Rezept Chinese Liewensmëttel: eggplant an séiss a sauere Zooss

Wann dir Fan bass vun Chinese Liewensmëttel oder wëlle just eppes nei aus Summer Geméis maachen, de eggplant an séiss a sauere Zooss sinn e groussen Choix. De Plat kann als Bäilag zerwéiert ginn, a kann déngen wéi an China gemaach ass - mat gekachten Rais fad. Der Kombinatioun vun Goûten Iech Freed.

Wéi eggplant Cook an séiss a sauere Zooss

Dir braucht:

• puer mëttelgrousser Stad eggplant;
• Multi-faarweg Bell Peppers - Huelt Halschent vun der rout, gréng an giel;
• ett Ënn;
• e puer vun Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an engem klenge Stéck frëschen Ginger root.

Fir d'Zooss preparéieren, hei sinn d'Ingredienten:

• 2 Zoppeläffelen. l. Sojazooss vu gutt Qualitéit;
• 2 Zoppeläffelen. l. Esseg 9% (wann Dir 6% hunn, huet dunn 3 Zoppeläffel);
• 2 Zoppeläffelen. l. Zocker;
• klenge starch - engem Eeërbecher oder manner.

Fir d'eggplant Cook an Zooss an Chinese, braucht Dir eng déif Pan "Wok" ze hunn, wann et net fit, eng niddereg Pan oder, am schlëmmste, eng gemeinsam Pan. Eggplant wäschen, Géigewier an Stécker (ewechzehuelen der schielen net néideg ass), Artikel Salz a verloossen fir eng hallef Stonn ze leien verwandelt - si ginn Jus, déi ausgeraumt gin sollen a Geméis Computer- nees an Pat dréchen mat engem Handduch. Pepper Géigewier an laang serwéiert, Ënn - Halschent Réng an Ginger a Knuewelek reng zergrimmelen. An enger Pan mat ganz waarm Geméis Ueleg Fëschbruten séier der eggplant éischt, dann no 2-3 Minutten Foto der Ënn a Ginger, an de leschten Saach - séiss Peffer. Preparéieren d'Zooss: Fir dës Mëschung an enger Schossel d'Ingredienten, engem Glas Waasser Foto. Pour et dem Geméis, erofsetzen an verloossen simmered Véierel vun Stonn oder e bësse méi ze Stew. No dëser Zäit de eggplants ënner budutgotovy Zooss, kënnt Dir Sprinkle Réischteren Sesam Some ze schmaachen an Dekoratioun an déngen - entweder d'Fleesch oder wat bescht Goût, fir frësch Rais. Verdeedeger vun Chinese Iessen an deenen et ass nei, wäert appréciéieren dësem Plat.

Gromperen a eggplant an séiss a sauere Zooss

Virdrun Rezept kann e bëssen verbessert ginn - als Zooss, an der Haaptrei Ingredienten, an Cook e wierklech lecker Plat. huelen:

• 2 mëttel- zaarten eggplant;
• 1 hell Bell Peffer;
• e puer Gromperen vun mëttel- Gréisst;
• Knuewelek an Gewierzer ze schmaachen.

Ze preparéieren d'Zooss:

• 2 Zoppeläffel. l. Hunneg a Sojazooss;
• 1 Zoppeläffelen. l. Apple Cider Esseg oder Rais;
• 1 Taass Waasser an 1 tablespoon. l. starch.

Eggplant Géigewier an kleng serwéiert, podsolite a loosse fir ronn 20-30 Minutten sëtzt. Pepper Géigewier an laang Sträifen. Grompere schielen an zergrimmelen an Cubë. Red-waarm Wok oder Pan an Fëschbruten séier d'Geméis an Ueleg kachen. Fir d'Zooss, Mix all Ingredienten an enger Schossel an pour am eggplants. Nom Stew Gromperen a eggplant an séiss a sauere Zooss Véirel Stonn. Ongewéinlech Goût de Plat gëtt eng natierlech Aciditéit vun Esseg an der séiss vun frëschen Hunneg ginn. Serve mat fad Rais oder Chinese Nuddelen. Dat ass esou einfach a séier ee vun de groussen Platen orientaleschen Kichen ze preparéieren.