Dehydrator fir Uebst a Geméis. Rezepter fir dehydrator

Ënnert der onendlech Palette vun modern Kichen Apparater gelant eng besonnesch Plaz dehydrators. Dës Apparater hunn um Maart wossten net esou laang virun, mä direkt gewonnen enorm Popularitéit ënnert Supporter vun gesond Liewensmëttel. Laut Emfroen, haut ass all fënneften Hausfra an Ballbesëtz vun engem sou Apparat a benotzt et zu Stécker.

Wat ass d'Geheimnis vun esou Popularitéit gewéinlech op den éischte Bléck, Elektresch driers? Dat ass wat mir probéieren den Artikel ze verstoen.

Wat ass de dehydrator

Dehydrator fir Geméis an Uebst - ass eng elektresch Kichen Apparat, fir eenheetlech Reduktioun vun Fiichtegkeet zréck aus dem Produit dee vun hinnen drëschenen. Esou Apparater hunn am Liewensmëttel Industrie fir d'Fabrikatioun vun verschiddenen gedréchent Uebst a Course benotzt laang ginn.

Gewalt mol vu méi bescheidener Gréisst, an konsuméiere vill manner Muecht. Kichen dehydrator fir Uebst a Geméis an Ärer Kichen statt kee méi wéi eng gewéinlech mëttelgrousser Stad Deppen, a seng maximal Muecht Konsum heescht däerfte net 1000 Steradiant.

Wat ass den Ënnerscheed tëschent der Dryer an engem dehydrator

Bis viru kuerzem, benotzen d'Stot Elektresch driers, fir déi selwecht Zweck entworf. Vill haut behaapten, dass et keen Ënnerscheed tëscht hinnen an der dehydrator gëtt et net, well de Wasserstoff déi selwecht Produit ass. Mä eigentlech do ass en Ënnerscheed. An däitlech.

Standard Elektresch driers huet eng Heizung Element an engem Fan mat uewen oder ënnen Plaz. Klappen waarm Loft an esou Apparater ass net kontrolléiert haten an huet eng aner Temperatur an verschidden Deeler vun der Dryer. Zousätzlech, Kombinatiounen der Loft Flux am selwechte Fliger, déi vill d'Méiglechkeet vun eenheetlech drëschenen Grenzen.

Zum Beispill: elektresch Konvektioun Dryer fir Äppel, Bire, plums an aner Friichten Dries hinnen an esou e Wee, datt e schwéier Planéit op erop gemaach ass an bannen ass nach vill vun der Tofu. Dës gedréchent Uebst, natierlech, kann net fir laang gespäichert ginn.

Dehydrator fir Uebst a Geméis anescht arrangéiert, datt Dir zu Wasserstoff uniform gedréchent an nëtzlech Produiten. Seng wichtegst Virdeel ass d'Méiglechkeet vun Kader an eng konstant Temperatur am Apparat ënnerhalen, déi vun garde waarm Loft duerch eng speziell duct System erreecht ass.

Mä aner wéi déi, dehydrator fir Uebst a Geméis hält se Enzymen of - speziell Enzymen of, datt op d'rapid Ziler vun Liewensmëttel bäidroen. Konventionell dryers hutt net esou Eegeschafte. Well vun dësem, Produkter aus et sinn net esou héich Qualitéit an nëtzlech.

Produiten déi an engem dehydrator gedréchent ginn

Dehydrator fir drëschenen benotzt:

• Geméis;
• Uebst;
• kombinéiert;
• Nëss

Mä datt seng Funktiounen sinn net limitéiert. Modern dehydrator fir Uebst a Geméis, huet eng gebaut-an thermostat mat engem breet Palette vun Astellungen, erlaabt och Kraider ze dréchen. Zousätzlech, kann dës Apparat fir ze kachen benotzt ginn:

• Pizza;
• Kuch fir de Kuch;
• Brout;
• pancakes;
• Nuddelen;
• Cookien;
• Fruit a Geméis Course;
• Séissegkeeten.

Populär Rezepter fir eng dehydrator, wéi och Recommandatiounen fir drëschenen Uebst, Geméis, kombinéiert, Nëss, an aner Liewensmëttel si normalerweis zu enger Eenheet Zertifikat presentéiert.

Konvektioun oder Infraroutstrahlung

No dem Prinzip vun Aarbecht ginn zwou Zorte vu dehydrators: Konvektioun an Infraroutstrahlung. De Fonds déi eng méi sanft drëschenen a Qualitéit. Si hunn eng Sonneluucht, datt an hiren Design, schéckt Infraroutstrahlung, an Fan datt airflow schaaft.

Modeller Konvektioun Typ Hëtzt Loft eng konventionell Heizung coil benotzt. drëschenen Qualitéit an dësen Apparater ass liicht verschlechtert, sou den Hausgebrauch, Experten recommandéiere et Infraroutstrahlung dehydrator gespillt. Seng Präis ass an der Moyenne eng an eng hallef Mol méi héich wéi am Konvektioun, mä den Ënnerscheed ass séier duerch manner Energieverbrauch recouped. Zousätzlech, sinn d'Produiten gedréchent duerch Infrarout Strahlen, kann fir e puer Joer ouni Angscht vun Ofdréck an verrotten gespäichert ginn.

Klassifikatioun dehydrators am Richtung Loft Flux

dehydrators kann och no der am horizontal a vertikal Prozess Loft Flux Richtung ënnerdeelt ginn. Am éischte Fall, de Fan Loft garde op der hënneschter Säit vun der Wunneng entsuergt. Dank dëser Léisung, eng horizontal dehydrator Design ass ganz einfach an brauchen net all zousätzlech Ënnerhalt.

An Apparater mat engem vertikalen garde Fan ass am ënneschten Deel läit an der waarm Loft ass gläichméisseg ganze Uewen duerch speziell Loft Kanal verdeelt datt heiansdo aus Stëbs gebotzt gin hun.

dehydrator Gestioun

All modern dehydrators hunn eng Kontroll Rot mat der Fähegkeet Fonctiounen ze Konfiguratioun wéi:

• Temperatur Konditiounen;
• d'Muecht vun der Loft Flux;
• kal drëschenen Modus;
• Timer;
• Auto Power Off;
• Thermostat.

Apparater mat der Fonktioun Formatioun erlaabt Iech net nëmmen semi-Produiten, mä och eng voll Iessen ze Cook, besonnesch dëst ze Desserten gëllt. Séissegkeeten sinn bereet op speziell Häppercher "Net-Stick", sinn am Kit.

Dessert Rezepter fir an engem dehydrator Kachen

Strawberry Kamellen évaluatiounssysteme

Am fäerdege évaluatiounssysteme Foto der hausgemaachte Äerdbier, wéi och de Goût vun Ginger, Kanéil a Mënzprägung Extrait. Dréchent déi doraus resultéierend Mass an engem dehydrator bis et thickens. Dann cool ass, ass nees "Zoossissmetzler" deck gewalzt an Géigewier an Stécker vun 1-3 cm. Fält zesummen hinnen an Palmen Neen, an du-gedréchent.

"Ryzhikov"

De Mixer Mix 1 Deel Muert, 1 Deel vun engem Nëss, an 0,5 Deeler vun gedréchent ausstinn. Aus dem schéine Mass enger Pyramid administrativ, Sprinkle mer hinnen mat geriwwe Sesam an engem deridrator drëschenen schécken.

Plantain Course

Bananen Géigewier an serwéiert vun 5-7 mm deck. Mir huet se op Häppercher a gedréchent bis Halschent. Cool hinnen an powdered Zocker Foireshalen, da dréchen se erëm zu Bereetschaft an.

Rezepter fir dehydrator net strikt onvergläichleche fir dës Housewives Undeeler vun verschidden Atomer verlaangen. Et ass wichteg d'Essenz vun der Prozess ze verstoen, an dann kanns du mat anere Produkter festhält Experimenter.

Wéi eng dehydrator ze wielen

Wiel eppes Instrument soll op de folgende Critèrë baséiert ginn:

• Fabrikant beschwéiert;
• Präis;
• Power;
• Funktionalitéit.

All Persoun dé all Stot Apparat ze kafen, ausgestreckt éischt Opmierksamkeet fir seng Fabrikant beschwéiert. Hei d'Situatioun ass déi selwecht. Entscheet, datt de dehydrator fir d'Produktioun vun Potential Liewensmëttel kaaft bëlleg Produiten entworf ass net recommandéiert. Et ass besser Preferenze Apparater fir gutt-bekannt global Produzente vun Stot ginn.

De Präis vun der Apparat bestëmmt net nëmmen d'Mark, mä och seng Muecht a Funktionalitéit. Dofir, hun do wäert d'Zukunft Leeschtung an Devis mannst ongeféier Berechent gi fir all zousätzlech Ziler benotzt dehydrator. Wann et als konventionelle Dryer fir Äppel a plums benotzt ginn, ass et genuch der Eenheet Kapazitéit vun 350 Watts fir 10-15 dausend Rubelen gin.

Am Fall vun Applikatioun vun der aktiver staarkt dehydrator gedréchent Uebst, Virbereedung vun verschidden Desserten hunn e Modell mat Kapazitéit vun 500 bis 1000W ze wielen, verstäerkte Funktionalitéit mussen. Präisser fir dësen Apparater um 18 dausend Rubelen ufänken.

Populär Stot dehydrators: de Comité an Soss awer

Haut, um Maart vun Stot Apparater fir d'Kichen lass mat verschiddene Modeller elektrosushilok an dehydrators. D'Wiel vum Keefer Kaddoen Apparater aus verschiddene Produzenten aus Asien, Westeuropa an Amerika, mat am meeschte schéinen zousätzlech Funktiounen.

Mee fir puer Grond, nëmmen e puer Modeller sinn beléifsten. Hir Qualitéit an d'Geleeënheet fir aktiv de Benotzer diskutéieren. Mir wäerten de beléifsten dehydrators am Ranking Fir presentéieren.

1. Excalibur ( "Excalibur") - huet eng staark Bau an d'Gutt-verdéngt Ruff. Absolut all Modeller hunn eng Rei vun zousätzlech Funktiounen an hunn elektronesch Kontroll Rot. Entspriechen den Emfroen, "Excalibur" - si snapping déi bescht dehydrators weider. Kritik op all Modeller, ouni Ausnam, am meeschte Fäll positiv.

2. Ezidri ( "Izidri") Ultra FD 1000 - eng populär zylindresch vertikalen dehydrator. Et ass elektronesch kontrolléiert a reglementéiert Muecht. Schwätze vun esou Apparaten ass och positiv, mä si hunn ee Risque - de Plastik Häppercher.

3. Sedona ( "Sedona") Fils-9000. Fir - net manner populär, mee deier Modell, Hellef der Méiglechkeet der drëschenen Chamber Volumen vu Regulatioun.

Dëst kann och och d'russesch an Infraroutstrahlung dehydrator fir Uebst a Geméis "Corvette." Dank senge einfachen Design a relativ niddreg Präisser, sech et mat auslännesche "Kollegen" fir e puer honnert Dollar.

Einfach dehydrator mat hiren Hänn

Wann Dir net oder génge ginn eng deier Apparat ze kaafen, kann et ëmmer perséinlech gemaach ginn. Natierlech, gëtt hien keng zousätzlech sverhvozmozhnostey fir Kachen hunn, mä Uebst fir drëschenen, Geméis a kombinéiert ass ganz Alternativen kommen.

Fir d'Fabrikatioun vun einfache hausgemaachte dehydrator, mir brauchen:

• Krëschtdag Këscht aus de Staubsauger, TV, Monitor, oder de wëll;
• zentraalt Ziel;
• Metal Mesh gemaach Bau;
• Segmenter vun Stol Drot 8,5 mm an Kräiz Sektioun;
• elektresch Socket mat Unhang;
• Stellschrauwen;
• screwdriver, awl;
• Infraroutstrahlung Liichtjoer (sou ginn déi jonk Vigel zu Hëtzt);
• missen.

Box bannen Paste zentraalt Ziel. Vum Metal Mesh gemaach wullt un Gréisst Këschte geschnidde. An ee vun de Maueren no ënnen vun der Lach an elektresch Dréit ofgepëtzt maachen an der Cartouche via Stellschrauwen ratifizéiert.

Nächst, aus der Stolindustrie Drot ass néideg, ze betounen datt de Regaler hale wäert, an hinnen op d'Mauere vun der Këscht eng praktesch Aart a Weis ze befestegt. Et bleift Regaler bis Mëtt duerchgesat huet, gin der Sonneluucht a Verbindung et un der Brummtoun.

Ze kontrolléieren d'Temperatur am drëschenen Chamber och op ee vun de Mauere Faarwe missen ginn muss. Et gëtt ugeholl datt d'Uebst, Geméis a kombinéiert beschte bei enger Temperatur vun 40-45 ^° C gedréchent sinn et ass méiglech mat Hëllef vun der op-ugefaangen Luut oder Ouverture vum Schlass ze regléieren.

Summer Strooss dehydrator

Wann Dir eng privat Haus, Villa oder souguer eng kleng Komplott vum Land hunn, kënnt Dir eng Strooss dehydrator bauen, datt net elektresch Energie konsuméieren wäert, a seng Performance wäert de mächtegste Apparat Näid. Seng schaffen Prinzip ass op der kierperlech Eegeschafte vun Loft baséiert, an der Schoul ze jidderengem bekannt.

Rendez Summer dehydrator mat Hänn ass einfach. D'Haaptrei Material fir hir Fabrikatioun - e Bam (Conseils, slats, Spärholz). Beschreiwen detailléiert Uweisungen et net néideg ass, well e puer Zeechnungen a genee algorithms fir Conseils einfach net existéieren Seeaarbechten.

Éischt, schaaft et e Kader vun der drëschenen Chamber Gréisst a Form vu véier-dofir "Päif". Bannen ënnersträicht et fir Zukunft wullt, déi vun Metall oder Plastik Mesh gemaach gemaach ginn. Top "Päif" sloping Daach mat hängkt Daach. Am Fall vu Reen, ass et Produite géint Fiichtegkeet zréck schützen.

Elo dass d'Kamera selwer zesummekomm ass, brauch et der Äerduewerfläch ongeféier engem Meter a Brand stilts huet ugefaangen gin. "Awer wou et der waarm Loft huelen?" - Dir frot.

Dir wäert eng oder méi Plastik (Preferenz Metal) Päif op e Wénkel vun ënnen vun der dehydrator op de Buedem installéiert brauchen. Der Loft an hinne bleiwen, ënnert der Aktioun vun Sonneliicht gëtt fänkt gehëtzt an Lut ginn, an d'Chamber drëschenen Gaang, aus dem ënneschten Deel un den Daach laanschtgoungen. Fir Priedegt ze séier Hëtzt, ass et wënschenswäert der Päif schwaarz Faarf un.