Vill Leit kafen Produiten, si soen, fir d'Zukunft. A ganz oft iwwer se vergiessen duerno. Llen, an engem schued geheien. Natierlech, verduerwe Geméis a Lénge ass besser ze geheien ewech: Liewensmëttel Vergëftung onnéideg. Mä e puer Liewensmëttel ass ganz atomar ze weider Veraarbechtung. Zum Beispill, Mëllech. Besonnesch doheem, déi net ze laang gespäichert ass, well et kee preservatives enthält. An dësem Artikel, wäert weisen mir Iech wat aus sauere Mëllech ze Cook. Et stellt sech eraus, datt am Nieft der Gîte rural Kéis aus évaluatiounssysteme kann relativ vill aner interessant Platen Cook huet. Eng vun de Méiglechkeeten - eng Crème-Dessert aus Bärenmarke. Wat kënne mer do méi? Jo, näischt! Kefir an évaluatiounssysteme, pancakes an fritters, Manna an all Zorte vu Pâtisserie. Mä well an engem Artikel all dës lecker Villfalt net beschreiwen, loosse mer e puer Optiounen betruecht.
Also, preparéieren d'Crème Dessert. Huelt ee Glas sauere Crème an sauere Mëllech, 2/3 Coupe Zocker, ee Eeërbecher vun gelatin, zest vun eent orange. Kombinéieren sauere Crème mat 1/2 Coupe sauere Mëllech, Foto un der Zocker, zest an am Rescht gelatin curdled opgeléist. Déi doraus resultéierend Mëschung war an engem Container mat Äis oder op eng kal Uewerfläch Mëtt duerchgesat huet, an Mixer bis décke. Dann am kremanki decompose. Top Fiche mat orange serwéiert an powdered Zocker. am Frigo Féierung fir zwee bis dräi Stonnen.
Nächst, mir preparéieren - dat Zalot undoen (souwéi selwer eng Zalot). Wéi bekannt ass, ass als Geméis Ueleg dressings, erfonnt oder Crème benotzt. "An aus dem sauere Mëllech datt gemaach ginn?" - Dir frot. D'Äntwert: d'Zooss lecker a gesond! Mir wäerten e puer Tomaten muss (je no der gewënschter Unzuel vun servings), Zalot, zwanzeg Gramm horseradish, Péiterséilech. Tomaten Géigewier an hallef an geluecht op Zalot Blieder. An elo - eng Zooss aus sauere Mëllech gemaach. Wat dir do kann: mat der horseradish a Kraider an e Mixer 150 Gramm "Kislyak" an Klappschmannt huelen. Déi zweet Optioun - all d'Ingredienten se liicht an en Deppen protomai, e bësse Muskat Foto. Kréien Zooss d'Tomaten a Fiche all frësch gerappte Dill oder Péiterséilech pour. Gemaach!
Mir weiderhin aus sauere Mëllech ze preparéieren! Wat kann gemaach ginn sou wéi net vun der Produit ze entsuergen? Eis nächst Rezept ass aus dem Bulgarescg national Kichen geholl. Huelt zwee oder dräi Zuccini schielen a mir wäerten an serwéiert vun selwecht deck geschnidde. No hinnen am kache Waasser salzeg, Foto Dill an halen op engem Zoustand vun der Bereetschaft op eng kleng Feier. Mir huelen op engem Kéis- mat engem Punkt Läffel an breetmaachen. Liichtfäerteg ofgeschloss 0,5 Liter vun sauere Mëllech mat Drock 4-5 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek a Péiterséilech an Dill. Getrennt, Schmëlzpunkt an enger Pan de Botter mat e bëssen vun Buedem Scheiwen. All gudde Mix. Pour virbereet Zooss Zuccini. Der fäerdeg Plat kann entweder waarm oder kal zerwéiert ginn.
Ganz lecker kritt Kuchen vun sauere Mëllech. Wat gemaach ginn, zum Beispill, Partei de Sonndeg Téi oder just op all Dag? Eng super Optioun - Donuts! Si séier an einfach virbereet. Mir wäerten brauchen: 1 kg dass awer esou Miel, 0,5 Liter vun sauere Mëllech, zéng Gramm Happ, 1 Taass reng Waasser, 500 Gramm margarine, powdered Zocker an e bësse Salz. Mëllech, liichtfäerteg ofgeschloss Eeër a Hiew am Waasser opgeléist. Mix all dëst mam Miel. Knead eng mëll Deeg. Mir verloossen et fir eng Stonn. Dunn ass de Deeg ausgepöppelt a Rouleau eraus an eng dënn futti. Mat der Hëllef vun engem Ronn Form oder eng konventionell Coupe Géigewier aus Kreeser. Waarm Hänn administrativ Bäll an Fëschbruten hinnen an engem déif fryer oder eng grouss Quantitéit vun Ueleg bis gëllen brong. Déi doraus resultéierend Donuts mat powdered Zocker goldeg.
Mus-! Wëllt pour net sauer Mëllech! Wat aus et zu Cook, mir Iech soen, kënnt Dir elo Freed gär déi mat lecker an gesond Iessen.