Calamari, stewed zu sauere Crème

D'Platen an deem d'haapt Zutate si squid, Seafood sinn héich vum Beaujolais opgewäert. A squid, stewed zu sauere Crème - ass net nëmmen lecker, awer och ganz gesond Plat.

Duerch selwer, de squid - eng real fount vu Proteinen. Hir Stoffer enthalen vill vun nährstoffaarme Buedem déi vill zu der secretion vun digestive Jus bäidroen an Zort vun enger eenzegaarteger Goût vun Produite ginn.

Der chemescher Zesummesetzung vun squid Fleesch Ënnerscheed grouss Quantitéit vum Waasser an Hellef der niddereg Fett Inhalt. Wéi Fleesch enthält och Vitaminnen B, C a verschidde Spuer Elementer.

Zousätzlech, de Montant vun Protein, Vitaminnen PP an B Grupp, essentiell Aminosaier Saieren ass am Fleesch vill méi héich wéi am Fleesch vun Fësch an Hausdéieren. D'squid ass ganz räich an Eisen, Jod, Phosphorgehalt a Koffer. Zousätzlech, sinn se dacks zu esou Mier ginseng bezeechent wéinst de positiven Effekt op männlech as.

Calamaren hunn eng Ënnerscheedung Fonktioun. Wann KHTML se all hir organoleptic Eegeschafte komplett erhaalen wéi Goût, Faarf, Textur an richen. Also, ze preparéieren squid zu sauere Crème stewed, kënnt dir se net nëmmen méi frësch mä och gefruer benotzen. De Goût vum Iessen ass net betraff.

Zum Beispill, an China a Japan benotzen squid a Matière, a gedréchent, an steamed a frittéiert an brochettes an baacken. Gedréchent an der Pan souguer suckers an Aen, déi, jee no den Awunner vun dëse Länner de Goût vun Nëss selwer.

Et soll feststellen, datt d' Kachen squid besser ass net méi wéi 10 Minutten. Oder besser zu 45 Minutt huet sech d'Fleesch zéien. Séiss a Ausschreiwung Fleesch vun dëser Marine Liewen ass an der Virbereedung vun villen Zaloten ganz populär. A squid Réng, se liicht frittéiert - e groussen Snack fir Béier.

Fir komplett déi grouss Goût vun Seafood genéissen, Cook mat sauere Crème an Knuewelek squid.

Maachen dëst Dir braucht, natierlech, squid (1 kg), sauere Crème (200 Gramm) an Knuewelek (3 Knuewelekszéiwen), grad wéi Peffer a Salz ze schmaachen an Dill.

Fir d'squid ufänken, wäschen an pour iwwer Waasser gutt kache. Ewechzehuelen widdert Haut iwwerdecken 5 Minutten salzeg Waasser liicht. Squid Géigewier an Läischte, an der opgeklappt Knuewelek an Dill reng schneiden.

Dann alles Mix, an enger Pan huet an sauere Crème pour. E bësse Salz a Peffer. Cook dräi Minutten.

Wann Dir der squid zu Cook wëllt, stewed zu sauere Crème, dann eisen nächste Rezept Dir genee op Är Goût hunn wäert. Also muss du squid (500 Gramm) sauere Crème ze huelen (2 Zoppeläffelen. Läffelen), eng Ënn an Weess Miel (3 teaspoons), Geméis Ueleg (3 Zoppeläffelen. Zoppeläffel) a Salz a Peffer ze schmaachen.

Desinizeiert an opgeklappt squid gehumpelt repetéiert a virsiichteg Géigewier an kleng Stécker déi selwecht. Peffer a Salz ze schmaachen. Fëschbruten gehumpelt an enger Pan.

Goufe der Ënn schneiden an se un de Calamaren Foto. Sprinkle all d'Miel an Fëschbruten bis gëllen brong.

No all an engem klenge Deppen an Foto d'Crème an e bësse kache Waasser. Simmer fir ronn 40 Minutten. Är calamari, stewed zu sauere Crème prett.

Virun direkten Déngscht garnish mat Péiterséileg oder Dill.

Wann Dir ze probéieren wëllt e Plat squid, déi net nëmmen lecker a parfüméierter ass, mä et ass nach wuertwiertlech an Ärem Mond schocken, sécherstellen Dir d'squid am Uewen an enger Zooss Cook.

Fir d'Zooss, fannt dir e Poulet Bouillon drëtter Potenz vun engem Glas kache Waasser opgeléist brauchen. Et ass och néideg d'Miel (3 Zoppeläffel) an Cook bis glat ze sëtzen.

Squid gekacht, Géigewier an kleng Stécker, virbereet Zooss ze pour an et am Uewen schécken. Opfëllen hinnen bis gëllen brong ginn. Als garnish kann all Geméis oder, zum Beispill, Nuddelen ginn.

Gudden Appetit!