Italienesch Kichen: 15 Geheimnisser, datt jiddereen weess, soll

Italienesch Kichen ass vill méi einfach wéi déi meescht Leit denken. Wann Dir un Italien op Vakanz goen, wäert mierken dir direkt, datt d'prized d'Land héich-Qualitéit Ingredienten an frësch Liewensmëttel. Ëmzestoussen läit den Haaptgrond geheim. Et gi keng zevill verlockende komplizéiert Kachen Techniken, Dir musst just déi beschten Ingredienten wielen a wëssen, wéi se ze kombinéieren. D'Resultat ass eng schéin Plat, aus Nuddelen ze Desserten. Dir hutt nëmmen d'Basis Techniken ze léieren, an du kanns se op engem all Dag benotzen, einfach keng italienesche Plat an Ärer eegener Kichen schafen. Wann Dir et ze léieren wëllen, mat deenen hëllefräich Rotschléi besser kréien.

Nët Waasser an Olivenueleg Foto fir Nuddelen ze kachen

Géigesaz zu populär Glawen, ass et net néideg Olivenueleg fir d'Nuddelen an d'Waasser ze sëtzen. Et heescht hëllefen net Nuddelen net zesummen heescht verfierwt, ass et besser just vun Zäit zu Zäit se bis dato. Zousätzlech, wäert verhënneren den Ueleg d'Nuddelen Zooss mat ze fusionéieren, an Är Nuddelen net ganz sti. Mengt net dat gemeinsam Feeler maachen, benotzen net Botter wann Kachen!

Sprinkle Nuddelen mat eppes jiddefall Textur zu Géigesaz

Iwwerdribblen eppes jiddefall an Nuddelen an Italien ass als eng gemeinsam Wee gin der Plat méi interessant ze maachen. Zum Beispill, kënnt Dir Jerusalem artichoke Ravioli gedréchent Sprinkle, ass d'Original Manéier e mëll a sti Plat fir komplementar. Dir kënnt Réischteren Pinien Nëss oder Brout dobäi benotzen.

Iessen Zoossissmetzler fir Dessert

Hutt Dir schons de Schockela Zoossissmetzler probéiert? Dëst Dessert wossten an Italien a Portugal. Hien erënnert senger Meenung Zoossissmetzler, mä huet aus geschmoltenem Schockela, Paus biscotti Kichelcher, Botter an Nëss. Heiansdo d 'Rezept der Benotzung vun Cognac oder amaretto Digestif. D'Resultat ass e räiche Schockela Dessert, wëll ophalen, mä am Mond vermëschen. Wann Dir eng Partei fir Gäscht sinn Planung, probéieren de Schockela Salami fir Dessert ze gëllen. Dëse Plat kann all z'eroberen.

Waasser d'Nuddelen Zooss nët op erop, Mix Ingredienten

Ee vun de seriösten mënschleche Feeler, wäit aus italienesch Liewensmëttel, ass dëst eng misconception iwwer wéi vill brauchen d'Zooss a wéi maachen et ze sëtzen. Spaghetti oder Klarinetten muss ni einfach op engem Risotto op erop Deel mat Zooss arrangéiert ginn. Dir hutt mat der Zooss d'Nuddelen ze Mix iwwerdeems se nach waarm, riets op der Uewen sinn. Als Resultat, wäert d'Nuddelen gläichméisseg mat Zooss Beschichtete ginn. Et gëtt der perfekt Kombinatioun vun Goûten eraus a Miwwele ronderëm.

Nët zevill Zooss benotzen

Vill Leit wéi zevill Zooss ze sëtzen. Eigentlech manner - méi. Probéieren hir eege Tomatenzooss ze maachen, amplaz kafen prett-feieren. Zum Beispill, wann Dir eng BOLOGNESE Zooss feieren, do Waasser net Är Nuddelen mat engem décke futti. An Italien, kënnt dir ni d'Nuddele gesinn, leien an Zooss, all d'Ingredienten si gläichméisseg reagéiert a weder Goût net anerer di.

Net ginn Angscht Nuddelen al dente zu Cook

Déi richteg Manéier Nuddelen vun kachen - un de Staat al dente, wann d'Nuddelen nach net komplett mëll ass an kcuken kann. Normalerweis heescht dat, datt de Cook Wäert enger Minutt manner wéi datt uginn am Uweisungen op der Verpakung. Trotzdem, datt den italienesche datt déi eenzeg Manéier perfekt ass net. Zum Beispill, zu Roum am léifste Nuddelen mat engem Liicht kreien bannen, an am Norde vun Italien si se op eng mëll Staat virbereeden. Op ee Bléck der Optioun, datt déi meescht wëll Iech ass.

Net Mëllech oder Rahm an d'Zooss Alfredo Foto

Traditionell italienesch Rezept Alfredo bezitt net de Gebrauch vun Mëllech oder Rahm. Dir kënnt e räiche crémeg Zooss vun Botter maachen, mam Parmesan Kéis, Waasser aus kachen Nuddelen, Salz a Peffer. Wann Dir probéiert dëst Rezept - an Dir wäert ni zréck op de virdrun Kachen Optiounen ze goen wëllen. Italienesche hunn ni an dësem Plat fatty Crème benotzt ginn, well et net eng traditionell Rezept ass, äusser et just net gutt. Dat ass esou einfach a spatzem lecker.

D'phenomenal den Deeg fir de Ravioli, déi besser

Wann Dir aus Schrummen frësch Ravioli ze maachen wëllt, sollt Dir wëssen, datt den Haapt Saach - dem Deeg esou dënn wéi méiglech maachen. Dir wëllt der Zooss war expressiver, an engem décke Stéck Deeg keen opgehalen wëll. An Italien, do ass eng Regel: duerch d'dënn Deeg d'Zeitung liesen kann. Déi ideal deck vun der Deeg ass vun 0,2 bis 0,4 Millimeter. An dësem Fall, sinn Är Ravioli perfekt lecker.

Serve ganze Kapp mam Parmesan op speziell Occasiounen

Vill Leit ufänken Owend mat enger solemn Hour, mä italienesche léifste oppen eng ganz Kéis Kapp Kéis ze maachen. Gerappt Kéis Viraus pales am Verglach mat dësem parfüméierter Plat. Wann Dir Kéis, kascht an Effort Léift bezilt definitiv ugefaangen. Dëst ass eng ganz elegant an sti.

Du kanns engem Dessert Ravioli maachen, well hir "déif" an Fëschbruten

Frittéiert Ravioli mat "déif" - dat eng real Rezept ass, Ausserdeem, ass et Exzellent. Dat ass net déi eenzeg Aart a Weis Ravioli Dessert ze maachen, du kanns och engem géifs vun Figgen oder Datumen, wéi och e Plat mat powdered Zocker goldeg benotzen. Do vill vun Optiounen sinn, net Angscht ginn ze Experimenter.

Maachen e wierzegen Tomatenzooss mat wierzegen Salami

Ee vun de Geheimnisser vun labber Italienesch Tomatenzooss - wierzegen Salami. Si war esou gutt mat der aner Komponente datt dir net och vläicht, datt et bis de Plat dobäi war. Wann Dir waarm Peppers Léift, fannt Dir dat Rezept Léift. Et ass néideg der Zoossissmetzler an Läischte an Fëschbruten mat Olivenueleg ze Géigewier ier Dir d'Tomatenzooss Foto. Aromen Talenter, an engem ganz guddem kréien.

Kombinéieren Wäin mat Platen Séissegkeeten

De Secret vun der perfekt Auswiel u Wäin ass de séiss Lëtzebuerger ze diskutéieren, a wéi et der Iessen komplementar. Zum Beispill, kann eng séiss Wäin vu Verona Amarone mat engem ragout vun Kanéngchen kombinéiert ginn, an méi donkel an batter Cabernet geet och mat Platen wéi Bouletten oder Steaks. Halen dëst am Sënn wann Dir e Iessen ze Rendez wëllen an de Wäin wielen.

Benotzen d'dobäi Ingredienten datt fonnt ginn

Äert Doheem-feieren Liewensmëttel Qualitéit ass kritt wann Dir gutt Ingredienten benotzen. Dëst ass virun allem wouer vun Nuddelen. Benotzt nëmme frësch Eeër, kafen en héich-Qualitéit Miel. Dir wäert d'Differenz virdrun! Déi selwecht zielt och fir aner Produiten: d'Frëschheet an gudde Goût déi bescht Erfahrung vun Liewensmëttel bidden.

Maachen frësch Nuddelen iwwert déi riets Säit Uewerfläch

An Tatsaach, frësch Nuddelen liicht an ouni speziellen Apparater ze maachen, Iech just eng konvenabel Uewerfläch ze benotzen brauch. Dir braucht der Paste op Holz, Marmer oder STAINLESS Stol sinn d'Material ze maachen dat bescht Resultat ze suergen. Nëmmen an dësem Wee wäert Dir gebass gin d'Deeg och zu Rouleau eraus a maach der keng Suergen, dass et keint gëtt. Dës einfach Regel hëlleft Iech ëmmer de gewënschte Resultat kritt.

Mengt net, datt Dir sollt ëmmer d'Rezept verfollegen zu engem Paste maachen

Der Schéinheet vun dëser Rezept ass, datt et wéi eng eidel elektresch ass: Dir näischt Foto kënnt Dir wëllt, an Dir super kréien. Kichen - eng Plaz vun komplett Fräiheet. Näischt ka geschéien. Et all hänkt Är Imaginatioun. Nët ganz eescht Italienesch Liewensmëttel huelen, do keng Angscht ginn ze Experimenter. Dir wëll net Thymian an Basil? Foto! Léiwer net ganze Film, an Lues? Et gëtt keen manner guddem ginn! Nee Tomaten? Et ass gutt! Dir braucht just hir Imaginatioun ze benotzen, an dann d'Liewensmëttel Dir wäert ni langweilen kréien.