Wéi Cook der Crème "Chantilly"

Rezept franséisch Crème Kuch "Chantilly" ass genuch einfach. Et ass vun nëmmen e puer Deeler gemaach. Déi wichtegst Zutate - Crème. Si soll e Fett Inhalt vun net manner wéi 30% méi frësch an hunn ginn. Méi Zäit, huet d'Crème Rezept geännert. Déi aktuell Performance vun dësem Dessert kënne vill aus dem Original ënnerscheeden, Optiounen Platen enthalen, zousätzlech zu der Haaptrei Ingredienten, Cognac, Digestif, Schockela an all Zorte vu Gewierzer. Crème "Chantilly" kann esouguer Vegetarier ginn. An dësem Fall, benotzt Palmen Mëllech.

Haaptgrond Fonktioun

Fir d'Crème "Chantilly" preparéieren, brauchen iech d'Crème Klappschmannt. Dëst kann mat engem Handmixer oder Kellech gemaach ginn. Fir whipping soll Gewaan gemaach vun STAINLESS Stol benotzen. Virun der Aarbecht soll et cool ginn. Zousätzlech, kënnt Dir Gewaan aus Glas oder Keramik benotzen.

Dass am Prozess Produit vun whipping ass net an Ueleg war, muss et cool ginn. Also, sollen d'Muecht vun der Rahm an engem aneren Container mat Äis gefëllt gesat ginn.

Crème "Chantilly": Rezept

Ze preparéieren d'klassesch Crème braucht:

1. 500 milliliters vun Crème.
2. 6 Zoppeläffel powdered Zocker.
3. 1/3 Coupe Mëllech.
4. Vanill Extrait oder Vanill Zocker.

Prozess vun Virbereedung

Fir d'Crème "Chantilly" preparéieren, soll gutt labber Crème ginn. Ze fänken, sollen se Killcamionetten ginn. Dann an engem déif Container soll e Glas Crème an e Glas Mëllech pour. Desirably gi si. Elo kënnt Dir zu whipping ufänken. Zécken déi bescht Hand engem Halo oder engem Handmixer benotzt. Als Resultat, soll eng onbestänneg erauszekréien Form.

An déi doraus resultéierend Mass soll de Rescht Crème, Foto Vanill Extrait oder Vanill Zocker an powdered Zocker pour. Et soll e puer vun den Nuancen Rechnung huelen. Wann Dir Hëllef Vanill Zocker, Foto dann de powdered Zocker ass derwäert engem ganz bëssen. Crème "Chantilly" ass supposéiert net ganz séiss gin.

all Deeler vun der Kompositioun ass néideg fir erem Klappschmannt der Vermëschung. Als Resultat, soll en eenheetleche Mass kréien, datt seng Form hält gutt. Richteg soll gekacht Crème glat ginn. Dëst Gewiicht ass ideal fir Desserten Aarbechten.

Crème "Chantilly": e Rezept mat Schockela

Crème, an dësem Rezept verschafft, ass de Goût anescht aus dem virdrun eent. No all, ass et den Highlight vun der Schockela. Hien ënnerhuelen der Zesummesetzung méi delikat an originell Goût. Fir d'Virbereedung vun der Crème braucht:

1. 1 Coupe Fett Crème.
2. Vun 50 bis 60 Gramm Schockela.
3. Powdered Zocker.

Kachen Etappe

Fir de Schockela Crème "Chantilly" preparéieren, et ass néideg ufänken de Schockela zu Letzebuerg läit an et duerch d'Crème pour. Déi doraus resultéierend Mëschung soll gehëtzt ginn. Dëst ass ze garantéieren, datt d'Schockela geschmoltenem ass. Umluft Gewiicht besser an engem Waasser Bad. Mee du kanns de Schleck erëm wann néideg benotzen. Et ass genuch engem Container mat Schlagsahn an Schockela ze Plaz fir 30 Sekonnen bis waarm. Duerno, muss d'Zesummesetzung gutt gemëscht ginn. Wann de Schockela schlecht soluble ass, da kann d'Prozedur widderholl ginn. Als Resultat, soll eng Mass ouni lumps a mat enger eenheetlecher Faarf kréien.

Et soll feststellen, datt d'waarm Crème whipping ass onméiglech, wéi den Ueleg vun hinnen kréien kann. Also, sollen déi doraus resultéierend Mass fir eng Zäit am kale Faarwe ginn. Et soll och cool gin. Nëmmen dann kann seng Klappschmannt.

Dir braucht elo mat de Spiller hiert Gléck an der Rezept uewen beschriwwen Equipier ze verflichten. Der gi si Mass ass e bëssen liichtfäerteg ofgeschloss huet. Et soll eng onbestänneg erauszekréien Form. Duerno musst Dir am powdered Zocker ze gitt. Et soll feststellen, datt d'Crème net ze séiss soll. Mass erëm ze Klappschmannt. Als Resultat, soll en décke Struktur kréien, verléieren net seng Form. Dir kënnt prett-feieren Crème "Chantilly" Kuch, Quichen a Pâtisserie benotzen.

Currant Digestif

Am Moment, sinn et vill Formuléierungen dës Crème, zum Beispill, der klassescher, Schockela, vegan, an esouguer Crème "Chantilly" an Italien. An dësem Fall, betruecht mir der Method vun hirer Virbereedung mat currant Digestif. Ze preparéieren d'Crème braucht:

1. 300 Gramm Crème, Fett Inhalt méi wéi 30%.
2. 20 milliliters vun schwaarz currant Digestif.
3. 10 Gramm powdered Zocker.

Wéi Crème zu Cook

Ier Dir d'Crème "Chantilly" Cook, soll gutt Crème gi si ginn. Dëst ass d'Golden Regel. Soss, amplaz Crème engem Ueleg ginn. No ofkillt, muss d'Crème an eng déif Container Ooffahrten matt ginn, STAINLESS Stol ass wënschenswäert. Elo kënnen se labber ginn. Maachen et am beschten mat engem Handmixer op héich Vitesse. Wann Dir en Ufänger sidd, sollt Dir net presséiert. An dësem Fall ass et besser am mëttel- Vitesse ze Mixer.

Muecht Crème ass Wäert vun enger zweeter pompelen mat Äis hält, datt si net gehëtzt. Mixer se brauchen fir bis d'Mëschung méi elastesche a glat gëtt. Dir kënnt dann currant Digestif an Pudderzocker Foto. Mass néideg NO UEWEN verbannen vun ënnen ze Mix. Maachen dëst, kënnt Dir eng Hand Mixer benotzen. Crème virbereet. Elo kënnt Dir se benotze Desserten ze dekoréieren.

Um Enn vun

Crème "Chantilly" ass zanter dem 16. Joerhonnert bekannt. Et ass perfekt fir all Zorte vun Dessert Aarbechten. esou eng Crème virbereeden ass ganz einfach. Den Haapt Saach - déi riets Produiten ze wielen an d'Crème verbannen Klappschmannt. Wann Dir eng vegetaresch sinn, déi klassesch Rezept ka geännert ginn. D'Rahm kann duerch ersat ginn Kock Mëllech, oder éischter Ueleg, deen an et sammelen. Allerdéngs muss Iech direkt eng Glace ze benotzen nom Kachen.