Caviar aus podtopolnikov: de Wanter an all Dag

An verlooss dech mol, wou wäertvoll kombinéiert sinn rar, Fans vun "roueg Juegd" ugefaang hir Opmierksamkeet fir déi ze maachen, déi virun JUNK considéréiert goufen. An Zäite vun vill mushroom, zum Beispill, podtopolnikami (si Morozik, ryadoviki oder sandpipers) vernoléissegt. Soen, a si Goût batter fir de Goût a Geroch ass net een, a fir eng laang Zäit Cook, an oft schwéier ze sammelen - virun allem de jonke Beem uplanzen. Mä soubal wéi déi aner net kombinéiert wuessen huet, sinn vill interesséiert Caviar aus podtopolnikov. De Wanter kënnt net schueden op et zu Stock an, an elo kënnt Dir Iech gënne. Déi dëst Iwwelzegkeet ignoréiert déi muss dringend entwéckelen, wéi et richteg verschafft ass.

zoustännegen Virbereedung

Virun aus Eeër virbereet ginn podtopolnikov, Fungi verlaangen Aarbechten iwwer Veraarbechtung. Young genuch gutt wäschen, mä déi al onbedéngt gebotzt gin. An et do besser direkt no Recolte - Zäit, verbréngen manner. Eelste Exemplare knappen Placke, an heiansdo en Hattrick knappen wann der Uewerfläch coarseness. Stilvoller podtopolniki dobäi ze kal Waasser, wat fir dräi Deeg bleiwe muss. An dësem Fall muss Dir de Flesseggassystem op d'mannst eemol am Dag ze änneren, a wann sandpipers, meeschtens aal - an dann zweemol an dräimol verleegent. Dunn ass d'Waasser Headbanging Schold an Morozik Foto bis zu enger frësch, salzeg se liicht. Meeschter dacks iwwerall mushroom aus podtopolnikov op der Basis vun gekacht kombinéiert gemaach. An der Kachen Prozess dauert laang genuch - 45 Minutten fir vosmilitrovogo Reduktioun Eemer. Mä et sinn alternative Methoden, wäert se ënnert diskutéiert ginn.

Wann Dir do waart net fir Wanter

Sou, duerchgefouert der Virbereedung eraus an Caviar podtopolnikov soll geschwënn giess gin. An dësem Fall, fir sterilize net néideg der Griicheland, an du kanns ouni Esseg maachen. Gekacht kombinéiert Ooffahrten matt an eng Colander. Wann d'Waasser Headbanging Schold huet, sinn se duerch eng Fleesch grinder oder Mixer huet. Munch Leit léiwer hinnen ze kleng Stécker ze Stécker goufen. Op engem Regal podtopolnikov (net Bearbechtung) sinn déi zwee grouss Knollen. Si koum, frittéiert an mushroom Becher dobäi. Do och zwee Zoppeläffel Geméis Ueleg agefouert, fënnef beschten Knuewelekszéiwen, Peffer an Salz - an all! Kënne fir fënnef Deeg an der Keelt Caviar podtopolnikov gespäichert. Wann Wonsch kann Iech Goût de Plat mat sauere Crème, mä den Déngscht. Wann Dir et am Viraus Foto, ass dem Regal Liewe bedeitend reduzéiert.

Wanter Wäilies

Méi komplizéiert Prozess wann podtopolnikov de Wanter Caviar virbereeden. Fir hir, dräi Ënnen an eng Muert zerklengert; Et huet zazharki gemaach. Da pyuriruetsya si an engem Mixer mat der gekacht kombinéiert. Wann kachen am Waasser, Zousätzlech vun Salz, Peffer an doran geluecht-Haltschegt. An vill vun schwaach Ooffahrten matt engem tablespoon vun Esseg (3%), an gemëscht. Berechnung vun Komponente op engem englesche vun frësch podtopolnikov gesat. Um ënnen steril Griicheland scalded sprigs Faarwe Péiterséilech an Dill, mat de Placke vun Knuewelek ofwiesselnd. Dann iwwer déi waarm mushroom Caviar podtopolnikov vun deem vun Blieder vun horseradish iwwerzunn ass. Banken sinn zouene - an de Keller. Am cool vun der Eeër net während dem Joer gekëmmert.

Mushroom Caviar mat Tomaten

D'beschriwwe Method - net den eenzegen vun deenen Caviar podtopolnikov preparéiert. D'Rezept ka fir aner Komponente variéieren. Mä d'Komplexitéit vun der Virbereedung op d'Erhéijung wéi de Montant vun Ustrengung an Zäit. Letzebuerg läit de gekacht kombinéiert an eng Rei vun kg vun frittéiert. Ausser hinnen pripuskayut gerappte Ënnen op enger anerer Pan Browning geriwwe Muert, an der drëtter - Mëtt-Stad gerappte réi Tomatenzooss. Him, soubal brong gëtt, ass et néideg der Aacht Knuewelek (3 Knuewelekszéiwen) an Fëschbruten fir e puer Minutten zesummen ze sëtzen. Dann all déi bereet Komponente sinn an en Deppen ugeschloss, an salzeg, Peffer an stewed iwwert d'drëtt Stonn. No dësem steril Griicheland vun Caviar podtopolnikov den Wanter schon gi si ugedeit, pasteurized Véierel vun Stonn (wann der Broscht Liter enthalen) an versiegelt. Stress, natierlech, abound, mä de Goût ass et wäert!

Caviar vum Réischteren kombinéiert

déi selwecht All, si hunn Pre-gekacht, oder Risiko eng batter Goût agetriichtert. An der gespäichert workpiece wäert reduzéiert ginn. Rezept interessant eng kleng Quantitéit vun den Ingredienten an einfacher Veraarbechtung. Ryadoviki gekachten goufe gehackt (awer net melyatsya) an an engem décke-walled Pot iwwerlaascht. Déi ideal Optioun géif e Camp waarm Waasser ginn. Fir seng opgepasst Eisen ass och nach labber Kaffisréischterer. Am meeschten extrem Fall - déi selwecht Goss-Eisen Pan, mä wäert an Etappen ze preparéieren hunn. An enger Schossel frittéiert kombinéiert mat enger staark Zomm vu gerappte (an net Drock) vun Knuewelek. Déi waarm Eeër vun de Wanter podtopolnikov op Banken voll an mat waarmen Ueleg aus virun gefëllt, soziokulturellem d'Frittefett. Et bleift gin gewalzt an no ewech, zousätzlech pasteurization Produit brauchen net.

Braised mushroom iwwerall

Fir beräichert sengem Goût op zwee Kilo schonn Bearbechtung podtopolnikov recommandéiert op engem Drëttel vun engem Kilogramm vun Ënnen a Muerten ze huelen. Kombinéiert Letzebuerg läit an engem Fleesch grinder, Ënnen goufe crumbled, Muerten graff geriwwe a separat vum aner Komponente frittéiert. All d'Komponente sinn dobäi op d'Pan ze Goût Lavrushka (dräi Leaf), Haltschegt Peffer (10 Stécker), Eeërbecher Buedem Rout Peffer a Salz. Plus engem Glas Sonneblummenueleg. All zesummen extinguished - fir eng laang Zäit, iwwer zwou Stonnen. An zum Schluss, ier bottling, dobäi Läffel Esseg, Iessen op Banken vide, ass gewalzt an lénks ënnert enger Decken ze cool. Bemierkenswäert, dat Caviar podtopolnikov mat Muerten an Ënnen, net nëmmen ass en excellent Snack, mä och eng lecker kann Fëllung fir Quichen.