Gromperen op Franséisch

Haut, gëtt keen keng Äntwert firwat dëse Plat Gromper op Franséisch genannt, an dat ass an der franséischer Stil gemaach. Et ass richteg, datt heiansdo si eppes esou Saachen, ongewéinlech, mä ganz lecker, an Ze- auslännesch ze probéieren wëll. Obwuel, wat déi franséisch sinn, och wann an all vu Frankräich esou Platen do. Am selwechte Wee nodeems se hunn net eng Zalot genannt "Olivier", mä de Menu vun de ville franséische Restauranten kann eng Zalot genannt russesch fonnt ginn.

Allerdéngs musse mir Wallfahrt, Franséisch Fritten bezuelen - Et ass eng flott Alternativ fir eng gutt Famill Iessen, a vläicht fir d'Festivitéiten Festlechkeeten. An dësem Fall gesäit d'Virbereedung keng speziell Tricken verlaangen, ass et einfach a relativ séier. A wann Dir e bëssen vun agebillt Foto, kënnt Dir dëst Plat maachen Ganz schéin ass. Vläicht an honnert Joer, a Frankräich, an engem Restaurant souz, kënnt Dir eng Gromper am russesche Uerdnung.

Hutt keng Angscht ginn, fir Experimenter well d'Gromperen op Franséisch llen onméiglech ass. Och Struewele mus- a Männer kënnen keng Problemer dëst einfach Method vun Kachen ze léieren.

Dir wäert maachen brauchen: Randbéischte - 700 gr;. kartofel- 1 kg; Knollen - 4-5; syra- 300 gr. erfonnt 1 allen Véieren vun Salz, Peffer an Gewierzer ze schmaachen.

An nach, wéi Gromperen op Franséisch ze ernären? Zu menger Famill, ass dëst Plat ganz Fond vun. Also d'Rezept datt ech Iech schonn ginn ech eng Kéier meng heem goen kontrolléieren. Also huelen ech e frësch Stéck Rëndfleesch, Géigewier ganze zemol an serwéiert der deck vun engem Fanger. Dann, all Stéck Fleesch ass mat Gewierzer a Féierung am Frigo fir Dag Thermodynamik.

An den nächste Schrëtt an e Bakblech Plat (no engem Kraterrand féiert Héicht vun 5-6 cm), ënnen déi d`Salz Geméis Ueleg, verbreet Réng an 1 cm décke Ënn geschnidden, da engem Layer vun Fleesch. Top precipitating an an engem eenzege Layer Gromperen Mëssverständis, Géigewier an serwéiert (kann zerklengert ginn), liicht ech Salz a Peffer. Layer Gromper soll net méi wéi 1 cm Déi folgend ganz dënn Layer -. Erem Bow. Nächst, erëm widderhuelen ech Gromper Layer vun der selwechter deck an engem Layer vun Ënn Réng. Stellare de leschten futti.

Da zerklengert een Ënn, duerno op engem ë.a.reng grater Kéis Thermodynamik an hinnen Mix. Ech recommandéieren eng schwéier Kéis huelen, mä et ass besser wann et am Goût wéi Séisses iessen ass. Kéis gläichméisseg déi ganz Fläch vun eisem Platen Sprinkle. Op widdert aneren futti nëmme vu Kéis. Dann erfonnt razvozhu bësse Waasser a séier Klappschmannt Mixer, d'Mëschung d`Salz dräistäckeg futti. Uewen virgehëtzten zu 200 Grad an opfëllen fir ronn eng Stonn.

Dëse Plat kann verschiddene Variatiounen hunn, e.g., Gromperen mat Fleesch op Franséisch. Cook et ze einfach. Major Produkter - 500 Gramm Buedem Rëndfleesch, Salz, Peffer Buedem, 5 Zoppeläffel erfonnt, Tomate 2, 4 Ënnen, gréng Ënnen hëlze, 500 Gramm Gromperen, 150 Gramm vun 50% Kéis, Panéiermiel, a Geméis Ueleg. Puer Käch wéi Schichten ze Foto hinnen Muerten, Peppers, Tomaten. D'Schichten kann puer mol widderholl ginn.

Lubricate der Pan an der Uewerfläch vun der Geméis Ueleg, ass et néideg 3-4 Zoppeläffel Brout dobäi ze pour. Rëndfleesch cranking duerch eng Fleesch grinder mat een Ënn, Artikel Salz, Peffer op Är Goût. Da geluecht virsiichteg der géifs an der Pan. Déi ganz Fläch vun Layer Schwéngs- daubed erfonnt. Dann huelt frësch Tomaten, scald hinnen mat kache Waasser, ewechzehuelen hinnen aus der schielen, Géigewier an Réng an op der géifs gesat. Si hunn déi ganz Fläch vun der Fleesch ze decken. Ënnen an Halschent Réng Géigewier an och iwwert Geméis Ueleg Fëschbruten, et ginn erof ze cool, an duerno gläich och den nächsten Layer decompose.

Déi nächst Schrëtt: opgeklappt Gromperen, zerklengert, well den nächsten Layer pour ass dobäi d'Salz ze schmaachen, Peffer.

Green Ënn Pen Buedem an gemëscht mat Kéis, op engem ë.a.reng grater geriwwe. Dëst Mëschung Cover Layer vun der Ënn. Alles ass prett. Et ass méiglech an engem Bakblech Uewen ze schécken, Pre-gehëtzt zu 200 Grad, Sujet fir 45 Minutten zu opfëllen.

Léifsten ënnert engem Bakblech Plat mat aneren am Réck, wat Waasser ass Fiichtegkeet am Uewen Modus ze bidden. Iwwregens, wann een e Fan vun gesond Liewensmëttel bass, kanns de franséische Fritten ënnert dem Schlass Simmer.