Wéi d'Fleesch fir Barbecue bis marinate, dem landen elo lecker

Picnics - eng ganz populär Form vun Fräizäitaktivitéiten. Fir Bierger ass et engem seelen Geleeënheet puer Loft ze kréien, beweegen a Liewensmëttel iwwer e campfire gekacht genéissen. Ee vun de immutable Attributer vun Faubourgen Madame Rodesch-Hengesch am Bësch oder op der Gîte rural ass e Grill. Ze maachen et, kënnt Dir all Fleesch benotzen: Schwäin, Lämmche, Randbéischte oder Poulet. Puer léifste dësem Plat Fësch oder Seafood zu Cook, gëtt et aus ganz lecker, zevill.

Fir Kebab war e Succès aus, et muss onbedéngt gudde Grond. Maachen dëst, vill vun verschidden Rezepter benotzen, all Chef souguer huet seng eege kleng Geheimnisser. Wann d'Erfahrung vun der Virbereedung vun dëser Plat net präsent ass, ier, wéi d'Fleesch bis marinate fir de Grill fir d'éischte Kéier, méi kennt mat e puer klassesch Optiounen. Et ginn, natierlech, méi zouverlässeg Manéier fir e Picknick ze preparéieren. Mat der aktueller Heefegkeet vun Produkter op de Mäert a Butteker prett brochettes Fleesch fir Barbecue kafen wäert net schwéier ginn. Mä d'Tatsaach, datt seng eegen gekacht, gëtt ëmmer lecker aus, also ass et besser net Lazy ginn a fir Iech am Viraus alles maachen.

Déi klassesch Rezept fir Fleesch fir Barbecue an Esseg marinating

Dës Method vun Virbereedung ass besonnesch gëeegent fir Schwäin als Rëndfleesch haarden kann, mä de Poulet, par contre, ass ze delikat zu wéi konzentréiert sauerem benotzt ginn. Een an en halleft kg Fleesch braucht halleft Glas stilvoller Waasser an déi selwecht Quantitéit vun Apple Cider Esseg. Dir sollt och vill Ënnen (op d'mannst eng hallef Kilo), Bell Peffer, Bucht Leaf a Salz ze Goût huelen. Wann d'Fleesch onzefridden ass, kënnt dir eng onbedengt vun Moschter Foto. Allgemeng, fir de Grill ass beschte engem Hals Deel vum Schwäin ze benotzen. Mä de Kostüm an aner DJs Ee, an dësem Fall, kann de fäerdege Plat dryish kréien.

Virun marinating Fleesch fir Barbecue, braucht Dir et nees Stécker fir Géigewier, esou datt wäert grouss genuch sinn landen ze bleiwen, awer net sou vill dass war spéider eraus Matière gin.

Ënnen soll an Réng entweder gebotzt a geschnidde ginn, oder Segmenter, wéi ubruecht. Dann ass et mat dem Fleesch gemëscht, Artikel Salz a verdeele et gläichméisseg uechter d'Mass (den Haapt Saach ass et net ze iwerdreiwt). Marinad virbereet getrennt. Waasser ass mat Esseg, Moschter kombinéiert an Gewierzer sinn dobäi, an hinnen dann Fleesch pour, géinteneen eng Stonn an no ënner Drock (gëeegent dräi-Liter Jar mat Waasser). No dëser Zäit de Mëschung géinteneen ass (kanns probéieren, wann genuch Salz, wann néideg, et Foto) an fir aner 3-4 Stonnen an der Keelt Mëtt duerchgesat huet, an dann kanns du Fluchtweeër duerch d'Land goen.

Wéi der op marinate Fleesch fir shish Kebab an Wäin

Dës Method vun Virbereedung kann fir Lämmche, Rëndfleesch oder Schwäin benotzt ginn. 2 kg Fleesch huelen 5 grouss Ënnen, halleft Glas dréchen roude Wäin, Salz ze Goût an all Gewierzer. Géigewier d'Fleesch an Ënnen wéi an der viregter Rezept, sinn se an engem ugestrach Deppen Schichten gesat, mat Salz Netz all. Dann, pour de Wäin an no zu engem cool Plaz, réieren heiansdo. Fëschbruten Gare ass méiglech duerch 8 Stonnen. Et stellt sech eraus, datt dës Method méi Zäit wéi de Gebrauch vun Esseg verlaangt, mä de fäerdege Plat gëtt mëll an juicier ginn.

Wéi d'Fleesch fir shish Kebab zu Moskau erfonnt ze marinate

Generell, richteg Gourmeten an Experten vun dësem Plat ass net ze benotzen ähnlechen Rezepter recommandéiert. Mayonnaise zoustëmmen zerstéiert Léngen Struktur a mécht de Plat "Koteng." Mä dëst Effekt ass seng eenzeg no 5-6 Stonnen, an der Fëschbruten kann wuertwiertlech nom Ufank vum Kachen Stonn no gin. Also déi, déi net Zäit d'Marinad zu komplett hunn, kann just d'Fleesch mat Salz recommandéieren, Foto Gewierzer a Mix mat erfonnt. Besonnesch lecker Poulet ass kritt.