Rye Malz fir Brout nees

Entwécklung vun Kichen Apparater vill méi einfach Liewen vun modern Käch an Housewives. Sou, ugefaang esou Apparater ze erschéngen, déi speziell Techniken a speziell Kachen Rezept verlaangt. Zum Beispill, Rye Brout, an deem fermentéiert Malz gëtt dobäi, an engem Apparat wéi Brout, mat den Undeel vun Ingredienten virbereet liicht geännert. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt d'Kachen Prozess automatesch ass zesumme mat Macarons. Déi üblech Deeg ass Gluten, déi him ze séier kritt der néideg Konsequenz erlaabt. Mä d'Deeg, déi Malz fermentéiert Rye Miel benotzt an opgeklappt, huet eng komplett aner Struktur, déi ganz schwiereg ass ze automatesch Macarons. Et ass also weider dës Rezepter entwéckelt gin, hinnen ze modern Apparater Adaptatioun.

Auswiel vun der Uewen

Och, ginn bewosst datt all Firma an der Fabrikatioun vun Kichen Equipement engagéiert, seng eege Versammlung vun de Critèren a Parameteren Temperatur huet. An der selwechter Zäit, och verschidde Modeller vun Apparater vun eent Fabrikant beschwéiert kann verflaacht Charakteristiken ënnerscheeden. Dat ass firwat d'Rezept soll individuell fir all Apparat gewielt ginn. Beschriwwen drënner ass d'Brout am Delfa DBM-938 Breadmaker baacken.

Ingredienten

Ze preparéieren Dir braucht:

- Weess Miel (Klass II) - 500 Gramm;

- Rye Malz - 35 Gramm;

- Rye Miel - 100 Gramm;

- dréchent Hiew - 1 Kaffisläffel;.

- Salt - 1 Kaffisläffel.

- Zocker - 1,5 Zoppeläffelen;.

- Mëlass - 1 Zoppeläffelen;.

- Waasser - 300 ml;

- cumin - 3 g;

Der Uerdnung vun Lieszeeche

Wann d'Deeg vun Hand gemaach ass, ass den Optrag d'Komponente vun Vermëschung haaptsächlech Roll, obwuel de Käch net probéieren Komponente wéi Salz, Happ a Malz Rye zu Mix. An engem Apparat wéi Breadmaker sollen d'Produiten an engem bestëmmte Fir zougemaach, sou wéi d'Maschinn an der zougestellter Zäit kann den Deeg richteg ze Cook. Et muss net dat Kontroll. Éischt Ooffahrten matt nees pompelen eng kleng Quantitéit vu Waasser an deem d'Salz opgeléist ass. Da Foto Miel. Ooffahrten matt Zocker op erop, wat e bëssen erofsetzen ass. Dunn huet Rye Malz, Mëlass an Miel opgeklappt. Weider Ooffahrten matt Happ a Waasser Ooffahrten matt ass.

Bakblech

No all Deeler am Apparat Faarwe sinn, Ausstellungen et Modus Nummer eent fir e Liewesniveau Konte gefouert konzipéiert ass. Och kaaft Programm fir de Planéit, an d'Gewiicht op 700 Gramm huet. Duerno, klickt op "Start" Knäppchen.

Zousätz

den Uewen gëtt no enger bestëmmter Zäit Signal. Op dësem Punkt, ass et néideg der cumin Virsprong. Wann den Deeg ganz Liicht Faarf ass, kënnt dir Rye Malz, mee just a klenge Quantitéiten Foto. D'Apparat war dann zou, a fir Réalisatioun vum Prozess waarden.

Planéit

Wann d'Brout et gespillt riets no baken, de Planéit op et kritt Dir eng Firma an Flicht nozekommen. Allerdéngs, wann et op eemol net geholl ginn ass, a loosse se fir op d'mannst zwanzeg Minutte stinn, ass et Loft an sanft Tour eraus.

Recommandatiounen:

1. z der Miel ass néideg.

2. Waasser soll bei Raumtemperatur benotzt ginn.

3. Allerdéngs kann caraway Court benotzt ginn.