Kachen lecker: e Rezept fir pickling Herring doheem

Sidd Dir sécher, dass Salz Fësch am Geschäft vun kafen, Dir Qualitéit a frësch Produit wielen? No all, Wahrscheinlechkeet, déi schéin Griicheland vun Gebees verschidden Zousätz larded, hëllefen dem Regal Liewen ze erhéijen, mä do iessen net méi nëtzlech. Dofir all Verdeedeger vun salzeg Fësch Offer fir d'Rezept Etude Herring doheem fir pickling. Dës Method vun Kachen ass ganz einfach a séier.

Déi éischt Rezept fir pickling Herring

Dir braucht: e puer gefruer Herring carcasses (Rezept op 5 grouss Stécker opgezielt); iwwer Coupe (keen drënner) Salzer, Art. onbedengt vun Zocker, 5 Coupe (ongeféier een Liter) vun reng Waasser, Bucht Blieder, Court zemol an séiss Peffer (schwaarz Peffer).

Der Virbereedung Technik

Rezept salting Herring zu Saier sollen wéi follegt gesuergt ginn. Ze fänken mat der Fësch Thaw. E bësse wäschen, wëschen. GUT an Géigewier d'Fins sinn net néideg. De Pot Foto Waasser, pour Zocker, Gewierzer a Salz. Bréngen dem iwwerdecken. Verloossen d'Saier ze cool. Herring zougemaach an engem Jar oder aner Container a fëllt et mat Räis. No enges Daags, kann de Fësch giess ginn. Si krut salzeg a schaarf.

Rezept salting Herring doheem an Koreanesch

Vill populär Tapas. Fir Cook de Fësch an esou e Wee, braucht Dir de folgenden Produiten:

• 1 groussen Carcass Herring;
• wéineg Geméis (Preferenz Sunflower) Ueleg fir Frittefett;
• Ënn;
• G - Konscht. Läffel mat enger Rutsch;
• . Fouss dohinner adjika - Kaffisläffel;
• Zocker - Art. Läffel;
• schwaarz Peffer, Zalot undoen an Koreanesch;
• Halschent Coupe Esseg 9%.

Der Virbereedung Technik

Preparéieren d'Fësch Pangasius: ewechzehuelen der Haut, Schanken, Fins, viscera, Géigewier ugefaangen säi Kapp. Géigewier de Fësch an Stécker. An Ueleg ubroden Ënnen. Dann huelt se an der Pan, pour Salz, Zocker, adjika, Peffer, seasoning, Esseg. All grëndlech Mix. Hëtzt (net ze kache). Lay flaach Layer serwéiert Herring an d'Container. Pour Marinad iwwer hinnen. am Frigo huet. No enges Daags, ass de Fouss dohinner Fësch prett.

Rezept salting Herring doheem: acetic fëllt

D'Ingredienten vun der Rezept (vun 1 kg Fësch uginn):

• . Essenz acetic - 1 Kaffisläffel;
• Geméis (Preferenz odorless Sunflower) Ueleg - e Glas (ronn 200 ml);
• gekachten Waasser bei Raumtemperatur - Glas (200 ml);
• Ënnen, Knuewelek an Salz begleeden.

Der Virbereedung Technik

De Fësch ass gutted, koum d'Fins an Kapp. Wash. Géigewier an Stécker. Dann Ënn Halschent Réng, deet.Da de Knuewelek. D'ugestrach Layer capacitance zougemaach Ënn a Knuewelek, dann de Fësch, no - erëm Ënn a Knuewelek, erëm Fësch futti. Komplett déi néideg Knuewelek an Ënn futti. Oofwiesselnd vun Ingredienten vergiesst nët hir kleng prisalivaem. An engem Glas Waasser No an der Essenz. Pour de Fësch. Verloossen et fir eng Stonn, da de pour Geméis Ueleg, verbannen Mix, Cover an refrigerate. No enges Daags, kann de Fësch zu den Dësch zerwéiert ginn.

Recommandatiounen Rezepter

All Rezept fir pickling Herring doheem Leeschtunge besser aus der carcasses vun grouss Fësch. Si méi fatty a lecker. Wann Dir Comigel kafen, sécherstellen Dir Opmierksamkeet op d'Polizisten beleidegt bezuelen. Wann et engem Rust-faarweg blotches huet, da seet et, datt d'Fësch goc wellt. Vläicht hu si schonn defrost a war erëm gefruer. Sief virsiichteg, an da gekacht Platen bréngt dir nëmmen Spaass!