Pozharsky cutlets. original Rezepter

Pozharsky cutlets nëmmen aus Schwéngs- Gefligel, huet ouni fir d'géifs Ee Schan. De Plat vläit komplex an elegant, dass Dir fir e Festivitéiten Dësch gëlle kann. Mir wäerten déi klassesch Versioun net betruecht, wäert awer e puer original a ganz lecker Rezepter Variatiounen Offer.

An der Virbereedung vun der Platen ganz wichteg sinn ass déi richteg Wiel vun Fleesch. Pozharsky cutlets nëmmen aus Poulet Fett huet, mä ouni d'lard Schan. Dofir ass et unzeroden enger grousser Poulet ze kafen. Nächst, braucht Dir aus der Broscht Halschent vum Fleesch fir Géigewier, an de Rescht - aus dem Hugi a Been. Ginn sécher der Haut an Schanken ze läschen. Poulet ganz reng schneiden mat engem schaarfe Messer engem eenheetleche Mass ze kréien. Elo kënnt Dir Kachen ufänken.

Pozharsky cutlets mat engem géife

Fir hir Virbereedung verlaangen engem englesche Schwéngs- Poulet Fleesch, 1/4 Coupe Crème, eenzock an erwiergt Brout vun wäiss Brout eraus, gerappte Ënn, e Slice (50 g.) Botter, Salz a Peffer. Vun dësen Ingredienten fir eng eenheetlech Mëschung a fir eng Zäit verlooss. Op dës Kéier, maachen d'Fëllung.

engem landen Kottlet ze preparéieren rout Peffer kleng Läischte, Ënn a honnert Gramm frësch gréng Bounen an Cubë geschnidde. Muerten all d'Ingredienten am Botter bis voll gekacht, Saison mat Salz, e bësse cool an Mix mat frësch Eeër.

Elo ufänken mir Pozharsky cutlets Grimmler ze preparéieren, hinnen eng traditionell Form Féierung. Rouleau hinnen am Brout Mëschung an Fëschbruten bis gëllen brong a schéckt an virgehëtzten Uewen fir hallef Stonn. Serve mat all Bäilag.

Pozharsky cutlets mat Zooss

Fir hir Virbereedung géifs an déi selwecht Manéier bereet wéi an der viregter Rezept. Nächst, braucht Dir kleng Bäll, däerfs se am Miel an Fëschbruten ze maachen. Nächst, an der Form vun engem déiwe greased an ee Stéck huet.

Op dës Kéier, preparéieren d'Geméis Mëschung. Dëst wäert verlaangen: honnert Gramm frësch gréng Haltschegt, frësch Feierblumm, gréng Bounen; Halschent rout Bell Peffer, gerappte drëtter Potenz; Halschent de Knollen, Géigewier Réng. Dës Komponente sinn e bëssen Fëschbruten a Féierung op Pozharsky cutlets.

Elo viru mir op d'Virbereedung vun Gravy. Zwee honnert Gramm Crème mat enger Prise Muskat gemëscht, e grousse Läffel vun Miel, Salz an e bësse Salz. Pour de Mëschung aus Bouletten a Plaz am Uewen ze opfëllen. Si hunn eng hallef Stonn ze preparéieren.

Cutlets Pozharsky fir Kanner

Prozess vun séier an einfach ze kachen. Awer hei d'Resultat ass just eng wonnerbar, originell schéin an sti.

Et ass néideg Schwéngs- Rezept uewen beschriwwen ze preparéieren. Grate mam Parmesan honnert Gramm an engem Sak vun Course Letzebuerg läit.

Nächst, huelen d'Form vun Virbereedung vun kleng Kuchen mat Botter d`Salz, eng kleng Uhu Form an hinnen am Lächer huet. Elo Sprinkle all cutlet der Course, an dann Kéis.

Opfëllen Plat muss drësseg oder véierzeg Minutte ginn bei enger Temperatur vun net méi wéi zwee honnert Grad. Kritt lecker a landen Burger.

Gudden Appetit!