"Beef Wellington": wéi doheem ze ernären?

"Beef Wellington" - eng wierklech Royal Plat. Mat sengem Recht Virbereedung ass et den Highlight vun all Vakanz Dësch ginn.

"Beef Wellington": Rezept

Fir d'éischte Kéier Dir dëse Plat probéieren, wäert Dir et nach eng Kéier maachen an nach eng Kéier. No all, ass et net nëmmen Opbaue an lecker, awer och ganz originell.

Vill Housewives Versinn gleewen, datt mat der Virbereedung vun Platen wéi "Wellington Beef", wäert fäheg sinn nëmmen erlieft Käch eens. Mä dat ass net de Fall. Wann Wonsch kann et bal all mus- maachen.

Also, fir d'Realisatioun vun der considéréiert Rezept mir brauchen:

• maximal frësch Rëndfleesch - 700 Gramm (ouni streaks, Schanken, an aner giess Komponente);
• sprigs vun Thymian - ze schmaachen;
• Fungi fleshy frësch - 200 g;
• Buedem schwaarz Peffer - ze schmaachen;
• Ënn wäiss - 2 Kapp;
• Geldstrof Salz - ze schmaachen;
• Bacon - ongeféier 12-13 serwéiert;
• Zigrette Pâtissier ouni Hiew - ongeféier 250-300 g;
• naass Moschter - 2 grouss Läffelen;
• Poulet Eeër - 1 kleng (fir ze uelegen Test);
• Olivenueleg - um Diskretioun vun.

Pre-Behandlung Komponente

Wou soll fänken engem Plat "Beef Wellington" ze preparéieren? Éischt muss du e Véierel vun frësch kombinéiert a wäiss Ënnen ze geschnidde. Weider, sinn souwuel Produkter an der Schossel vun engem Mixer a Buedem zu engem Zoustand vun Fleesch gesat. Och, laut Ärem Goût bis et Peffer a Salz Foto.

Getrennt a frësch Rëndfleesch virbereet. Gutt a knapper Stéck grëndlech desinizeiert a gedréchent konventionell béidem benotzt. Ausgezeechent Rëndfleesch Produit ass mat Salz a Peffer an lénks Thermodynamik fir 30 Minutten ze waarm.

Komponente op der Uewen Frittefett

Plat "Beef Wellington", d'Rezept vun déi mir bereet sinn, gëtt et aus ganz landen a lecker. Eemol d'Basis Ingredienten wäert bereet hir Frittefett op der Uewen ze fänken.

A Goss-Eisen Pan grëndlech iwwer héich Hëtzt gehëtzt ass, dann de Olivenueleg Foto. Nächst, an eng Schossel vun mushroom géifs verbreet an et bis Golden Staat Cook, regelméisseg Läffel réieren.

Um Enn vun kombinéiert an Ënnen Goût de Produkter. Wann néideg, pour hinne weider Gewierzer.

Eemol de géifs browned ass, verbreet et verbannen an enger separater Schossel an pour an der Pan e bëssen Ueleg. Kënns e puer vun sprigs vun Thymian an en Deppen helle, e puer Sekonnen waarden. Nächste verbreet, hinnen op erop op d'Rëndfleesch.

Fleesch Réischteren op engem Héich Hëtzt op alle Säiten. Gläichzäiteg gëllen brong erreechen. Pierce der Rëndfleesch mat engem FORK oder e Messer ass net recommandéiert. Anescht, all seng Jus gëtt an der Pan Flux aus.

Soubal d'Fleesch eng sti Planéit gespillt gëtt, ass et geholl eraus an iwwert d'Spectateuren am Stadion héieren huet.

De Prozess vun administrativ

Wësst Dir, wéi eng "Wellington Beef" zu Form? Fir dëst Enn, engem Appartement Uewerfläch mat oof Film verschleierte, an verbreet der serwéiert vun Bacon op et. gesinn an der selwechter Zäit bis et, datt se e bëssen un all aner gaangen.

No dësen Operatiounen iwwert d'Stécker vun Bacon ass uniform kleng Layer vun Schwéngs- mushroom applizéiert. Dann verbreet et der gi si Fleesch mat gëllen brong. Am Tour, grëndlech der Rëndfleesch naass Moschter verschmiert. Iwwregens, gëtt dëst wouduerch de Plat "Beef Wellington" speziell piquancy.

Eemol d'Fleesch op den Dësch ass, ass seng Uewerfläch och mat mushroom Gewiicht verschmiert a Zerfall der serwéiert vun Bacon verbreet.

Um Enn convolutions doraus Verréckelung vun Zigrette Pâtissier, wat an dënn Schichten Pre-Foireshalen ass. Enveloppe Opzielung Produit, se fir 20 Minutten an engem kille Chamber geläscht ass.

De Prozess vun Preparatioun

Wéi vill soll Rëndfleesch baacken ginn? "Beef Wellington" - eng besonnesch Plat datt net länger Hëtzt Behandlung heescht verlaangen.

Nom semifinished Produit am Frigo gehaalen ass, ass et weider an der Pan mat geplënnert Pergament Pabeier an lubricated mat Eeër zappen. Dëst Behandlung gëtt déi eng méi schéin an ongewéinlech Plat.

Opfëllen d'Fleesch Iessen am Schäffchen bei enger Temperatur vun 180-190 wënschenswäert Grad. Kachen Zäit "Beef Wellington" hänkt wat Ofschloss vun Preparatioun Fleesch Dir gären. Opgepasst awer, datt Zigrette Pâtissier zimlech séier baacken ass. Dofir, sinn déi meescht Housewives fir ronn 20-30 Minutten e Plat am Uewen virbereeden.

Presentéiert d'Fleesch vun engem Test fir d'Festivitéiten Dësch

Richteg virbereet "Wellington Beef" gëtt ganz landen eraus an spatzem lecker. Eemol de Plat browned ass, ass et aus dem Uewen virsiichteg geläscht. direkt ass et net eng "Pie" recommandéiert fir Géigewier. Et muss e puer Minutten op Raumtemperatur kënnte Stand halen.

Et soll feststellen, datt d'Rëndfleesch an Zigrette Pâtissier kann a verschiddene Méiglechkeeten un den Dësch geliwwert ginn. Puer Housewives portraitéiert et als Haaptplat. Obwuel et Käch deen "Beef Wellington" Stécker a benotzt et als Snack geschnidde. An all Fall, wéi en ongewéinlechen Plat ass sécher all är invitéiert Gäscht an am Stot ze weg.