Mushroom Julienne Rezepter an Rondrëm Rotschléi

Julien - e Plat, datt zu hiren delikat, séiss schmaacht wéinst ass, ageholl d'Häerzer vun de ville. Eigentlech Julienne a Frankräich onglécklech Method vun Geméis opzedeelen: . Dënn nëmmen 2 mm serwéiert, eng Längt vu ronn 6 cm Platen och mam selwechten Numm an deenen Deeg huet sech net, mä et war wéi an et war "Kokot" genannt, dohier den Numm vun der Platen an deem et bereet - cocotte.

Et gi vill Méiglechkeeten Julienne Kachen mat enger Rei vun Ingredienten, mä eng Zort Klassiker kann als mushroom Julienne preservéiert ginn. Dëst waarm appetizer ass relativ einfach ze preparéieren, mä de Wasserstoff en unrivaled Goût an Aromen. Sou, hei sinn e puer Tipps wéi mushroom Julienne zu Cook.

Éischt, muss all Ingredienten richteg geschnidde ginn. Dëst ass ee vun de wichtegsten Deeler op de Wee op eng lecker Plat. Kombinéiert Géigewier an dënn Läischte oder kleng Cubë, Geméis, je no der Zort - Réng oder dënn Läischte. Fleesch Produiten besser Viraus, ze preparéieren wéi och déi aner Deeler Géigewier - ganz wéinig.

Zweetens, fir d'Virbereedung vun Platen dës Zorte vu kombinéiert geegent: kombinéiert, wäiss, chanterelles.

Drëtten, wäert Julien eng gestéiert batter Goût hunn wann d'Ënn an et frittéiert gutt ginn, also et soll esou schnell aus der Hëtzt geläscht ginn wéi et kloer gëtt.

Véiert, Julienne mushroom Fleesch Komponente Schan, sécherstellen, datt datt si e mëll a delikat Struktur hunn. Eng super Optioun e Poulet ginn hätt, net dréchen Zorte vun Fësch, Ham, Gambas.

Fënneften, do vernoléissegen net esou eng Komponent, wéi Kéis. Et soll vill gin. Stäerkste gëeegent fir Julienne Kéisen - e Gruyere, Emmental, Gouda. All vun hinnen si perfekt geschmoltenem. Wann Dir wëllt e Flicht nozekommen Planéit ze kréien - Mix geriwwe Kéis mat Panéiermiel melkomolotymi.

D'Haaptrei Geheimnis vun engem leckere an delikat Julienne ass Gravy. Déi bescht Optioun - eng klassesch Béchamel Zooss. Et kënnt zu der Pan dobäi ginn no der Ingredienten browned sinn oder direkt an cocottes Ooffahrten matt.

Nom theoretesch Deel iwwerpréift, d'et Zäit Praxis ufänken an mushroom Julienne Cook. Ze fänken, preparéieren d'Zooss.

Béchamel

Ingredienten: Botter (. 100 g), Salt, Weess Miel (3 Zoppeläffelen.), Mëllëch (800 g.).

Virbereedung. Schocken de Botter an engem skillet. Getrennt, Fëschbruten bis gëllen brong Miel. Mix de Botter mat dem Miel an pour der Mëllech an engem Container, Salz. Virsiichteg Mixer, dem iwwerdecken Mass a bréngen liichtfäerteg ofgeschloss. Ewechzehuelen aus der Hëtzt ier Dir Zäit d'Zooss ze iwwerdecken hunn. Wann Wonsch Foto Léifsten Gewierzer, Kéis oder wäisse Wäin.

Nom Zooss prett ass, kënnt dir op eng direkt Virbereedung vun mushroom Julienne virgoen.

mushroom Julienne

Ingredienten: engem englesche vun kombinéiert, zwee Knollen, Geméis Ueleg, e Poulet Broscht, Kéis (300 g.), Péiterséilech oder all aner Kraider, Peffer, Salz.

Virbereedung. Wash an Géigewier an Julienne kombinéiert, dënn Läischte - de Poulet. Ënnen shinkuem. An en Eisen Pan pour puer Geméis Ueleg, Foto Ënnen an Fëschbruten bis Ënn transparent ass ze iwwerdribblen teg Fungi a Poulet, Réischtert aneren 5 Minutten (réieren).

Verbreet der Mass vun cocotte, llt se 2/3, pour Béchamel Zooss, erop mat geriwwe Kéis generéis pritrushivaem. Cocottes Schëff am Uewen an opfëllen fir 10 Minuten am héich (220 ° C) Temperatur. Prett Julienne mushroom Sprinkle Kraider. Serve waarm.

Cook Julienne méiglech net nëmmen an den Uewen, mä an Aerogrill oder Schleck erëm. Fir Julienne am Schleck erëm preparéieren, Formatioun der Power 600 an der Timer Formatioun fir 11 Minutten. No dëser Zäit béid op der "Grill" Modus an Cook bis gëllen brong lecker. Fir Eemere Aerogrill um ënneschten Grill no an virbereeden fir ronn 20 Minutten kachen.