Wat ass de rump Steaks a wéi Cook

Vill erlieft Käch-Verdeedeger kann net äntweren der Fro vun wat e rump Steaks. Dat ass all se fir sécher wëssen, datt et e Fleesch Plat ass; et ass méiglech, dass seng Léift an och oft genuch Cook. Allerdéngs ass den "offiziellen" Numm ze Käch gemenkerhand. Mëttlerweil, erlaabt der Method vun Virbereedung Platen d'Fleesch stäerkste natierlech Manéier Cook, mat engem Minimum vun zousätzleche Ingredienten. A ganz lecker!

Kulinaresch ABC: wat rump Steaks

Wat ass net nëmmen rump Steaks duercherneen: mat giess, an steaks, a souguer mat cutlets. Mä all dës - absolut verschidden Platen. Kuerz, ganz iesst, an Brout dobäi breaded - datt d'wat der rump Steaks. An Géigesaz zu engem ganz iesst, souguer am strenge Klassiker, hien heescht muss net Rëndfleesch ginn: d'inventors vun der Rezept, déi britesch Ufank fir de Gebrauch erlaben a senger Virbereedung vun Schwäin, Poulet a souguer Fësch.

Vun Réischtert ënnerscheet rump Steaks deck Stécker - déi éischt si hunn vill décke gin. Ausserdeem, d'traditionell giess an baacken net bounces, an rump Steaks frittéiert no mat engem Hummer oder Handwierksgeschir Veraarbechtung. Awer Awunner vun Albion (a si wahrscheinlech besser wéi anerer, wat rump Steaks) an e puer Rezepter d'Fleesch "ze vergiessen" am Uewen bréngen, mä nëmmen an der Preparatioun.

klassesch Ronn Steaks

Kachen ass eigentlech relativ einfach, an de Plat wäert ganz sanft Tour eraus, wann Dir d'Recht Fleesch wielen a Kandidat vun der Frittefett Zäit. Wann rump vu Rëndfleesch virbereeden, braucht Dir fir him e opzedeelen oder engem Hals Deel ze huelen - wou d'Fleesch méi Ausschreiwung, mat der optimaalt Betrag vun Zhirkov. D'Stéck ass Géigewier an Placke an en halleft cm décke, si si liicht ouni speziell studéiert Match hëlzent Hummer (mat Preferenz duerch d'Plastik geschenkt razlohmatilis ze vermeiden). An der Schossel vun labber lezone - Eeër mat Salz an engem Eeërbecher vun Mëllech. All Risotto ass an et Rëndsfett, Foireshalen dann am Panéiermiel an op béide Säiten bis gëllen brong frittéiert.

Fonctiounen Kachen Prozess:

1. Ueleg ass benotzt geschmoltenem. Dir kënnt de lard huelen. Rump Steaks zu Sunflower ausgeglach gréisser.
2. Wann Dir net sécher sidd, datt Rëndfleesch kréien mëll, kënnt Dir am viraus-marinate et oder d'Mark Moschter verpasst an e puer Stonnen Kopplung.
3. Considéréiert prett rump Steaks, bei an Thorunn einfach kloer Jus. Wann d'Blutt Akt net méi, mä éischter dréchen Fleesch, dat am Uewen fir fofzéng Minutten schécken, no ënnen vun de Container mat Waasser.

Wann Déngscht Plat Ooffahrten matt geschmoltenem Botter. An et ass besser op sech plaquen verbreet.

Rump Steaks mat Cayenne

Wat gutt ass dës Plat - et gëtt eng grouss genuch Plaz fir kulinaresch Imaginatioun. Mir proposéieren Iech eng original rump Steaks Rezept preparéieren déi eng éischter onerwaart Komponent ëmfaasst - gedréchent Uebst. Halleft Kilogramm vu Rëndfleesch Burke wéi uewen beschriwwen, Foireshalen am Panéiermiel a frittéiert séier - zu engem knusprech, awer net bis et ass prett. Lazy kann net souguer de Risotto liichtfäerteg ofgeschloss - merci Manipulatioun Fleesch ze weider a gëtt sou Ausschreiwung. Zwee honnert Gramm stounge Cayenne mat kache Waasser fir fënnef Minutten ewechgeholl Viraus, dann ass et gedréchent. Geschnidden Fleesch sinn onreegelméissegen ee Layer vun baken ze Form. Tëscht hinnen Déngen Cayenne. An enger Pan mat der Rëndfleesch Jus 3-4 Muerten serwéiert opgestallt a op widdert de Fleesch pripuskayut. Folgenden Transparenz ze Réischtert lukovok dräi Réng an iwwer d'Muerten verdeelt. fir ronn zwou Stonnen an am Uewen - D'Form ass an engem Glas Fleeschbritt läschen gefëllt. Esou engem rump Steaks (photo am Artikel) ass sécher der Mark an der Besonnesches iessen an Ärer Famill ze ginn.

Moschter Planéit

Fir déi geplangten Resultat vum obligatoresche Prozeduren ausgeschloss breading Fleesch am Panéiermiel. Mä et gëtt net bleiwen ouni lecker "Kleeder"! Fir hir, halleft Taass gefraest Sunflower Some - Matière ginn, kann ouni Ënnerscheed frittéiert, ginn, wann nëmmen stilvoller. Zwee Zoppeläffel Moschter staark Vermëschung zwee Eeër yolks, Salz, Peffer, Scheiwen an Some. All virbereet rump Steaks Rëndfleesch séier ze Liicht um héich Hëtzt, an onreegelméissegen zu der Pan, de geluecht zentraalt Ziel. Fleesch generéis mat gekacht Nuddelen lubricated a fir fënnef Minutten am Uewen no. Dëst Rëndfleesch kann eng real Dekoratioun ginn och fir de Feierdag Dësch!