Pie "Frëndschaft Family": de geheime Rezept a Virbereedung

Vläicht do ass keen esou Persoun déi net eng Kichelcher Pâtissier, an am Allgemengen Léift géif, e Fest ass kee Pie. Lush graines es eis vun eise grandmothers a Mammen am Kandheet, a mam Alter, ass dëst net Léift extinguished. Nëmmen elo Kuch sech bis opfëllen.

Wann Är Groussmamm mat Äre baken Kompetenzen gedeelt, dann ass dat e groussen Erfolleg, an Cook Kéis "Frëndschaft Famill", e Rezept wat Dir mat dësem Artikel léiere kann, wäert Dir net schwéier ginn. Mä och wann Dir hu ni graines gekacht - et egal, et ass einfach ze léieren.

Fonctiounen engem "Eenegung Famill"

Bäckereien, déi ënnert diskutéiert ginn, huet e puer Nimm - Kuch Kaffiskichelcher, oder Kuch razbornik "Frëndschaft Famill". De Fonds ass vläicht de schéinsten a sënger. Ech wonneren firwat dat de Numm vun der baken ass? Sou well et ausgesäit wéi eng ganz Rëtsch vu räiche zesummenhängende Bäll.

Et gëtt aner Fonktioun an dësem baken - all sdobny Krees Grimmler op verschidde Weeër, also ass et och "Surprise" genannt. Fëllungen kann komplett verschidden, séiss a Gehäerztes ginn. Vun de séiss - Friichten an Uebst, souwéi Kéis an CARAMEL. Wann Dir e Salon Pie gespillt wëllt, kënnt Dir d'Fleesch, kombinéiert, Eeër, Rais, Gromperen oder Kabes huet.

Natierlech, ass et net néideg en Pâtissier mat Séisses a Gehäerztes Fëllungen ze maachen. Deeg op Pie "Frëndschaft Famill", deem Rezept enthält Friichten, CARAMEL oder Uebst soll unsalted ginn. Et weess all Fra. Mee op der Quichen "Frëndschaft Famill", d'Rezept vun deem op engem Gehäerztes llt baséiert ass, soll et salzeg ginn.

De Secret vun nees perfekt Deeg

Rezept graines "Frëndschaft Famill" baséiert op Hiew Deeg. Preparéieren et net einfach ass, an net all vun et ass aus dem éischte Kéier ofgeleet. Fir de perfekte Hiew Wäilies preparéieren ass néideg bestëmmte Regelen ze verfollegen:

1. Benotzt nëmme frësch Produiten.
2. Vergiesst nët Miel z, mat Preferenz zweemol.
3. Reduzéieren de Montant vun Mëllech verduebelt compensates Quelle Waasser.
4. Vermeiden Wënsch am Sall wou mam Deeg schaffen.
5. Nët der Deeg mat naass Hänn knead.
6. Benotzen nëmmen de yolks vun der Eeër.
7. Ueleg de Deeg um Enn ze sinn dobäi brauch.
8. Knead Hiew Deeg braucht Dir op d'mannst eng Stonn Halschent.

Wéi de Kuch "Frëndschaft Famill" mat CARAMEL zu Cook?

Ze preparéieren de Kuch "Frëndschaft Famill", deem Rezept Fëllungen wäert enthalen CARAMEL, musst:

• Frësch Mëllech - 2 Taasen.
• Weess Miel - 4 Coupe (ongeféier).
• Eeër - 4 Meint.
• Dréchent Hiew - 2-3 sachets.
• Zocker - Artikel 10. Läffelen.
• Enger Prise Salz.
• Botter - 300 gr.
• CARAMEL Classeuren - fir d'Fëllung.

Foto d'waarm Mëllech, Zocker, Salz an Happ. All Mix gutt a fir 15 Minutten verloossen bis d'Fermentatioun Prozess aktivéieren. Dunn, no an dëser Mass der yolks. Am dass awer esou Miel, sëtzen d'Dat verstinn d'Leit an knead der Deeg. Nächste an den Deeg, Gruef an kleng Stécker, Quichen Zukunft "Frëndschaft Famill". D'Rezept enthält CARAMEL, mä du kanns a Schockela benotzen. Place all Patty op engem CARAMEL Kamellen.

Ueleg der Form a Plaz knapper Kreeser zu muffins, déi sinn an Ueleg Pre-Rëndsfett. Opfëllen de Kuch an engem virgehëtzten 190-200 Ofschloss Uewen fir ronn 25-30 Minutten.

Gudden Appetit!