Hausgemaachte Hambierbéier Wäin

Fir Datum, Hambierbéier Wäin zimlech populär, an doheem gekacht, huet et net nëmmen eng Iwwerzuelsituatioun Aromen, mä och e groussen eenzegaarteg Goût. Fir seng Produktioun benotzt overripe, mä gutt a reng Hambieren. Si zortéiert eraus, ewechzehuelen de Still an beschiedegt Uebst Krankheet. Preparéieren de Patt an e puer Manéieren. Betruecht dëser Fro an den Detail.

Annam Wäin №1

Ingredienten: véier kg vun Hambieren, véier Liter proppert Waasser pro Kilogramm vun zwee honnert Gramm Zocker.

Friichten zortéiert, Aacht an enger Fläsch desyatilitrovuyu huet. An engem getrennten Container No an Zocker am Waasser a gehëtzter bis komplett Opléise vun der Pai. De Sirop ass gi si an enger Fläsch mat Friichten un der Basis vun der Hals gefëllt. D'Fläsch war huet oppen fir e puer Deeg (bis zu de Moment bis Enn Fermentatioun)

Wann der Fermentatioun eriwwer ass, Wäin aus Hambieren sinn fir dräi Deeg op engem kale Faarwe. Während där Zäit, soll bei der leschter vun der pompelen eng Manéier Form. D'Gedrénks ass vun heescht vun FILTER Woll Filter an dann Fläsche. Alkohol soll absolut dogéint awer cool an dréchen Plaz gespäichert ginn.

Annam Wäin №2 (Héich Qualitéit)

Ingredienten: fënnef kg vun frësch Hambieren, fënnef Liter Waasser, halleft Kilogramm vun Zocker.

Berry huet duerch eng juicer. An separat Container Hëtzt Waasser an Zocker bis de Fonds opgeléist. Duerno, ass de Sirop gi si, gemëscht mat Hambierbéier Jus ass an enger Fläsch Ooffahrten matt a Féierung op fënnef Deeg vun Fermentatioun.

Wann Fermentatioun komplett ass, Filter der lénker Hambierbéier Wäin mat Koteng a Fläsche, déi dann zouene sinn an an engem horizontal Positioun gesat. Store an engem cool Plaz.

Séiss Wäin aus Hambieren

Ingredienten: sechs Liter vun Hambierbéier Jus, zwee kg vun sechs honnert Gramm Zocker, zwee an en halleft Liter Waasser, engem Liter vun Wodka.

Virbereeden Hambierbéier Wäin an der klassescher Manéier. An neosvetlonny Jus, déi vun bas frësch Hambieren Press kritt ass, huet ee Kilogramm vun sechs honnert Gramm Zocker virun Fermentatioun, an aacht Gramm Zocker - no. Wann Fermentatioun komplett ass, zéng Liter vun drénken brauchen Dir ee Liter vun Wodka ze sëtzen, no deenen d'Gedrénks fir fënnef Deeg gehaalen ass. Wäin ass Filter dann de Rescht Zocker (zwee honnert Gramm) a Fläsche Foto. Prett Alkohol huet eng agreabel Aciditéit a Goût vun frësch Hambieren.

Staark Wäin aus Hambieren

Ingredienten: fënnef kg vu Friichten, dräi honnert Gramm Zocker, zwee Liter Waasser, engem Hiew Entrée.

Friichten deet.Da, Foto een Liter Waasser an Zocker. Ze refuséieren dobäi och een Liter Waasser an erlaabt fir sechs Stonnen ze Ikarus dann sinn se erëm zu externen Kompressor deen.

Sou Jus mat Jus gemëscht kritt, Spiller stoungen virdrun Ooffahrten matt an lénks fir zéng Deeg fir Fermentatioun ze gären. Als Zäit Passë, drénken FILTER, honnert a fofzeg Gramm Zocker (um Tarif vun ee Liter vun Jus) bis et Foto, an da fir e puer Deeg ze gären no.

Wann der Fermentatioun Prozess fäerdeg ass, e Gedrénks Alkohol am Betrag vun halleft Liter fir all zéng Liter Wäin Ooffahrten matt ass, dann an der Fläsch oder Fläschen an dann versiegelt. Wéi Alkohol an eng cool Plaz gespäichert.