Jellied Poulet. Rezept

Aspic - enger magescher all Famill Wand. Riichter fir selwer: et gesäit ganz flott an impressionant, et ass ganz zefriddestellend Plat an zu der selwechter Plat kann op d'Eva vun der Vakanz virbereet ginn, an der selwechter Zäit ass et net seng Frëschheet an Appel verléieren. A jellied Fleesch Villercher - et ass och eng Nahrungszousaz Produit. Also roden ech färdech jellied Poulet. Rezept heescht brauchen keng speziell Fäegkeeten an exotesch Liewensmëttel, maachen et ganz einfach ze verwalten a ganz lecker. Nieft jellied Gefligel, e Liicht an transparent, kann et fir eng Varietéit vun Liewensmëttelproduktioun als Dekoratioun benotzt.

Kachen Poulet an aspic. D'Rezept ech proposéiere de folgende Produiten:

• 2 Ënnen;
• Salz;
• 2 Muert;
• 2 Dësch. Zoppeläffel gelatin;
• Peffer;
• Poulet;
• Bucht Leaf.

Wéi Poulet an aspic ze maachen?

Meng Carcass Poulet, koum et an véier Stécker an d'Fett ewechhuelen. Poulet Stécker an enger Pan Féierung ze iwwerdribblen Waasser, Peffer, Bucht Leaf, Salz, Ënn a polmorkovi. Während Kachen, ewechzehuelen mat engem Läffel d'Fleeschbritt läschen Fett an erauszekréien. Gewaart der Fleeschbritt läschen aus der Poulet gëtt iwwerdecken, Cover da mat engem Dëppen Schlass, reduzéieren d'Hëtzt a verloossen de Vugel fir hallef Stonn ze Cook. Wann de Poulet prett ass, kréien mir et aus dem Fleeschbritt läschen an verbreet op engem Plat ze cool. Ewechzehuelen de Poulet Fleeschbritt läschen all iwwerflësseg (Muert, Ënn, Peffer, Bucht Leaf), soll ee kloer vodichka Tour. Eemol de Poulet gi si huet, kënnt Dir bis de fir Brawn butchering hirem viru. Ewechzehuelen der Koumuster a Fleesch, Stoppen d'Blutt, zougemaach gläichméisseg op ënnen vun der Form, déi Poulet jellied ginn.

D'Rezept d 'Benotzung vun gelatin. An engem Glas Poulet Fleeschbritt läschen gelatin No an et zréck an d'Dëppe mat der Fleeschbritt läschen pour an Mix. Schielen der Ënn a Karrott. Ënnen Géigewier an Halschent Réng a Muerten an serwéiert. Geméis, fir d'Fëllung op widdert de Poulet an engem Container Plaz.

Iwwerdecken der Fleeschbritt läschen, a weider duerch d'Ofdréck pour. Aspic fir eng Zäit verlooss ze cool, dann un de Frigo plënneren et, wou et hardens séier.

Jellied Poulet. Rezept mat erfonnt

Fir Iessen braucht Dir déi folgend Ingredienten:

• Glas Ochsen;
• 3 Coupë Fleeschbritt läschen vu Gefligel;
• gelatin (en Dësch Läffel.);
• 500 gr. Poulet ;
• 150 c. erfonnt;
• Kéis;
• Muskat, schwaarz Peffer, Péiterséilech, Salz.

Virbereedung

Pour de gekachten kale Waasser gelatin an verloossen et fir eng Zäit, also et drëm. Duerno, huet d'Lokaléquipe mat gelatin duerch d'Feier an Hëtzt et lues (bis opgeléist). Op dës Kéier, Computer- Poulet Broscht, Plaz se an engem Dëppen mat Waasser, Artikel Salz iwwerdecken bis Ausschreiwung. Gekachten Broscht cool, Géigewier an kleng Stécker a Mix mat Peffer an Muskat. Efforten duerch eng ënne Poulet Fleeschbritt läschen. ½ vun der gelatin Mix mat erfonnt huet, mat de Rescht vun der Mix Poulet Fleeschbritt läschen. Huet d'Lokaléquipe mat Fleesch Verdeelungsgerechtegkeet an der Form, an dann no der Absacker am Frigo ze Schuel. Wann gehumpelt Poulet Fleeschbritt läschen hardens, no un der Spëtzt vun enger Layer vun gelatin mat erfonnt. Form nees am Frigo.

Plat virun garnish mat gréng a Mayonnaise Déngscht. Aspic vun Poulet mat erfonnt prett!

Jellied Gefligel mat kombinéiert. Gourmet -Legend

Ingredienten:

• kombinéiert (300gr.);
• Poulet Pangasius 3;
• gelatin;
• 300gr. Poires;
• Muert;
• Laurel;
• Ënnen;
• Feierblumm an engem Jar;
• Peffer, gréng.

Virbereedung

Iwwerdecken Poulet mat Peppers, Muerten, Salz, Ënn a Bucht Leaf. Gefligel Fleeschbritt läschen pour an enger separater Schossel. Poulet cool an Géigewier an kleng Stad Cubë. Iwwerdecken der kombinéiert an Géigewier hinnen an 4 Stécker. Cook der Poires an disassemble et nees Virdeel:. Um ënnen eng speziell Form zougemaach aus gréng, dann Poulet, da kombinéiert an Poires.

Poulet Fleeschbritt läschen, Efforten duerch eng ënne. Getrennt, verbidden der gelatin an Foto et zu der Fleeschbritt läschen. Fleeschbritt läschen mat gelatin fëllt a Form a Plaz am Frigo Iwwernuechtung.

Aspic gemaach!