De Funktiounen vu Proteinen: Molekülle vum Liewen

Et schéngt, datt modern schlemmer sinn wuertwiertlech mat Protein mëscht. Jiddereen deen e vegetaresche ze ginn decidéiert, sinn Ufank esouguer Leit aus Medezin wäit Angscht - net Déier Liewensmëttel - Dir hutt net genuch Protein. Natierlech, muss d'Zukunft vegan ze sengem ratsionu.Sleduet këmmere genuch Quantitéite vun Protein zu virsiichteg Approche. Firwat genee dësem Volet vun gesond Ernährung sou wichteg? Dëst kann duerch que d'Funktioun vun Proteinen am mënschleche Kierper verstane ginn. Allerdéngs vegan net ausgebrach - a si kann voll iessen.

Mir sinn vun 45% vun engem Protein komponéiert, weess jiddereen dass, fir d'Acquisitioun vun mënschlech Muskel Kraaft an der Ernährung vun der Matière genuch ginn soll. D'FAQ ass am Muskelen räich, wéi et vun der Haut besteet, Nol, Panz, Hoer, vill vun Protein am Blutt. Firwat ass et esou wichteg Liewensmëttel genuch vun dësem Nährwert ze kréien?

Proteinen sinn an vun kleng Unitéiten feieren - Aminosaier Saieren. Si sinn aktiv vun de Kierper nëmmen 20 a vill vun hinnen benotzt kann net am Kierper Wierderbuch ginn, sinn se mat essentiel (onverzichtbar) genannt. E puer kann nëmmen déi Erwuesse iwerfriess Form, i.e. kann se no essentiel considéréiert ginn. An esstsentsialnye musst definitiv iessen, soss de Kierper einfach net ugemellt kennen bauen kann. Man op engem niddregen-Protein Ernährung ass séier Verléierer Gewiicht, mä et ass Muskel Mass, déi ganz schwéier ass. No puer Zäit, fänkt et engem Zoustand Protein-gratis edema genannt. Jo, de Begrëff "drëm mat Honger" nee Ironie oder Metapher, Leit ouni d'FAQ liewen do net laang a kann aus et "drëm" leiden. Wéi kann aus dem geschriwwen, déi éischt Funktioun vun der Protein gesi ginn (déi meescht vun der Substanz néideg ass) - Bau.

Gréissten Deel vun de Reaktioune vum Kierper vun et bis raus eleng kann net. Wéi de "magesch" vun der Reaktioun ze lafen? Dëst verlaangt speziell "Prioritéit" - reagents, déi sinn net an der Reaktioun verbrannt. Dh Enzymen of. Et ass net, datt aner, wéi catalysts, wouvun Evolutioun laang-Lafen. Si verlaangen wéineg, mä e Liewen ouni dës catalysts ass net méiglech. Si sinn ganz sou, well Protein verléiert ass einfach seng Struktur. Dofir, Afloss d'Funktioun vun Proteinen a Form vun betraff der physesch Konditiounen. Esou Substanzen hunn net nëmme Rechter, mä och fir Krankheet-dauernd Agenten. An d'Temperatur vum Kierper vergréissert well vill Enzymen of, sinn Bakterien knapp um liicht ze bedreiwen Temperatur wäicht. Iwwerdeems aus deem Zoustand an eisem Kierper Leed. Also, déi zweet Funktioun - Katalysator. Eng kleng Quantitéit vun Aktivitéit kënnen ze Wonner chemesche am Kierper schafen.

De Funktiounen vu Proteinen sinn net limitéiert un, do aneren Problem fir de Komplex Molekülle vum Liewen ass. Eng wichteg Funktioun - humoral -regulyatornaya, déi liicht ass genee der Natur vun der Protein. Mee dat ass oft den eenzege Wee fir den Zentrum vun der Uergel an Stoffer zu Afloss - en Hormon oder Hormon-wëll Substanzen ze léinen. Iwwregens, ass dës Zort vu Regulatioun humoral genannt.

Virun dir liesen iwwer Protein-gratis edema. Dir kënnt roden, datt d'FAQ als regulator Waasser ukuerbelt Akten. Et ass bis zu der Quantitéit vun Protein am Blutt an Stoffer hänkt op der rietser Gläichgewiicht an de Kierper heijen an nächste aus dem Waasser. Mat dësem Prozess ass e Begrëff wéi oncotic Drock assoziéiert.

Dir kënnt net iwwer dës Funktioun vun Proteinen als Schutzmoossnamen vergiessen. Wann eng Persoun net genuch Protein heescht hunn, fänkt et méi oft ze schueden. An d'Équipe vun immun Zellen, spillt dëst Nährwert eng Schlësselroll. Zellen déi eis all Dag schützen, sinn aus Protein gebaut.

Kann een eng vegan an nach gesond ginn sinn? D'Funktioun vun Proteinen am Kierper gutt duerchgefouert a kann Geméis Protein. Nëmmen d'Proteinen vun verschidden Zorte kombinéiert ginn, zum Beispill, iessen Rais an Bounen op enger Zäit. A vill Zorte vu Soja enthalen der selwechter Héicht Saieren den üblechen Fleesch. Sou kënnt Dir vegan sinn. Wann virsiichteg.