Wéi Cook ajapsandali? Georgian an Armenesch Rezepter

Zum Nuechtiesse, hunn de Balkan an de Mëttleren Osten Natiounen vill vun Platen, déi aus enger ganzer Rei vu Geméis a Kraider bereet sinn: .. Eggplant, Tomaten, Peppers, Ënnen, Bounen, Basil, Rosemary asw Heiansdo Platen ze Gromperen a gréng Bounen derbäi sinn. Dëst Geméis Plat iwwerall a verschiddene Weeër genannt. Ajapsandali, imambayadi etc. Mir benotzt dëse Platen einfach Wuert "Stew" ze ruffen.

Am südleche Länner, weess all Hausfra wéi ajapsandali zu Cook. Dëse Plat gëtt engem Arier Iessen am Summer an erméiglecht de Kierper eng Offer vu Vitaminnen fir den Upëff vum Wanter ze cumuléiert. Zousätzlech, ass et einfach an niddereg-Kalorie fir erbléckt. An dësem Artikel gëtt mir Iech soen, wéi ajapsandali zu Cook.

Befestegt décke Zopp

Mat der Arrivée vun Summer, wann der Geméis Marché do frësch Geméis sinn, wëllt ech all Fleesch ze opginn a just Planz Liewensmëttel iessen. Dëst ass eis hongereg fir frësch Geméis Äre Kierper verlaangt. A sou, um Maart eggplants, Peppers, Tomaten a gréng kaaft hunn, bei mir doheem eppes guddem an einfach ze Cook. Trotz der Tatsaach, datt an eise Breedegraden ass net ze Cook orientaleschen ajapsandali akzeptéiert, Russesch Housewives, eemol Dir dëst lecker Plat probéieren, fänken ze froen wéi ajapsandali zu Cook. Mussen iwwert d'Einfachheet vun der Rezept geléiert, se fänken direkt un dësem décke Zopp kachen, voll vu Vitaminnen.

Klassesch Rezept (Georgia)

vill Méiglechkeeten dëse südleche Kichen Mëtt spazéieren an ass haut bekannt. All eenzel vun de Leit mécht dem original Rezept vun hiren eegene Ännerung. Een ass virbereeden sengem Meint, déi, am Géigendeel, ganz décke. Munch Leit Foto Gromperen, a vill - gréng Bounen oder Muerten, an och Kabes. Déi klassesch Rezept vun der Plat besteet vun de folgenden Ingredienten:

• eggplants - 4 Stécker;
• Tomaten - 1 kg;
• Bulgarescg Peffer rout a gréng - engem englesche;
• grouss Ënn - 2-3 Kapp;
• Knuewelek - 3-4 Knuewelekszéiwen;
• 1 gréng hëlze aus Basil, Péiterséilech, Court, Rosemary, asw.
• Gewierzer;
• Ueleg oder Botter.

An elo gëtt léieren Dir wéi ajapsandali zu Cook.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept

1. Eggplant opgeklappt, koum mat engem schaarfe Messer an Cubë, Saison mat Salz a sech léiwer.
2. Peppers gebotzt vun Some an diffaméieren, an Läischte geschnidde.
3. Tomaten Rëndsfett am kache Waasser an duerno an kal maachen et méi einfach der Haut ze läschen. Géigewier de Réng.
4. Ënnen an Knuewelek vum Husk ze botzen. Ënn Géigewier an dënn Halschent-Réng, an Knuewelek reng schneiden.
5. Gréng grëndlech am Waasser rinsed. Da dréchen a reng schneiden.
6. E puer vun pressen eggplant datt aus Batterkeet flowed huet.
7. Huelt eng grouss Pan mat engem décke ënnen Layer an geluecht an et Geméis: eggplant, Peppers, Ënnen, Knuewelek an Tomaten, Greng asw Leave e bësse gréng fir Déngscht ...
8. Geméis Peffer schwaarz a rout Peffer.
9. Pour Halschent enger Taass Geméis (Feierblumm oder Sunflower) Ueleg. Ajapsandali Virsprong op niddereg Hëtzt. Iwwerdecken genuch engem décke Zopp ze maachen.
10. Um Enn vun Goût an, wann Wonsch Artikel Salz.

Esou wësst Dir, wéi op der klassesch Rezept ze Cook ajapsandali. Et ass an engem déif Keramik Schossel zerwéiert, Sprinkle mat räich Gréngs.

Fleesch ajapsandali

An Armenien, ass dëst Plat fir zwee Rezepter verschafft. Ee vun hinnen - eng klassesch vegetaresch, déi zweet - Fleesch. Wouer, sidd Dir interesséiert, wéi d'Fleesch op ajapsandali Armenesch Rezept ze Cook. No all, ginn e puer Männer do kann net Platen ze maachen, datt dës Produit net enthalen. No der Rezept, ajapsandali vläit net esou déck wéi an der viregter Rezept, mä méi Salon an lecker. Fotoe Är Opmierksamkeet d'Lëscht vun Ingredienten, souwéi Instruktioune ajapsandali Armenesch ze preparéieren.

d'Recht Produiten

Fir e Plat fir dës Rezept ze preparéieren, musst Dir hutt:

• Fatty Fleesch mat Schanken, entweder Rëndfleesch oder Lämmche - iwwer 1 kg.
• Eggplant - 3 Stécker.
• Tomaten - 4-5 Meint.
• Rout, giel a gréng séiss Peppers - zwee Stécker vun all Faarf.
• 1 stuchkovy waarm Peppers.
• Gromperen grouss - 4-5 tubers.
• Ënnen rout Ënnen - 2-3 Stécker.
• Basil an Rosemary - polpuchka (kann gedréchent Kraider ginn).
• Bay Leaf - 2-3 PC.
• Enger Prise vun schwaarz Peffer.
• Botter Ghee - 1-2 Zoppeläffel.

Method vun Virbereedung

An elo wäert mir Dir weisen, wéi ajapsandali Armenesch zu Cook.

• D'Fleesch soll an mëttelgrousser Stad Stécker geschnidde ginn, Computer- hinnen grëndlech ënner Waasser.
• Um ënnen en Deppen Lëscht zwee Zoppeläffel vun geschmoltenem Botter an huet et op Feier.
• Ënnen botzen, schneiden, no an en Deppen an Fëschbruten an Ueleg bis gëllen.
• Fir d'Ënnen Stécker Fleesch, Mix, Peffer an Cover Foto. D'Feier abated, verloossen d'Fleesch Stew mat Ënnen.
• No 5-7 Minutten pour der gekachten Waasser an d'Mëtt vun de Mauere vun der Pan. Gëff der Fleeschbritt läschen fir aner 10 Minutten zu Simmer.
• Iwwerdeems virbereeden Fleeschbritt läschen, schielen eggplant an Géigewier an Cubë.
• Pepper preparéieren, an Halschent Réng gehackt.
• Tomaten schielen Method am virdrun Rezept beschriwwen, an Géigewier an serwéiert.
• Opgeklappt Gromperen Kottlet op déi selwecht spären den eggplant.
• Goufe gerappte gréng.
• Artikel no der Fleeschbritt läschen eggplant, da Peffer, Gromperen - an um Enn vun Tomaten. Zéng Minutte virun prett eng Bucht Leaf a Kraider ze Mëtt duerchgesat huet, mä kleng fir Zich verbessere virun Déngscht.

Wéi Dir gesitt kann, ass de Armenesch Variant op de Gromperen derbäi. Dofir, wäert dat Rezept fir eis Männer méi wéi, well se Fleesch enthält, an eis Léifsten. Also geléiert Dir wéi mat Gromperen ajapsandali zu Cook. Iwwregens, Armenesch Housewives heiansdo Dësen Plat gréng Bounen, déi et eng original Goût gëtt.

Konklusioun

Ajapsandali, egal ob et ass bereet mat Fleesch oder net, ass et eng ganz lecker a gesond Plat. Jiddereen, deen et eng Kéier an Ärem Liewen versicht huet, do ginn net an du-probéieren d'ëstlech Plat. Entscheet eis Rezepter, wéi Dir sot, ganz einfach, ee kann se einfach Cook.