Dzheymi Olivera Restaurant zu St. Petersburg (Jamie d'italienesch): Adress, Menue, Rezensiounen

Zënter 2013, huet déi russesch an de Publikum d'Éier Jamie d'italienesch ze treffen. Dëst ass eng international Restaurant Kette vun de Maestro vun modern kachen.

Wien ass Dzheymi Oliver

Dëst ass eng schéi Kach, Restauratrice, Auteur vu Bicher op Kachen, mä och e Forain zu geschéckt. Hien ënnerstëtzt engem einfachen an gesond Iessen.

Obwuel op seng britesch Nationalitéit, nämlech italienesch Kichen ass ëmmer eng Quell vun Inspiratioun fir him, also hien huet et als Eckpilier vun der Pyramid seng kulinaresch Leeschtungen. Vill Russen, zevill, säi Fans duerch TV Projet ginn, wou Jamie Équipe war. Mä eng Saach - Wanterschlof, wéi eng bestëmmte Plat ze preparéieren, an déi aner - et ze probéieren.

Puer besicht eent vun hiren Institutiounen am Ausland, a wa se iwwert d'Ouverture zielt an der Creche vun der kultureller Haaptstad vu Russland geléiert, luewen Recht an Freed. Berechtegt, ob de Restaurant Dzheymi Olivera zu St. Petersburg fir hir Erwaardungen? Et schéngt, datt et net.

Konzept

Oliver verlaangen net Reklammen, säin Numm - et ass raspiarenny Mark. Wéi verachten zu Liichtjoer, bei Clienten fir de Restaurant, just en Zeechen geknackt. Op dëser an berechent.

Mä eemol ass et néideg, fir matzedeelen, datt Dzheymi Oliver net de Besëtzer vun der Grënnung ass. Desweideren, hat hien et net déplacéieren. Et ass op restoholdingom "Ginza Project" Walrecht. Mä de Punkt Institutioun - ass, datt all Platen eleng fir dës Branche Kichecheffe erfonnt sinn an engem strikt un de klengsten Detail formuléiert. De Knuedlerpatere grammovki an technologesch Inhalt vun den nächsten britesch Kollegen "Ginza Project". E Link tëscht der Holding Firma an der Jamie Oliver Group ass Matteo Lai - hir offiziell Mark-Chef an Russland. Hien ass elo Co-enker mat zwee Restauranten, well den zweeten zu Moskau opgemaach gouf.

All Menü an Bar Lëscht weist d'Vue an d'Auteur vum Oliver op italienesch Kichen. Dëst war an der oppen Dënschdeg, an dat ganzt Konzept ass op dëser Iddi gebaut, also hei ass et néideg mat enger richteg konfiguréiert gastronomescher tuning FORK ze kommen, fir d'britesch Liesen vun Mëttelmier Platen waarden.

bannen

Petersburgers léiwer eng méi intim Atmosphär, an Dzheymi Olivera Restaurant zu St. Petersburg war am Geescht vun der Säit Trattoria gebaut. Dëst Format verlaangt eng ganz enk Unuerdnung vun den Dëscher.

Et ass ëmmer Kaméidi, an et schéngt dass Säit vun Säit mat den Trainer Visiteuren sëtzt, obwuel de Restaurant grouss ass. Mä dat entsprécht engem gewësse Confort. Fans vun Dateschutz wäert onwuel fillt do, mä et sinn bequem Dëscher fir grouss Entreprisen. Mee vill vun Pregno: héich Arches a Steewierk eng wonnerbar Sënn vun der Fräiheet ginn. Red Still Stand aus géint d'Terra-cotta Maueren. Dëscher net prett gemaach Nappen, et ass iergendwéi net am Restaurant, mee scheinbar dëser Iddi. Et ass keng onnéideg pathos a Glamour.

All Zorte vu Wipp Hamen an aner Zorte Fleesch iwwer d'Lat Schief, net nëmmen e Bild vun der pantry, ze schafen, awer och flott eng Hausaufgabe ze aleeën.

Zilgrupp

Italienesch Kichen - e Commons vu ville Kulturen, et cumuléierten d'Traditioune vun verschidden ethnesch Gruppen an Generatiounen. An dann all dat ass duerch d'PRISM vum Auteur presentéiert de gutt-bekannt britesch Restauratrice liesen. Wann Dir net fir d'onméiglech wait, an dann gëtt et dogéint aus unfulfilled Erwaardung ginn. Sou wëll wien éischt ze probéieren italienesch Platen an no hinnen falsch Dieren schéngt. Awer déi, déi mat der Kreativitéit Oliver frou sinn - ëmmer wëllkomm.

"Dzheymis Italiana" ass perfekt fir eng Famill Brunch. Och ass et eng Arméi vun trei Clienten gemaach, deen iwwerdeems ewech e Mëttegiessen hei fir e Betrib Mëttespaus. Fir e romanteschen Datum, ass et net ganz bequem, mä fir Gruppe mat engem Kaméidi Grupp vu Frënn - déi et. Vill Leit wielen dëser Plaz fir all Festlechkeeten.

"Dzheymi Oliver" (Restaurant) Menu

Also wat sinn hei zerwéiert? Als paff eng Institutioun mat engem italienesche Schold vu senge Politiker, hei de Schwéierpunkt ass an verschidden Interpretatiounen op der Kéisen, Fleesch an Seafood feieren. Déi éischt fir dëse Restaurant huet, eng grouss Auswiel u Platen mat gemenkerhand Nimm kann an engem stupor gitt. Glécklecherweis, sinn der zevill do kompetent an ëmmer bereet ze hëllefen.

Als appetayzerov kann Zaloten Offer (e.g., Saumon, fennel, orange, Zelleri an kisses undoen Bresaola mat arugula, mam Parmesan an radicchio, proshutto blower an Pinien Nëss), Bruschetta (kombinéiert, eggplant an Pinien Nëss, mat Sonn-gedréchent Tomaten an ricotta), nachos an arancini. Getrennt ass et néideg der Mark Course Polenta ze Highlight.

De richtege Geescht vun Italien kann mat frëschem Geméis Goût oder gegrillte Fleesch Köstlechkeeten (Bacon a coppa) ze wielen aus, déi mat Gebeess vun rout Peppers, mozzarella, pecorino, capers, Zitroun, Oliven an Mënzprägung zerwéiert ginn.

Vun der éischter Platen sinn Kapitän rustikal Zopp mat séissen Tomaten gekacht, Knuewelek, Basil, mat der Zousätzlech vun Brout an Olivenueleg, mushroom Crème Zopp mat Schlagsahn an croutons, pumpkin an Apple Zopp mat Speck, Salbei an Tortay.

Gutt, d'klassesch vum Genre - Risotto, Nuddelen a Pizza - ass präsent a verschiddene Formen. Wéi bis déi éischt, dat ass eng Optioun mat kombinéiert (wäiss kombinéiert an echt kombinéiert) oder Kéis (mam Parmesan, Gorgonzola an Asiago skamortsa). Ënnert Paste presentéiert eng interessant Positioun: linguine mat shrimps, hausgemaachte tagliolini mat Saumon fumé an Crème vun mascarpone oder Spaghetti mat Lues a Sepien Tënt.

Dir kënnt Iech op eng Pizza Plëséier. De Menü Fonctiounen "Margaret" mat traditionell Ingredienten, "Acacia" mat mozzarella, Spinat an baacken Eeër, "Parma" mat prosciutto an Grana padano an "Putaneska" mat schwaarz Oliven an capers. Jiddereng vun hinnen ass Wäert Degustatioun.

Vun der Haaptrei Platen hei zerwéiert ginn baacken Bacalhau an Saumon, Steaks ribeye mat kombinéiert an radicchio, agneau Seafood, Poulet a Rëndfleesch gegrillte Burger a juristescher Jamie d'italienesch.

E Matleefer vun der séiss gëtt iwwer Kéis mat blackberry, Hambierbéier salzeg a Lemon Kuch verréckt ginn.

Als appetizer hei Cocktailen op Basis Aperol, Campari, prosecco.

Mat wat fir alkoholesch Gedrénks, dann ass et super Villfalt: aus Wodka gin, Whisky ze vermouth an Digestif.

Adress

Standuert gewielt ganz fäerdeg: Ställ Beräich, d'Haus 2. D'noosten Metro Gare - "Nevsky Prospect" an "Gostiny Dvor". Dëst ass d'Häerz vun der gastronomescher Mekka vun St. Petersburg. D'Konkurrenz tëschent den Institutiounen, vun deem et just am Goût a Faarf, Pechpabeier just iwwer. Sou oppen do ass eng aner, och déi, déi weder ausseruerdentlech ass - eng fett Schrëtt.

Dzheymi Olivera Restaurant zu St. Petersburg: d'Aarbecht

Op Wochendeeg mécht de Restaurant seng Dieren um 9.30 Auer, a Samschdes a Sonndes - Mëttes. Mä de Restaurant vun Default bis 00:00, mä eigentlech - an de leschten Client. Sou eng Nuecht Owls zu der Sortie adaptéiert ginn. Ganz demokratesch.

Kritik onzefridden

Skeptiker soen dass Oliver hei an Geroch net. Et ass oft méiglech d'Kritikpunkte vun der Technik vun Virbereedung ze treffen. Besonnesch glécklech sinn déi, déi an ähnlechen Etablissementer Jamie d'Italiener zu London schonn hunn oder soss anzwousch, an deen eppes muss vergläichen. Beschwéieren, datt kee kulinaresch Offenbarung fannen rauszesichen, Goût Platen knapps erreechen de "véier" op enger Skala. Obwuel et méi, de Problem vun exzessiv Erwaardungen sinn. Erstaunlecherweis, och déi, déi d'Institutioun lueft, sot, datt d'zweete Kéier onwahrscheinlech ginn géif op Zweck goen. De Grond? Erëm, den Niveau vun e bësse gefaangen an gewéinlech Platen. Ganz oft an Iwwerpréiwung, flashed Wierder, datt d'Liewensmëttel lecker ass, mä et ass kee raisins, an duerch "Dzheymis Italiana", si erwaart méi. D'Präisser dann och fir St. Petersburg deier.

Restaurant Dignitéit

D'Präsenz vun engem Zëmmer an d'Kand mat enger Nanny fënnt net all uerdentlech Restaurant, mä hei ass. A keng Suergen, well de Restaurant net nëmmen d'italienesch Kichen gepriédegt, mä och Wäerter a Famill et an der éischter Plaz, decidéiert sou mat de Kanner ze raschten. Fir si, entwéckelt zevill, e spezielle Menü.

Och op de Mauere vun der Plasma mat kulinaresch Lektioune vun Maestro Kichen, an op de Regaler sinn Bicher mat sengem Rezepter. Et déi un Experimenter. Rees doheem, wëll ech un direkt ëmsetzen wat se gesinn oder gelies.

Dzheymi Olivera Restaurant zu St. Petersburg - et ass just eng gutt-Qualitéit an variéiert italienesch Liewensmëttel. Jo, vläicht kann et net göttlech genannt ginn, an boundless Begeeschterung Effekt et net bréngt, mä et ass lecker!

An et ass interessant, dass hien Dzheymi Oliver iwwer dëse Restaurant soe géif, dass säin Numm als Mark benotzt? Ech wëllt, datt wann dat geschitt, der Institutioun op der Zäit hir Defiziter ze richteg an do falen net Gesiicht vun dem Knascht virun en erfuerene Kach.