Engem gastronomesche d'Dram - de beschte Restaurante vun der Welt

Ënnert Gourmeten do ass keen Unanimitéit a Relatioun zu der Bewäertung vun de beschte Restaurante vun der Welt - fir hir kulinaresch Konscht wéi Molerei, an all Schätzunge sinn ze eleng. Mä de Ruff vun der Institutioun, déi eng ganz laang Zäit iwwerwanne kann, hänkt direkt op de Succès am Restaurant Betrib. De beschte Restaurant vun der Welt sinn gäeren un déi autoritär Bewäertungen ze kréien, déi vun real professionell an duerno vun all richteg Experten Uewerstad Kichen iwwerlieft sinn, prett dausende Kilometer ze reesen ze kënnen der gastronomescher masterpieces ze bewäerten. Am meeschte vun dëse Top Lëschten - déi selwecht Numm.

Eelef Madison Park (New York, USA)

Bis zu deem wonnerschéinen Restaurant kritt, matzen op Madison Avenue zu New York, muss fir 28 Deeg opgeholl gin. Wéi ënnerscheet de beschte Restaurante vun der Welt, ass den Haaptgrond Virdeel vun dëse Restaurant - déi perfekt Gläichgewiicht tëscht raffinéiert a lecker Iessen an exzeptionell Service. Stil Kichen ass als Besëtzer vun der New York Sparten vun modern europäesch Kachen definéiert. Ee vun de Spezialitéiten ass d'Int mat Äppel a turnips zu Lavender Zooss.

Dacks Gäscht hei benotzt Spill Zäit amuséieren. Zum Beispill, sinn se aus engem Mëllech Schockela ze bestëmmen gefrot ass gemaach: Rou, Schof, Geess oder hinanhier gezunn. Et ass néideg all véier Zorte vun Dessert ze probéieren an korrekt d'Kaarte mat Biller vun Déieren Positioun. Mir denken soll net dass de Präis fir déi richteg Äntwert net manner impressionnant ass ze schmaachen.

Zentralbank (Lima, Peru)

D'Haaptrei Fonktioun vun eent vun de beschte Restaurante vun South Amerika ass d'Präsenz vun senger Equipe, der ad hoc Grupp, déi an der Entwécklung vun der Ideologie vun dëser Institutioun engagéiert ass, op Basis vun der Geschicht vum Land, an de leschten Land an aner wëssenschaftlech Daten. De Menü ëmfaasst Platen aus Ingredienten typesch vun de verschiddenen natierlech Beräicher vun Peru - d'Wüst, déi wéi wouer, d'Highlands an d'Küst.

Komponente vun Spezialitéiten kann relativ exotesch ginn: zum Beispill, cushuro - eng speziell Zort gréng Bakterien am Bierger no schwéier reent oder airampo Rostain - eng Zort Cactus hell rout an Faarf. Central Stil Restaurant Quartier Kichen ass gereest-garde genannt, an ee vun de beléifste Platen ass déi gegrillte Octopus zu violett.

Noma (Kopenhagen, Dänemark)

Den Numm vum Restaurant, deen an 1774 bei dem alen Hafe vu de Dänesch Haaptstad gebaut ee vun den ale erakommen ennerhält, ass aus zwee Wierder gemaach: Nordic rosen - «Nordic Cuisine". Haut ass et eng ganz Philosophie, déi an der Welt verbreet ass. Eng interessant Erfahrung fir d'dänescht Team vu Restaurateuren Projeten ugefaang seng Restauranten zu Tokyo an Australien ze entwéckelen. Noma Essenz vum Konzept, wat elo un all déi beschte Restaurante vun der Welt ass, - d'Kreatioun vun Wierker vun Uewerstad Kichen op saisonal Ingredienten baséiert datt vun lokal Urspronk sinn. An dësem wichtege kreativ Approche um Ingredienten an sicht: op der Dëscher schéngen an Noma "iessen Äerd", Moss, jonk Seancen vun grasses a Sträich, geméint, Onkraut a Bam SAP.

Dëse Restaurant kuerz nodeems et am Joer 2004 opgemaach huet ënnert Gourmeten ganz populär ginn, an am Joer 2010 geleet de Ranking vun de beschte Restaurante vun der britescher Zeitung Restaurant vun der Welt no. Dëst ass op fir eng laang Zäit, bis 2013 do keen Tëschefall war iwwer 60 Gäscht vun Vergëftung. D'Kriminell vun der Krankheet ass eng vun de Kichen Aarbechter ginn. Duerno Noma war vun der éischter Plaz Foireshalen ewech, mee elo kënnt Dir et just fir e puer Méint vun vous kréien.

Noma Kichen Stil ass bis den saisonal skandinaveschen Kichen Terroir bezeechent. Wuert Terroir genannt der ganzer Rei vu Konditiounen an deenen do ass eng grouss Zukunft vun Liewensmëttel Ingredienten - Naturkatastrophen oder ënnert der Kontroll vum Mann. Ee vun de Spezialitéite vum Haus - gewéckelt an Blieder vun wëll Knuewelek, séiss statspaye huet.

Osteria Francescana (grad, Italien)

Massimo Botturo - Philosophie, Ruff, Bild vun dësem Restaurant ass vun der Talent an Charisma vu sengem Chef haaptsächlech alles. Dëst Wizard Reesen vill ganzer Welt, déi national Kichen studéiert, mä de Platen sinn wierklech Italienesch. Hei, an engem ale Gebai op enger roueger Strooss Moud, kommen Gäscht déi kulinaresch masterpieces vun cispadanescher vu Produiten op d'Land an an d'Emilia-Romagna Regioun Traditioun feieren ze genéissen.

Maestro schaaft konstant, baséiert op hir nei Kenntnisser vun der Entwécklung vu senger Meenung iwwert Konscht an der Welt. Zum Beispill, de berühmte Kéis Parmigiano Reggiano kann a senger Platen esou Textur an Goût Nuancen kaaft ginn, déi dëse Produit net haten no, obwuel traditionell am Menü vun de beschte Restaurante vun der Welt mat abegraff. Kanéngchen mat Mandelen, Ravioli mat eel oder Schwäin balsamic Esseg Grimmler - Platen, kombinéiert antike kulinaresch Traditioune vun Italien an Inspiratioun ugefaangen vun Maestro Massimo Botturo.

El Celler de Kann Roca (Trebiño, Spuenien)

Restaurant war Roca Bridder opgemaach 1986 nieft esou Etablissementer fir hir Elteren gehéiert. Haut, ze kréien an de beschte Restaurant vun der Welt vun 2015, muss fir iwwer e Joer an Linn ze stoen, mä et nach vun dräi Bridder Besëtz ass, jiddereng vun där fir de Site responsabel ass. Senior Juan - Kach, Josep - Sommelier Jordi - Pâtissier. D'Kichen ass op déi al Spuenesch Traditioun baséiert, beräichert konstante Innovatioun, ass elo zu villen Deeler vun der Welt ze huelen.

2013, de Restaurant, der Premiere vun der Multimedia weisen, kombinéiert Gastronomie, Musek, Plastik a visuell Konscht.

Wéi dës Institutiounen falen an d'Kategorie vun de "beschte Restaurante vun der Welt"? Aarbechtsmaart an Inspiratioun, Traditioun an gereest-garde - fir berühmte Restaurateuren Roca wichteg Harmonie uechter. Oliven an CARAMEL, Ech hun Bekannter déi op orange oder Kiischtebléien Zopp mat Thuinfeschskaepp, lecker Dessert mat Goûten Kannergezei sinn op der Platen es, dat an Zesummenaarbecht mat de beschte Designer ugeluecht ass. Harmonie - de Schlëssel Succès an dëser Erausfuerderung a Spaass Betrib.