Frittéiert hun Bekannter - einfach a lecker!

Vläicht kann de Ech hun Bekannter déi Fluchtweeër fir déi ongewéinlech zougeschriwwen ginn Awunner vun der déiwe Mier. Dës Fësch ass ouni vun all Zort Briechung war am meeschte vertebrates fonnt. Hirem Kierper ass et souguer, seng Aen ze eent Säit verluegt. Allerdéngs ass et zu all Juncker an agespaart op de grousse Ganzen bekannt, wäerte mir net.

Mä d'Fësch hun Bekannter ass opfälleg net nëmme fir seng eenzegaarteg Struktur, mä och de erstaunlech Goût. Ech hun Bekannter déi kann am Uewen SchwŠin a Salz an opfëllen a Cook Geméis, mä et ass wahrscheinlech am meeschte lecker hun Bekannter - frittéiert. Dat ass dat, wat diskutéiert ginn.

GLOS zu Odessa

Et ass kee Geheimnis, datt den Odessa Kiche mat Fësch Platen replete ass. Et ass net onerwaarten dem Hafe Stad. Net bezuelt Opmierksamkeet op d'Wirtschafts- an hun Bekannter aus Odessa, wou et och anescht nennen - GLOS, gloska. Allerdéngs, bezitt se an den Numm vun der mëttelgrousser Stad (der Gréisst vun engem palm) vun der Black Sea hun Bekannter mat Kuel zréck a wäisse Bauch. Wéi et zu Cook?

Ingredienten

Véier Carcass gloski mat Kapp, semolina fir breading, Ueleg, Salz.

Virbereedung

De Fësch sollen mat engem Messer grëndlech desinizeiert an scrape ginn. CDM mat et ëm ugefaangen, mä net Amëschung. Beleidegt musst Botz, mä et ass net néideg de Kapp ze Géigewier ugefaangen. Breaded zu Miel oder kann crackers ginn, mä déi meescht Tour eraus knusprech semolina. Breaded carcasses brauchen am waarmen Ueleg Beweegung ginn, déi éischt op der beleidegt, an dann VSC. Salt brauchen nëmmen de Fësch fäerdeg, soss ass et de Jus Start an crackle net. Frittéiert Ech hun Bekannter déi op Odessa ass ganz zerwéiert, ee pro Déngscht. A garnish kann Geméis Stew, hausgemaachte Gromperen, ginn Rais Huewer.

Frittéiert hun Bekannter-Sunflower

mëttelgrousser Stad flatfish genannt sunflowers. Dës Fësch ass bal Ronn, mat engem klenge Schwäif, schwaarz Leit, mä mat wäiss Fleesch a breet entsteet Fins. Bal ouni vun de Schanken, dat heescht dir déi Batter benotze kann.

Ingredienten

Zwee rybinki, Eeër, e bëssen Mëllech, Weess Miel, Botter an Salz.

Virbereedung

Kapp, Fins an viscera mussen geläscht ginn an de Fësch Géigewier crosswise an 3 Stécker. Stécker vun ënnerschiddleche Gréissten kritt sinn, kann näischt gemaach ginn, well déi Form vu Ech hun Bekannter déi ënnerschiddlech. Eenzock an Batter Stécker vun Fësch brauchen am Botter iwwer mëttlerer Hëtzt ze Fëschbruten, doriwwer heiansdo. Eng Datei kann, an ee Layer an dekoréiert carnations op enger grousser Plat besat. Ech hun Bekannter déi frittéiert gutt mat Arômen a Geméis Zaloten.

Frittéiert wierzegen Ech hun Bekannter déi

Wann de Fësch Pre-marinate, gëtt et nëmmen de Goût nach. Fir dës Plat gëtt e grousse groen Ech hun Bekannter déi Persoun 0.5-0.6 kg Kostüm.

Produkter

Ech hun Bekannter déi (groussen) - 2 Stécker, Peffer -. 2 Gramm, Salz - 10 g, Halschent eng Zitroun, Ueleg, e puer vun Miel.

Virbereedung

Wash a propper de Fësch, Géigewier an Stécker vun selwecht Gewiicht. Weeër an der Schossel, pour der Marinad fir e puer Stonnen vun Zitrounejus, hausgemaachte Sonneblummenueleg, Salz a Gewierzer. 2-3 Stonnen d'Marinad, dierfs de Stécker am Panéiermiel a Fëschbruten zu verrëngeren. Déngen, net datt et zu eraushuelen! Dir kënnt mat Zitroun vill Wäert a kleng Tomaten dekoréieren.

Frittéiert hun Bekannter: Kalorie a Virdeeler

Caloric plaice ongeféier 170-230 kcal (100 g) frittéiert. Et ass ongeféier 20 g vun Protein an 9-15 g vun Fett. Et ass beschte Fësch oder steamed zu opfëllen. Et ass räich an Spuer Elementer wéi bréchege phosphorhaltege, Kalzium, Selen. An et vill vu Vitaminnen.