E Schrëtt fir Schrëtt Rezept: Wéi khachapuri doheem aus Matesbrout Deeg zu Cook

Wéi Cook khachapuri Haus weess quasi all Awunner vun Georgia. Et ass Miel Produit eng traditionell Plat vun der uewen ernimmt-Staat ass. Et soll feststellen, datt et kann aus all Test misst gemaach ginn. Haut kucken mer an der Optioun vun kefir huel benotzt.

Virbereeden khachapuri doheem aus Matesbrout Deeg

Ingredienten:

• frësch Botter Ueleg - 260 g;
• wäiss Miel, Weess - 5-7 Géigewier Brëller;
• évaluatiounssysteme oder sauere - 500 ml;
• Soda Iesszëmmer - e klengen Läffel;
• all schwéier Kéis (et ass méiglech de "Gouda" ze huelen) - 500 g;
• grouss Eeër - 1 PC;.
• Salz, Gewierzer, Gewierzer, Sand Zocker, frësch Knuewelek - Artikel ze schmaachen.

Kefir Macarons Deeg

Ier Dir khachapuri doheem Cook gutt soll kefir Basis knead. Dëst verlaangt an enger Pan drénken Mëllech pour, dat sech liicht, an dann den Dessert Läffel vun Soda Minibar bezuelen ugefaangen. Weider, ass am geschaimte Mass néideg Zocker ze erhéichen puer Salz, 130 g vun geschmoltenem Botter an wäiss Miel. Knead d'Deeg bis Staat kachen, ass et wënschenswäert der Schossel ze Cover an fir eng Zäitchen an der Hëtzt verloossen.

Virbereedung vun parfüméierter Kéis Fëllung

Fir ze verstoen, wéi khachapuri doheem ze Cook, solle mer drun, datt e Georgian Plat war mat lecker a parfüméierter mat Kéis Grimmler. Fir seng Kreatioun, ass et néideg de massive Mëllech Produit a reift se op enger grousser grater ze huelen. An genau sollen déi selwecht mat gefruer Botter an engem Montant vun 130 g Next, zwou Komponente waren ze Mix an ee Container, gebrach Eeër, Aroma parfüméierter Gewierzer a Aacht Bratzel gemaach ginn. Als Resultat, sollt Dir eng viscous an eenheetleche Mass kréien.

Schrëtt fir Schrëtt haut kennt Finallen

Wéi khachapuri Haus lecker a wonnerschéin zu Cook? Maachen dëst, huelen kefir huel an Gruef et an 4-6 gläich Deeler. Nächst, muss all Test Stéck am Krees net décke wéi 5 Millimeter unroll. Dann an der Mëtt vun der Grondlage néideg de Kéis hannischt an der Zomm vun 3-4 grouss Läffelen Virsprong. Fir de Plat eng schéin krut ginn, Bord vun der Deeg soll verbonne ginn, an dann de Kuch Mix verbannen Rouleau, sou datt hien Ronn a glat war. Et ass néideg, fir datt d'Fëllement net gebrach ass an der géifs zu der Uewerfläch net kommen.

Hëtzt Behandlung am Uewen

Wann all khachapuri wäert gemaach ginn, brauchen se op e Bakblech greased sheet ze Plaz, Cover mat enger Layer vun labber Eeër an am Uewen gesat. Bäckereien engem Georgian Plat fir 32-38 Minutten. Der dës Kéier soll de Produit virsiichteg ginn an et aus op eng grouss Risotto kréien.

Wéi d'ze presentéieren Pâtissier un den Dësch

Elo, datt Dir wësst, wéi khachapuri mat Kéis ze Cook, also si hunn war Lush, mëll a parfüméierter. Serve hinnen un den Dësch soll mat séissen, staark Téi oder all aner Gedrénks zerwéiert waarm ginn. Och eng Gehäerztes Plat ass ganz oft amplaz Brout während der Mëttespaus Iessen benotzt. Gudden Appetit!