerkste Housewives Angscht Hiew Deeg, Patrimoine vun der Tatsaach, datt et ze launescht ass, klammen net a bleift schwéier. Jo, 1 zu 100 kéint et engem fatale Accident ginn an de Wëllen vun de Stären, mä an der Majoritéit vun opginn schlecht Qualitéit Hiew zouzeschreiwen sinn. Fir déi, déi net regelméisseg baacken Epicerie Produiten Praxis, recommandéiere mir dass Dir kafen dréchen Hiew amplaz frësch. Si iwwerliewt méi Stockage - déi hinnen dréchen a donkel Plaz, a wäert d'Problemer net wëssen.

An nach geschitt et all - och déi haartnäckege Hiew kann "wessen". Ze suergen, datt dat net a Form vun haarder Deeg fonnt gouf soll hir Viraus kontrolléieren. Maachen dat an engem Clown vun waarme Waasser gehëtzt enger grousser Prise vun Happ an déi selwecht Quantitéit vum Zocker ze sëtzen. Cover der Coupe a loosse fir 5-10 Minutte sëtzt. Wann während dës Kéier de Schaum op der Uewerfläch vun der Flëssegket schéngt, dann den Happ schaffen, kënnt Dir sécher am Betrib ufänken an. Iwwregens, kann dës Method einfach Happ iwwerpréift a frësch ginn.

Basis Hiew Deeg fir Stoffel mat dréchen Hiew

Produiten vun dësem Rezept ass bei all an ëmmer (natierlech, Sujet an d'Benotzung ursprénglech vun héichwäerteg Produkter) kritt. Ze preparéieren, huelen:

• waarm Mëllech - 270 ml;
• Ee - 1 Stéck;
• dréchent Hiew - 7 Gramm (Standard pack);
• Zocker - 1/2 Art. Läffelen;
• Botter Raumtemperatur - 25 Gramm;
• Geméis Ueleg - 4.5 V. Läffelen;
• Iessen - 470-500 Gramm (zur Konsequenz guidéiert);
• Salz - 1/2 Kaffisläffel ..

Kachen?

Foto vun der Mëllech Zocker an Happ, sech léiwer 12-17 Minutten bis den Schaum op der Uewerfläch.

Erofsetzen der Mëschung vun Happ an Eeër Salz.

Foto Halschent vun der Miel an erofsetzen bis glat.

Erofsetzen de Botter an den Happ Deeg fir Stoffel mat dréchen Happ.

Foto Halschent vun der Geméis Ueleg, bass-gemëscht.

Podsypaya Rescht Miel, knead der Deeg.

Um Enn, sëtzen d'Geméis Ueleg Reschter.

Knead de Deeg 7. Minutt de Gluten ze entwéckelen.

No der Deeg an enger Schossel, Cover mat enger Kichen Handduch a loosse bei, soulaang se net zweemol am Gréisst heescht Erhéijung.

Léiren den Deeg a loosse nees klammen.

Fir déi zweete Kéier mat dréchen Hiew Deeg fir Stoffel nächste weider benotzen Produit ze Form. Der fäerdeg Plat wäert Iech mat senge Textur druginn - dënn, knusprech a goufe Damp suergt duusse Deeg all de Jus llt absorbéieren.

Iwwregens, ass et méiglech e Rezept ze benotzen fir frittéiert Quichen, Donuts virbereeden an der wëll. D. D'hannischt an dësem Fall kann souwuel Salz a séiss ginn.

Hiew Deeg fir Stoffel mat dréchen Happ a ayran

Hiew Deeg op Mëllechprodukter ass méi Himmelräich an softness wéi et mol zu Mëllech oder Waasser. Mir bidden dir d'Deeg op ayran zu Cook. Ingredienten:

• Ira (gehumpelt gehëtzt) - 490 ml;
• Salt - 2 Kaffisläffel ;.
• Miel - 900 Gramm;
• Zocker - 2 Kaffisläffel ;.
• Geméis Ueleg - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
• Hiew - 2,5 Kaffisläffel ouni drënner ;.
• Eeër - 2 Stécker.

Virbereedung

Dës Deeg mat dréchen Hiew fir Stoffel fänkt och mat der "énnerstetzen" vum Happ. Fir dës Mëschung airan mat Happ a Zocker an sech léiwer fir 15 Minutten bis den Schaum op der Uewerfläch vun Bräi vermëschen.

Foto den Happ Mëschung d'Eeër, Salz an Mix.

Z d'Miel, knead erem bis glat.

Um Enn, sëtzen d'Geméis Ueleg, virsiichteg gemëscht. Kréien e bësse Rouleau Deeg - Dir sollt et net duercherneen bréngen.

No der Deeg an enger Schossel, Cover a loosse fir 1,5 Stonnen goen - Jo, et d'Spectateure Test ze Stoffel mat dréchen Happ.

Gemaach Artikel aus dësem Test recommandéiert erëm Approche fir 10-15 Minutten zu gréissere Pronk erreechen.

Nicky Rezept aus Start an Usproch

Natierlech, vun selwer, heescht de Deeg net ginn dir belyashi, also elo wäert mir Iech wat Rumeuren weisen, wéi ze bauen a wéi Produite fir bescht Resultater ze Fëschbruten. Et benotzt erstaunlech Deeg - eng zimlech komplizéiert Struktur, mä de duusse a ganz lecker. Wann Wonsch kënnt dir et mat kengem vun den Optiounen ze schounen uewen opgezielt, awer mir roden Iech dës Deeg Rezept Gebrauch op belyashi dréchen Hiew mannst eemol.

Ingredienten:

• Gromper Fleeschbritt läschen (net ze schounen recommandéiert) - 300 ml;
• dréchent Hiew - 16 Gramm;
• Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Eeër - 4 Stécker;
• Salt - 1,5 Kaffisläffel ;.
• Kéis pasty - 300 Gramm;
• waarm hausgemaachte Gromperepuree - 300 Gramm;
• mëlle Botter - 120 Gramm;
• dass awer esou Miel - 1400 Gramm;
• Geméis Ueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffel.

llt:

• Matière Schwéngs- (Preferenz gemëscht) - 1000 Gramm;
• Knuewelek - 2 Blesséierter Knuewelekszéiwen;
• Salt - 2 Kaffisläffel ;.
• Ënnen - 2 Stécker, Kottlet;
• Peffer, Gewierzer - ze schmaachen.

Op der Zuel vun Produite ganz kritt, ganz vill Stoffel. Wann Dir kee Problem hunn d'Firma ze fidderen, do fäert net d'initial Zuel vu Produiten op der 2 oder souguer 3 ze deelen.

Wéi?

Fir d'Deeg fir déi wonnerschéi Stoffel dréchen Happ, Mëschung d'waarm Gromper Fleeschbritt läschen mat Happ a Zocker an no zu engem waarm Plaz fir 10-15 Minutten bis entsteet Mousse preparéieren.

Getrennt, Mix an enger Schossel der Gîte rural Kéis bis glat, hausgemaachte Gromperepuree an Eeër.

Foto vun der Gromper a Kéis Mëschung zu der Fleeschbritt läschen Kakerlak Happ. Mix grëndlech.

Erofsetzen an d'Halschent vun der Miel. Erofsetzen erem bis glat.

Foto de Botter. Erofsetzen.

Z Miel Ermächtegung an erofsetzen bis eenheetlech, Geméis Ueleg Schan.

Um Enn vun Macarons Mass muss mat der Aarbecht Uewerfläch behalen huet. Et ass net néideg méi Miel zu pour - si der Deeg stoung kann.

Stiech d'Deeg ass dréchen Hiew fir Stoffel an engem déif Schossel, Cover a loosse fir eng Stonn goen.

Bis der Deeg gëeegent ass, fir de géifs all vun de Produiten Mix.

Nächste an den Deeg, Gruef an Deeler vun 45 Gramm. Roll vun dësen Bäll, Cover mat oof Film.

Haskalah an engem déif Pan Geméis Ueleg (e bëssen, mä ënnen ass mat hinnen misst gin Daach).

No eng Konfiguratioun belyashi, hinnen enger dräieckeger oder kreesfërmeg Form Féierung. Vergiesst net e Lach an hinnen ze maachen! Soss de Deeg mat engem dréchen Hiew fir Stoffel riicht während Frittefett.

Cook iwwer e Feier Coordonnéeën sinn net virun der Moyenne, leeën hir éischt Ouverture erof bei "Sigel" Stoffel an halen de Jus am géifs.

Wann Wonsch kann de Deeg Rezept an der Fëllung fir nees Kuch am Uewen ginn benotzt. Recommandéiert Kachen Temperatur - 190 C ouni Konvektioun.