Kimchi - Koreanesch Zopp Kichen. Wéi et zu Cook?

Kimchi Zopp - déi national ass Plat vun der Koreanesch Leit. D'Basis fir et sinn agemaachtent Geméis. De stäerkste allgemeng benotzt Chinese Kabes. Fir laang Plat mat Peffer Un. Et ass derwäert opgeschriwwen, datt d'Rezept fir dëst Zopp huet zanter dem 1. Joerhonnert v bekannt ginn. Iwwerdeems de Plat war "hanche" genannt. Wat Iwwersetzer als "naassen Geméis." D'Geschicht net do Enn. Kimchi Zopp - déi 2013 d'Lëscht vun immaterielle Patrimoine vun Mënschheet koum, ënner de Schutz vun UNESCO geholl. Mä gehéiert et zu der Kichen ass Korea der Japanesch erausgefuerdert. An hirem Land, ass dëst Plat fir e puer Joerhonnerte ville Provënzen gekacht, eng Rei vun Deeler Schan, rangéiert vun der gewinnt pumpkin a gedronk mat Seafood.

Kimchi (Zopp) - Rezept

Dëse Plat huet Popularitéit weltwäit krut. D'Rezept, duerch déi et bereet ass, huet an all Land e puer Ännerungen weiderentwéckelt. Allerdéngs, an Korea, ass d'Zopp déi al Manéier, wéi an alen Zäiten gekacht. Vill Schwieregkeeten Kachen et net egal as. Allerdéngs soll puer Nuancen nach considéréiert ginn. Fir d'éischt natierlech vun Fouss dohinner genannt kimchi brauchen preparéieren:

1. 700 Gramm Schwäin loin wënschenswäert.
2. Chinese Kabes.
3. 100 Gramm vun Nuddelen fir kimchi.
4. 1 tablespoon Rais Wäin.
5. 50-60 Gramm shiitake kombinéiert.
6. 1/4 Ënnen.
7. Verschidde gréng Ënnen Gestalt.
8. 3 Zoppeläffel Chili.
9. 250 Gramm tofu.
10. 3 pinches vun schwaarz Peffer.
11. 2 Taasen vum Waasser.
12. Geméis Ueleg.

Fir d'Grondlage vun Zopp wier néideg:

1. 2 teaspoons Chili Paste.
2. 4 teaspoons vun Eeërbecher zerwéiert.
3. 0,5 Eeërbecher Knuewelek Zooss oder Aacht Knuewelekszéiwen.
4. 4 pinches vun schwaarz Peffer.

Schrëtt One: Virbereedunge

Kimchi Zopp - déi ganz séier verschafft ass an einfach. Éischt vun all, sollt Dir d'Geméis preparéieren. Si brauchen propper gin, wäschen a schneiden an Cubë oder Läischte. Géigewier an tofu Just musst. Dir kënnt dann zu der Veraarbechtung vu Fleesch vir. Loin Computer- ënner waarme Waasser, da schneiden, Géigewier an dënn Läischte.

An en Deppen mat engem décke ënnen ass néideg e bësse Geméis Ueleg ze pour, da sëtzen d'Nuddelen un der kimchi. D'Zopp ass an e puer Etappen virbereet. Der Paste soll fir 5 Minutten Stew. Dann an engem Dëppen braucht Dir all vun der Komponente fir Artikel, datt fir d'Virbereedung vun Zopp Base entworf ginn. All Ingredienten soll definitiv Mix. Da Foto déi doraus resultéierend Mass Waasser, Geméis a Fleesch.

Prozess vun Virbereedung

Kimchi - Zopp, Koreanesch Rezept vun déi uewen beschriwwen ass, gëtt et ganz lecker aus, wann Dir tofu an et sëtzen. Mä do huet d'Lokaléquipe mat Komponent net direkt. D'Basis fir d'Zopp mat Geméis a Fleesch ass néideg fir engem iwwerdecken ze bréngen. Cook de Plat du muss bis d'Schwäin net gekacht ass. An dësem Fall, soll d'mus- suergen, datt d'Waasser net dréchen heescht iwwerdecken. Wann d'Fleesch verschafft ass, ass et noutwendeg d'Feier kleng a Artikel op de Pot seasonings, Wäin a Stécker vun tofu ze maachen. Dat ass alles. Et bleift ze virsiichteg der Zopp ofläschen. Elo kënnt et un den Dësch déngen!

Kimchi (Zopp) - e Rezept mat Eeër

Dëst ass eng aner Manéier Fouss dohinner Koreanesch Platen vun kachen. Maachen dëst wäert Dir braucht:

1. 30 Gramm Nuddelen fir kimchi.
2. 1 Ee.
3. 10 Gramm gedréchent kombinéiert Holz.
4. 10 Gramm seaweed wakame.
5. 50 Gramm tofu.
6. 1 Eeërbecher Chili Paste.
7. 2 Zoppeläffel Eeërbecher zerwéiert.

Wéi wierzegen Zopp ze Cook

Esou, wéi en Ee kimchi ze ernären? Zopp, d'Rezept vun déi jiddereen léiere kann, enthält Holz kombinéiert. An dësem Fall, kënnt Dir Moher benotzen. Kombinéiert soll am waarme Waasser eenzock ginn. Si mussen e puer Mol am Gréisst Erhéijung. Déi selwecht solle mat Biodiesel gemaach ginn.

Wann der kombinéiert Moher Chineesen, brauchen se nees Stécker engem la Carte geschnidde gin. Sou ass et néideg der schwéier Kär a souguer ze läschen. An en Deppen déi brauchen 1,5 Coupë Waasser pour, de kombinéiert Foto an engem iwwerdecken bréngen. Duerno, soll de Container der Sojazooss no Piment Paste, kimchi Paste an pour ginn. Seaweed wakame muss wann néideg iwwerwannen a Blesséierter ginn. Tofu musst och geschnidde. All Deeler soll un der Zopp derbäi ginn a fir aner puer Minutten Cook.

Ee Mof zu Klappschmannt an verbannen nees Plat huet. Als Resultat, soll et wäiss Neen ginn. D'Zopp ass prett. Et bleift et op plaquen pour, da Sprinkle mat Sesam Some.

Um Enn vun

An der Virbereedung vun kimchi soll mat Gewierzer virsiichteg ginn. Wierzegen Liewensmëttel an Korea ass ganz normal considéréiert. Mä wann Dir eng Zopp fir d'éischte Kéier Cook, sollt Dir Foto manner spatzen Gewierz (op d'mannst zweemol). Meeschter dacks kimchi ass mat Rais zerwéiert. Dofir ass et néideg Viraus e puer Deeler vun der garnish ze iwwerdecken.