Jam feieren aus Nëss: lecker exotesch

Et gi verschidde Manéieren der Gebeess aus ze Cook Nëss dobäiginn. Vläicht déi tedious - ass se fir ze kachen virbereeden. Am Süde Regiounen, dacks verkaaft de Mäert schonn opgeklappt a virbereet Nëss, aus deenen Dir direkt Gebeess maachen kann. Mä op d'Geleeënheet kafen prett-feieren Material hunn net ëmmer oder am meeschte Fäll, fir Är gär déi mat dëser Nabellerei zu suergt, hun schwéier op hir eegen ze schaffen.

Fir d'Gebeess nut Cook, honnert Gramm vun hinnen brauchen zwee Kilo Zocker, e puer gvozdichek, Jus vun enger Zitroun. Sammelen nach Teenie, mëll Nëss sougenannte Mëllech Etapp (se sollen einfach mat enger toothpick oder engem Match Chantieren gin). Well dës Pinselen verloosse grénge Planéit mëll Deckele, an Uebst an kale Waasser eenzock sinn. Hirem Begrëff vun Pre-fiert - zwee Deeg, an d'Waasser soll all 8 Stonnen geännert ginn. Propper Nëss soll Gummistécker Händschen Droen, soss Fangeren brong Tour gëtt. No 48 Stonnen, dann nees Waasser a erëm Nëss eenzock, op dës Kéier - eng Kallek am Waasser an deem se fir 24 Stonnen gehaalen ginn. Fir seng Virbereedung Pound vun slaked Zitroun fënnef Liter vun kale Waasser Ooffahrten matt ass, ofläschen a fir 3-4 Stonnen un Stand erlaabt. Da Zitroun Waasser ass an engem aneren Container duerch cheesecloth Ooffahrten matt an androen Nëss dobäiginn eenzock. Während an Zitroun fiert, soll si wéi oft wéi méiglech ginn ze ofläschen. No enges Daags, sinn d'Nëss séier, grëndlech desinizeiert an héiert all FORK an zwee oder dräi Plazen, an dann erëm vun kale Waasser eenzock. D'Dauer an dëser Zäit vun fiert ass zwee Deeg. No 48 Stonnen, sinn d'Nëss geläscht, ganz a fir ronn 10 Minutte Waasser an Blanch kachen an duerno op engem ënne recline.

Preparéieren der Sirop ass net déck. Maachen dëst, braucht Dir zwee Coupë Zocker ze huelen an déi selwecht Quantitéit vu Waasser, ofläschen a bréngen zu engem iwwerdecken, Stoppen der erauszekréien Uewerfläch. De Sirop ass no Knuewelekszéiwen an Zitrounejus, d'Nëss pour an et zu engem iwwerdecken bréngen, dann aus Hëtzt ewechhuelen. No Widerufsdélai Nëss Gebeess Nëss erëm ze kache bruecht a gi si, dann erëm widderholl gehëtzt. Um véierten Kéier huet et laang gekacht, bis gekacht, simmered. Ganzen Gebeess virbereeden, am Ganzen, bal enger Woch. Esou komplex Manipulatioun a länger fiert ass néideg der Batterkeet Onfruchtbarkeet an engem jonken, unripe Nëss dobäiginn, souwéi ewechzehuelen hinnen aus ganz resistent géint Faarfpigmenter ze läschen.

Déi folgend Method erlaabt Nëss Kachen Gebeess ze Cook Nëss ouni Zitroun. Wann dat ganzt Nëss (1 kg) sinn am Waasser 48 Stonnen eenzock an änneren et periodesch. No zwee Deeg ass d'Waasser Headbanging Schold, aus gréng schielen stilvoller Nëss, héiert FORK a fir 20-25 Minutten gekacht, Waasser bis 0,5 Liter h Schan. L. Zitrounejus. Gekachten Sirop vun 300 ml vu Waasser an 1,5 kg Zocker. No vun der Sirop kache an der erauszekréien Stoppen et Nëss (1 kg) leeën. Iwwerdecken se fir 10 Minutten, da léiwer fir 10-12 Stonnen. No dëser Period, Gebeess Nëss op der Feier iwwerdecken fir aner hallef Stonn no. Wann Dir wëllt, um Enn vun Kachen, kënnt Dir enger Prise vun Kanéil oder Vanill Foto. Der fäerdeg Gebeess Kaart zu Glas Griicheland an sterilize.

Déi folgend Rezept erlaabt Dir der Gebeess nut ouni laang fiert vun der Fruucht bis Cook. hinne vertrauen provyalit puer Deeg an der Sonn virum Kachen. Ausgezeechent, mat Nëss Haut knappen Nee, se fir 10 Minutten mat enger Léisung vun Zitrounesaier Ooffahrten matt, da fir 15 Minutten ze iwwerdecken a gekachten matbruecht. Nëss aus dem kache Waasser geläscht a gi si. Preparéieren der Sirop mat 1 kg Zocker an eng Taass Waasser, pour d'Nëss iwwer a verlooss op d'mannst 10 Stonnen fir. Dann, soll si méi niddereg Hëtzt iwwerdecken bis Ausschreiwung (50-60 Minutten). Hot Gebeess an goen Griicheland besat an Rouleau deckt.

Bearbechtung Nëss dobäiginn hunn eng donkel Faarf a ganz schéin verchiddenen - donkel Kär an Réibau mat engem Liichtjoer Häerz kombinéiert. Si kann net nëmmen op Téi, gëllen awer och ze dekoréieren Vakanz Desserten benotzt.