Favourite Dessert vun eiser Famill - Apple Pie "Apple Pie"

Et géif schéngen, datt méi einfach wéi kéint Apple Pie "Pie"? Jo, einfach Ingredienten, sinn frësch Äppel elo op Verkaf uechter d'Joer a wéi vill Rezepter fir dës erstaunlecherweis lecker Kuch kënnt dir fannen!

Hutt Dir schons gefrot firwat all déi berühmt Kuch dësem Numm ass? Den Numm vun der franséischer. Mee firwat "Pie" amplaz "antuanetka", zum Beispill? Iergendwou liesen ech eng laang Zäit, datt d'Franséisch op der britescher honn vun Brout gegrënnt goufen a geännert just d'Rezept ze Är Nazien. Mä de Fait datt de Plat krut hiren Numm zu Éiere vun Queen Charlotte - Fra vum Kinnek George III, wéinst der Tatsaach, datt et de Patréiner vun Apple Wënzer vum Accident geléiert considéréiert gouf. Interessant!

Am klassesche englesch Versioun vun engem Kuch oder honn mat Äppel an engem Patt ofgeronnt gekacht. Brout oder eng bun Weess Fräistouss aus peels, Géigewier an éischter serwéiert, jiddereng vun deenen an der geschmoltenem Botter Rëndsfett ass, obkladyvayut ënnen an Säiten vun der héich Form mat Panéiermiel goldeg an an der Mëtt vum Précoce-gekacht Apple llt gesat. Fir dëst ze maachen, opgeklappt a goufe gerappte Äppel, pour den Zocker a Kanéil Stew getrennt an engem aneren Schossel mat Botter, réieren séier Burns ze vermeiden. Wann d'Fëllung prett ass, dréint se an enger Ofdréck mat Brout serwéiert, erop mat Brout erëm an Ueleg Daach an Sprinkle generéis mat Panéiermiel. Opfëllen am Uewen gutt virgehëtzten. Wahrscheinlech, ass et lecker. Mä bis éierlech ginn - fir dës Rezept hun ech net probéiert Cook. An menger Meenung no, gëtt et aus "Ueleg Ueleg".

D'russesch Kollektioun vun Rezepter vun der fréi zwanzegsten Joerhonnert fonnt och e Plat nationale "Charlotte vu Äppel", deen och mat Eeër serwéiert vun wäiss Brout an enger Fëllung vun Äppel (plus Lemon schielen) geluecht Schichten john.b mat serwéiert vun Brout gemëscht op eenzock an Mëllech baséiert ginn huet. All dëst dono am Uewen baacken.

Elo, Meeschter um Rezepter vun dësem Dessert als "Charlotte" aus Äppel, ass eng Kichelcher Deeg souwisou aus wäiss Miel mat Äppel amplaz eenzock Brout gemaach. Bal all europäesche Land (an net nëmmen an Europa) ass e Rezept Platen wéi Apple Pie "Pie." Serve de Kuch fir Téi mat labber Crème, Äis-Crème, mä mat eppes!

Ech probéiert och vill Saachen an seng Versioun vun der Pie ze sëtzen - an Kéisexport an Kréichelen mat Äppel vermëscht, mä meeschte lecker Apple Pie "Pie", komësch genuch, et gëtt op de ganz einfach Rezept, vun engem Minimum vun Ingredienten. An d'Resultat ass ëmmer erfollegräich, an direkt giess, an egal Form net super Cook ass. Iwwregens, "Charlotte" mat Äppel an de Schleck erëm ass net, dass schlecht wéi an de klassesche Uewen.

Probéieren en Apel Pie "Pie" a mengem Rezept ze Kächin

Zu der Moyenne Duerchmiesser Form ass néideg 3-4 Eeër, eng Taass dass awer esou Miel, eng Taass Zocker ze huelen, e bësse méi wéi een-Drëttel Eeërbecher vun baken Soda (Remboursement Esseg), all Crème ¼ Coupe an, natierlech, Äppel 5-6 Stécker (je no der Gréisst, Dir kënnt a méi oder manner). Tastier kréien méi sauere Zorten vun Äppel, während all huelen si. Einfach, wann ganz ganz sauere Villfalt, vergiesst nët hinnen den Zocker ze sëtzen.

Preparéieren d'Deeg.

Grëndlech Mix den Zocker mam Killcamionetten Eeër, enger Prise Salz Schan, sëtzen d'sauere Crème Mëschung, erofsetzen an lues d'Miel, Foto baken Soda, quenched am Esseg (du kanns mat sauere Crème Soda fir Fett, mee Erfahrung huet gewisen, datt am Esseg Duuscht gëtt eng besser Effet). Jo, Eeër, kann d'Zocker drënner réieren ofgetrennt net de yolks vum Mof, mee erëm, et ass besser et vläit, wann Dir nach hinnen nees sinn net zesummen Deeg gitt, mä éischter d'Eeër yolks mat Zocker, an der all, dass am Deeg anzegräifen, sëtzen d'labber Proteinen. Déi Deeg sollen hunn eng genuch flësseg, Konsequenz vun décke Crème, also mir Foto de Miel lues a lues, a vläicht méi oder vläicht e bësse manner verloossen. Wann Dir wëllt de Geroch vu Vanill Zocker ze sëtzen - wann ech glift!

Elo d'Äppel. Wa se ganz staark mat haarden Haut sinn, ass et am beschten et ze botzen. Géigewier an serwéiert, pour Waasser iwwer d'Äppel kache, mä ginn sécher duerno se liicht ze dréchnen, op engem Handduch geheit aus hinnen iwwerschësseg Waasser ze läschen. Wann d'Äppel mëll Dësch Zorten sinn, ass et néideg dëst ze maachen, et eng dënn rind ass - Dir net et all scrape kann. Weider sauere Äppel pour Zocker (séiss ass net néideg) an der Apple serwéiert am Deeg gitt, uniform Äppel Läffel uechter d'Mass verdeelt. Nächst, mir dréint, mä éischter war an engem greased (oder aner kulinaresch Fett) an goldeg sprag Crumb Form Ooffahrten matt.

No zu virgehëtzten Uewen fir 20-25 Minutten. (Wann Dir am Schleck erëm sinn Kachen, an der Form vun engem Glas um héich Muecht, ongeféier, fir 15 Minutten, mä vläicht e bësse méi Zäit brauchen - et néideg ass ze fest).

Ee Punkt ze Note - net den Uewen Dier liicht oppen ze gesinn wat ass lass mat de Kuch den éischte 15 Minutten, oder hunn ugefaangen der Deeg gereest soll Fade, an Lush Kuch gëtt net geléngt.

Wëllen d'hëlzent Match ze kontrolléieren oder engem toothpick Déngen et am Pie méi an der Mëtt, wann näischt matbréngen (an duerch dës Kéier de leckere Geroch vu baacken schonn uechter d'Appartement verbreet), alles - "Pie" ass prett!. Dir kënnt aus dem Uewen geläscht ginn. An soubal et liicht gi si huet, huet zu engem Plat op a jiddereen am Haus Opruff Téi ze drénken!

Gudden Appetit!