Éisträichesch Zopp mat Liewer dumplings

Traditionell, mir maachen Bouletten vun Rëndfleesch, Schwäin, Poulet oder Lämmche. Mee hir Versioun vun der éisträichesch - éisträichescher Zopp an deem de Bouletten (dumplings) huet vun Liewer.

1. Fir kloer Fleeschbritt läschen 1 Ënn an Muert Ganzt, an Halschent Géigewier an waarmen Ueleg bis gëllen brong gutt Fëschbruten. Propper der Zelleri root an Géigewier an grouss Stécker schneiden. Poretten an Zelleri diffaméieren graff kleng schneiden.

2. an engem groussen Dëppen vu Rëndfleesch Stiech an all Geméis. Pour 2 L vun kale Waasser. Huet d'Lokaléquipe mat Péiterséilech diffaméieren. Bréngen ze kachen, ewechzehuelen der erauszekréien, Artikel Salz, Personal, Peffer an Muskat, Cook op engem Minimum Feier 2,5 Stonnen.

Z. Fir d'dumplings Géigewier d'Brout an Cubë, pour der Mëllech. Goufe Kottlet de Péiterséilech Blieder. Géigewier an kleng Cubë Rescht Ënn, Fëschbruten am Botter ouni Faarf änneren, 5 min. Mix Brout an Ënnen, pour der Mëllech, sëtzen d'Eeër a Péiterséilech, Mix gutt zur Hand.

4. Dann der Liewer an e Mixer oder ROTATIOUN duerch eng Fleesch grinder. Foto vun der Schwéngs- Fleesch an déi doraus resultéierend Brout an Ënn Mass. Saison mat Salz a Peffer an erëm Mix. Däe de Film an huet am Frigo fir 30 Minutten.

5. Place engem groussen Dëppen am Waasser op enger héich Hëtzt, bréngt dem iwwerdecken. Wetting d'Hänn mat Waasser, Form vun Schwéngs- Fleesch genéissen Gréisst vun engem Nëss an op de Verwaltungsrot verbreet, mat Panéiermiel goldeg. Manner fäerdeg dumplings Waasser, reduzéieren der Hëtzt op e Minimum vun kache iwwerdecken fir 10 Minutten. Huet d'Lokaléquipe mat fäerdege Gnocchi op engem Risotto.

6. Heat den Ueleg an d'Pan zu 180 ° C. Ënneschten Portiounen vun den Ueleg am gedréchent Bett vun Gnocchi an Cook bis gëllen brong, ongeféier 20 Sekonnen. Plaz op béidem. Efforten Bearbechtung Fleeschbritt läschen, Louche an Schësselcher, all an e bësse vun Iebsenpurée an déngen e puer dumplings Plaz.

der Zopp Platen all Fans no Kachen endlech genuch gespillt, an der Energie Gläichgewiicht nohuelen, ass et méiglech Frittebud zu Cook, mä et an engem klenge Betrag Cook, Dir soss fillen heaviness am Mo. Mä de Dessert kënnt vun der gutt-bekannt a populär ënnert de Leit Plat virbereet ginn - Raffaello Séissegkeeten, do braucht dir net hinnen am Buttek ze kafen an extra Suen verbréngen wou de einfach a bescht Léisung ass hinnen selwer ze preparéieren. All Ingredienten wäert Halschent de Fongen verloossen et genau déi richteg Approche ass.

Dat ass alles eng komplett Dësch vun den dräi beschte Menüen ze genéissen. An elo e bëssen iwwer Éisträich.

An Éisträich, sinn et zwee beléifsten Zopp: goulash an dëser eent éisträichesch Zopp mat dumplings aus der Liewer. am russesche borscht - Et ass an quasi all doheem feieren. An all Famill huet hiert eegent Rezept speziell oder kachen geheim. Puer do erkennt net dumplings Brout a maachen hir 98% vun der Liewer aus. Aneren Artikel am Schwéngs- Knuewelek a Kraider (oregano, Thymian, marjoram). Puer zerwéiert nëmmen reng, transparent wéi eng Tréin vun der Fleeschbritt läschen an dumplings, nee seasoning an Netz; anerer wéi verbreet an engem Risotto Geméis Kandidatur datt an der Fleeschbritt läschen gekacht goufen. Et ass flott léif Optioun - meeschtens Geméis dann iwwerdecken ganz, an dann net och gemaach Géigewier an Paus an Stécker, wéi wann ze betounen datt dëst en doheem ass, "rustikal" Optioun. Mä d'Fleesch aus der Fleeschbritt läschen ass ëmmer fir aner Platen benotzt.