Wild Rais: d'Virdeeler an denger. Wéi de wëll Rais ze ernären?

Wild Rais, oder oats, Waasser, oder indesch Rais ass bal sou al wéi Geschicht selwer. Et ass héich vollwäerteg Planz net tatsächlech Rais ass a Waasser-ausgerëtscht, wéi wëll Rais bekannt. Béid si an der gewinnt wäiss Rais sinn fir eis ze Arômen, mä datt hir Relatioun ass eriwwer.

Wien ass dëst a wou?

Wild Rais schwaarz - eng natierlech Awunner vun de Flëss a Séien vun Nordamerika. Leit benotzt iessen véier subspecies vun dëser Planz: Zizania aquatica, Zizania palustris, Zizania texana (gebierteg zu North Amerika) an Zizania latifolia, oder Zizania caduciflora (ursprénglech aus China). Liewensraum fir Waasser oats sinn zu California, Minnesota, Wisconsin, Idaho, Oregon (USA), wéi och op der presentéieren Territoire vun Kanada, an de Provënzen vun Alberta, Manitoba, riicht (wou, fir seng Sammlung an elo sen benotzen).

Eescht Riewen dëser ugefaang Planz an 1950, an Minnesota versicht - zanter 1962. Zënter 1974, Waasser oats an Ungarn ugebaut. Et ass och an Australien, Neuseeland a China Territoire (wou et fir seng diffaméieren gewuess ass).

A Kanada, bis elo sinn et strikt Regele iwwer seng billet. Wien sammelen Waasser oats muss eng Lizenz un den zoustännegen Departementer kréien. Kollektioun kann nëmmen duerch Boot duerchgefouert ginn, déi gemittlech Kontroll. Special Adaptatioun spikelets vun wëll Rais Tipp iwwer d'Boot an dréihnen "risinki" an sou Fäegkeeten ëmmer nees gewisen, bis et Kraaft an Wonsch ass. op der Territoire vun der Sammelt Equipement ass, och an engem Motor Boot net erlaabt. Nëmmen Knippercher.

Rice a seng Gesondheet Virdeeler

Fir Datum, hunn Wëssenschaftler puer honnert Dausende vun mënschlech Proteinen, oder éischter, hir Zorten. All dës Diversitéit op der Basis vun 20 "Standard" Aminosaier Saieren geschaf. Aminosaier Saieren, am Tour, opgedeelt essentiel an nonessential. Déi éischt Kierper ass kapabel selwer ze synthesize. D'nähmlech aus Liewensmëttel kommen well se net an de Kierper gemaach ginn.

Protein Waasser oats enthält all d'Grondlinne Aminosaier Saieren, an et just 18 Aminosaier Saieren vu 20. Dat wëll Rais (Virdeeler an denger interesséiert sech all d'Fans vun engem gesonde Liewensstil) gëtt ganz nëtzlech an néideg Produit fir Vegetarier a Veganer. Esou engem Produkt als garnish perfekt d'Fleesch komplementar a kombinéiert, ass et gëeegent fir d'Nahrung, déi d'Figur verfollegen, an déi, déi just dat bis se gel.

Kommerziell Zwecker vun wëll Rais

Wann Recolte Zäit verbitt - September, probéieren Baueren hir Profiter ze schreift. Si Récktrëtt Waasser aus dem "plantation" zu Recolte sammelen kéint speziell, kënnen duerch d'Eenegkeet ze plënneren, harvesters.

Gesammelt an dëser Aart a Weis, Rais ass nach gréng, sou ass et besat ze dréchen. No hirem brong, Glanzpabeier, gutt Qualitéit risinki vum Husk an de Protokoll an geschéckt fir Stockage a Verkaf getrennt.

Zesummesetzung an Kalorie Waasser oats

No USDA efficace Datebank Daten wëll Rais (100 Gramm hir Kalorie - ronn 357 Kcal) enthält grouss Quantitéiten vun liicht digestible Protein, Fett, Kuelenhydrater a Fats.

Ausserdeem, an der Zesummesetzung vun Some vun Vitaminnen A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K. Wild Rais - gutt Quell vun KaliumiodidPëlle, Kalzium, Magnesium, Natrium a Phosphorgehalt a Spuer Elementer an der Form vun Eisen , Mangan, Koffer, Zénk an Selen. Virun allem ass dëst Produkt räich an lysine.

Wild Rais (Virdeeler an denger vun déi fir vill Joerhonnerte bis Indianer bestanen bekannt waren) haut vun schlemmer fir Obesitéit recommandéiert, nik Cholesterin Niveauen, Problemer mat der Ausdauer System. Hien huet eng gutt Wierkung op d'nervös an digestive Systemer. D'Quantitéit vum Fett ass et ganz kleng, Desweideren, et gebass ass iwwerschësseg Cholesterin aus dem Kierper ze läschen.

Waasser oats och nëtzlech fir déi ze hunn, deen aus finanzéieren leiden oder op d'mannst gewëllt Salz iessen.

Harm wëll Rais Wëssenschaftler inconclusive. Et gi keng contraindications. Allerdéngs giess nëmmen oats Waasser kann net - an vill vu senge Virdeeler, all déi néideg Substanzen de Kierper net do ass.

Wéi de wëll Rais ze ernären?

Iwwer der Virbereedung vun dëser Plat, ginn et verschidde Meenungen: puer ugeroden him een zu Loosst behaapt, datt hien esou gekacht. Puer proposéiere engem Verhältnis vun 1 Deel vun Rais, an 1,5 Deeler vu Waasser, anerer - 1 Deel vun Rais fir 4-4.5 Deeler vu Waasser.

Vun der Zäit vun Kachen, zevill, Meenungen Aufsatz - vun 25-30 Minutten zu 45 Stonn. Et muss wéinst ginn, datt dës Varietéit soll wéi wäiss Zorten méi laang gekacht ginn, obwuel d'Waasser oats och net déi selwecht ass - et gëtt Some mëll, et gëtt méi streng. Geschätzte Kachen Zäit - 40 Minutten.

• Optioun eent: wéi wëll Rais zu Cook zu Loosst. Déi gewënschte Deel vun Rais Computer-, fir 12 Stonnen Loosst. Verrëngeren erëm desinizeiert, op Brand no an engem Verhältnis vun 1 Deel vun Rais op 4 Deeler Waasser. Cook bis gemaach (de Plat soll ëmmer probéieren). Foto Salz um Enn. Verrëngeren ugefaangen iwwerschësseg Waasser, es Lalumi getrennt oder als garnish.
• Optioun zwee - wéi wëll Rais ze maachen ouni fiert. Figur Computer-, Foto Waasser ze Rais Verhältnis vun 1 Deel op 4 Deeler vu Waasser an op Feier huet. Cook bis gemaach (ze bestëmmen de Goût). Salt virum Enn vum Kachen. Iwwerschësseg Waasser Headbanging Schold déngen getrennt oder ausgewielt Plat.

D'Erfindung fir Lazy Rais Poschen

Hei ass et noutwendeg ze klären - Waasser oats zu Tubakspäck verkaf "vun sech" an als Mëschung mat onpoléierten brong oder wäisse Räis. Zousätzlech, ass et zu sachets sinn. Esou wëll Rais (profitéiert an schueden vun him - e kontroverse Sujet entscheet, datt de Poschen vun polyethylene feieren) speziell Filteren ass d'Kachen Zäit ze reduzéieren an risinkam keint net zesumme ginn.

Et brauch fir net wäschen, hien "kënnt" zu prett méi séier wéi déi selwecht, mä am Tubakspäck, keint et net, wéi an Terrainen virbereet. Uweisungen wéi Cook, do sinn normalerweis op der Verpakung.

Wat ze validéieren?

Wild Rais, Rezensiounen iwwert déi verschidden Leit wéi verschidde wéi Dag an Nuecht sinn - e Plat kontrovers an widderspréchlech. Een wëll him, déi wëssen net wéi et zu Cook, an e puer just aner Zorten virzéien.

Allerdéngs sinn eng anstänneg virbereet Waasser oats ganz gutt an Zaloten, Zoppen, als garnish fir Poulet Fleesch, oder als komplementar zu engem Geméis Stew.

Der Kombinatioun vun "schwaarz plus wäiss Rais" ass och ganz gutt schmaacht, Desweideren, gesäit sou schéin a Festivitéiten. Zanter der Some vun wëll Rais ass scho 18 vun den 20 Aminosaier Saieren, zwee kann vermësst a soll mat Bounen, pois an aner legumes ergänzt ginn.

mat natierlechen wäiss, schwaarz a Mëllech Schockela - Waasser-oats kann wonnerbar Séissegkeeten gekacht ginn. Erofsetzen an Kamellen kann net nëmmen Rais - gedréchent Friichten, Uebst, raisins, kandéiert Uebst a Nëss sinn perfekt kombinéiert mat Schockela, Rais an mat all aner.

Schéin an leckere Platen sinn mat enger Kombinatioun vun Rais mat frësch wäiss Drauwe, mat Mandelen, hazelnuts an Nëss dobäiginn, raisins a gedréchent Uebst kritt. Lecker "gruel" fir Kaffi gëtt vum Waasser-oats a Kanéil an Vanill virbereet ginn.

der Saison

Wild Rais (Virdeeler an denger et fir verstäerkte Verdauung an neutralizing Agenten) als separat Plat ass ganz lecker mat Zoossen, Gewierzer a Ueleg. Harmonescher geschéckt ginn d'Zooss tamari, statspaye, wäiss op der Basis vun sauere Crème a Kraider. Et ass bal en allgemengt Produit - gëeegent Zosen an schaarf a séiss a schaarf.

Eng ongewéinlech an interessant Goût geschéckt gëtt de Palmen Zooss an Zitroun Jus ginn. Dëst Rezept ass fir Fans vun Thai Kichen Appel - Goût de Plat schlussendlech e bëssen sauere kréien, mat engem kloer Aromen vun Palmen Mëllech.

Et ass derwäert der Kombinatioun vun Rais an Zooss tartare satsiki oder eng Kombinatioun vun dësen Zosen mat Tomate, mushroom Zooss an Gravy ze probéieren. Nutty Goût indescher Rais komplementar a setzen de klenge färdeg Sesam Some ugefaangen - 1-2 Zoppeläffel pro Déngscht. Ierzebulli gudd allspice, Ginger, Chili, orientaleschen Gewierzer - all dat wäert de Plat eng nei Aroma ginn, erlaben Flugdauer mat der selwechter Zutate Experimenter.