Wäin "Kurdamir" - d'Kaart vun Aserbaidschan

Wäin "Kurdamir" huet eng zimlech mysteriéis Geschicht. Déi richteg Urspronk vum Numm net gewosst. Mä et gëtt e puer Versiounen. Zum Beispill, "Kur", aus shivranskogo Dialekt iwwersat wann et no bei d'Wierder vun der Sullivan, brave oder Couragéis. Leader Damir genannt Fudder. Sou gëtt et dat eppes wéi e "Couragéis Leader" eraus oder "Couragéis Leader."

Kurdamir - dat Duerf, déi Deel vun der Provënz Baku (Geokchansky County) war. Op der Transcaucasian Eisebunn, dës Stad gouf als Transfert Gare markéiert. Haut ass eng Stad an der administrativ Zentrum vun der Uertschaft deem vun Aserbaidschan.

E bësse vun historeschen Evenementer

Wann der Caucasian Arméi vum Islam Matleefer zu Baku Zäit geholl huet, dann an dësem Duerf matt ganz eeschte Schluechte. Am uechtzéngten Joer vun der zwanzegsten Joerhonnert an der Mëtt Juni, Joux der Baku militäresch aus Kurdamir, an de Kampf war kuerz genuch. Mä duerch d'Mëtt vum nächste Mount, mä et war d'Stad ënnert der Kontroll vun der tierkesch-AsserbaidschaneschName Truppen.

Iwwert de Wäin

AsserbaidschaneschName Wäin "Kurdamir" Falen an der Kategorie vun Dessert. Et ass aus Drauwe gemaach Shivran, dëst Villfalt un der exklusiv gehéiert, nëmmen an dësem Caucasian Republik ugebaut. De Wäin ass nëmme rout, an den Inhalt vun et kënnt zu der Zocker Likör zougeschriwwen ginn. Produzéiere dëser drénken an 1927 ugefaang. Hien huet donkel Rubin Faarf Boverie, BOUQUET ausgeschwat fruuchteg Noten mat engem treffen vun schwaarz currant.

Alkohol Inhalt wéi an all Dessert Wäin, ass 16%. Mee Zocker ass 23 Gramm pro 100 cm ^3. Wäin "Kurdamir" huet aus Uebst, Zocker Inhalt ass net manner wéi 28%.

Produktiounstechnik

Drauwe sinn Aacht, da separat der DJs halen, deen am vats zou ass an wait fir d'Fermentatioun Prozess fänkt. Ausgezeechent, fänkt de Prozess Befestegungen. Déi Mëschung ass op déi gewënschten Zuel vun den Ëmdréiungen bruecht (16%). All grëndlech gemëscht, versiegelt a verlooss fir e puer Méint bis Jeanne. Nëmmen an der Réalisatioun vun der Prozedur, ass de Wäin Material un d'Press geschéckt. Wort no der éischter pomace ass fir Fabrikatioun Kurdemir benotzt.

Mä dat ass net d'Enn. Alkoholesch Gedrénks fir op d'mannst dräi Joer gehaalen gin.

Déi Wäiner sinn nach produzéiert gëtt?

Natierlech, produzéiert an dësem fruchtbare Regioun net nëmmen Wäin "Kurdamir". Aserbaidschan ass och bekannt fir seng séiss Wäin "Carlo Beni". Dëst drénken huet eng Geschicht. An der Zäit, sech d'winemaker DOLGANOV ganz bekannten a bestëmmte Kreeser. Hien huet Reesen der Regioun am Süde vu Russland, fir de gewënschte him Drauwe ze fannen. An et war am Aserbaidschan, Kurdamir fonnt. Hien gouf dunn d'Produktioun vu Wäin a souguer seng eegen Produktioun Technik hunn.

Dëse Wäin huet eng donkel räich Faarf an charakteristesche vun der Géigend hell BOUQUET. Dëse Wäin kombinéiert déi zwee Géigendeel Qualitéiten: et ass tannic, mä an der selwechter Zäit sanft. Vill Leit duercherneen bréngen d'alkoholesch Gedrénks a Wäin "Kurdamir". Obwuel eigentlech ass d'Gebuertshaus vum "Carlo Beni" Spuenien, an an dëser Regioun fonnt just d'Recht Drauwe fir d'Produktioun vun der selwechter Wäin.

Nëmmen an dësem Beräich hei vertruede Drauwe gëeegent fir seng Produktioun.

Ob et ass eng wäiss "Kurdamir"?

Firwat Wäin "Kurdamir" ass heiansdo wäiss considéréiert? Jo, well am Goychay Regioun wuessen haaptsächlech ass de wäisse Drauwejus Villfalt. Si oof ze grouss Beem an op all Säiten si entwine. Vun hei ginn d'Drauwe prett net nëmmen Wäin, awer och gewéinlech konzentréiert Jus. Mä et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi de Wäin aus wäiss Drauwe hei unpretentious kritt, alldeeglechen. Si Besëtz do keng speziell BOUQUET oder Aromen, an Aciditéit vun hirem relativ niddereg.

Am Aserbaidschan, do ass eng aner Drauwejus Regioun - Agdam. Et war dann déi wäiss Wäiner vill méi interessant sin. Hei, zevill, d'Fruucht "Kloteren" op de Beem, awer net sou héich. An dësem Beräich, ass zevill, déi wäiss Drauwe dominéiert. Wäiner an der Regioun oft Agdam produzéiert Minibar. Si hunn eng agreabel Frëschheet an engem Liicht delikat Goût.

Nach ass et wäert opgeschriwwen dass de bekanntste am Aserbaidschan bleift Wäin "Kurdamir" zu dësem Dag, deen dräi Gold a véier Sëlwer Medaillen ausgezeechent gouf.